肝不好不能吃什么食物

1、忌煙酒

酒精會影響肝臟的脂肪代謝，進而導致脂肪肝、酒精性肝炎;香菸則會影響肝臟的吸收功能，導致肝臟吸收到的養分不足，因此不論是香菸還是酒精，都是少碰為佳。

2、忌油炸

香噴噴的炸雞、薯條、咸酥雞，總是讓人欲罷不能，但是如果吃太多，可能會導致脂肪肝，更嚴重甚至會造成肝硬化或肝癌。

3、注意糖類攝取

現在人手一杯飲料，一天喝上2杯以上都不為過。但是你要小心啰!手搖杯中時常會添加高果糖玉米糖漿，如果吃進太多糖類，也可能會導致脂肪肝哦。而且一天攝取過多的糖類也會對血糖以及體重產生不好的影響，所以為了你的健康著想，糖類的攝取量一定要適量哦!

4、小心腌漬物

像是香腸、臘肉、火腿等腌漬食品，為了避免肉毒桿菌的孳生，通常會添加亞硝酸鹽來作為防腐劑使用。

但是亞硝酸鹽在經過高溫烹調后，就會產生致癌物亞硝胺，可能會誘發肝癌，因此喜歡吃烤香腸或是煎臘肉的民眾就要更加小心啰。

5、加工食品

要注意加工食品中時常會添加防腐劑，如苯甲酸、己二烯酸等，長期食用會對肝臟造成極大的負擔，應該多吃天然食材，才是真正有益身體健康。

肝不好吃什么食物好

1、芝麻

芝麻中含有多種營養成分，尤其是芝麻素，具有抗氧化、預防高血壓、抑制膽固醇的吸收以及預防宿醉等多種功效，對人體有許多好處。

2、蒜頭

蒜頭中含有的硒元素，能夠促進肝臟分泌排毒酵素，有助于排除肝臟以及體內多余的毒素。

3、葡萄柚

內含豐富的維他命C，具有抗氧化作用，也益于肝臟排毒及排除其他致癌物質。

4、甜菜

富含植物類黃酮以及β-胡蘿卜素，對肝臟的好處多多。

5、胡蘿卜

和甜菜一樣含有豐富的植物類黃酮以及β-胡蘿卜素，讓你護肝又補腎!

6、綠色蔬菜

說到有益于身體健康的食材，總是少不了綠色蔬菜。如菠菜、芥菜、苦瓜、芝麻葉、萵苣等，具有中和金屬、化學物及農藥的功效，能夠凈化肝臟，促進膽汁的分泌，幫助肝臟代謝一些多余的物質。

7、綠茶

說到有益于身體健康的食材，總是少不了綠色蔬菜。如菠菜、芥菜、苦瓜、芝麻葉、萵苣等，具有中和金屬、化學物及農藥的功效，能夠凈化肝臟，促進膽汁的分泌，幫助肝臟代謝一些多余的物質。

8、綠茶

綠茶中富含兒茶素能夠減少肝臟脂肪的堆積，并促進肝臟機能，還能有效減少有毒物質的累積。