蘆薈不去皮可以吃嗎

蘆薈一定要去皮才能吃，因為蘆薈綠皮中含有毒的大黃素，容易刺激皮膚和腸胃道系統，造成紅腫及腸絞痛，因此無論外用或內服，最好去皮再用。

吃蘆薈注意事項

1、體質較虛寒的人，可以在鮮蘆薈汁中加點蜂蜜或煮熟再吃，也可緩和蘆薈寒性。

2、蘆薈在中藥屬性寒涼，容易造成腹瀉，不宜長期大量使用，尤其孕婦及體質虛寒的人更不建議使用。

蘆薈怎么吃才安全

1、認清可食用品種

蘆薈的品種眾多，葉片肥厚無花紋或是白點的窄葉蘆薈，均屬于可食用種類。不過要注意花市販賣的盆栽蘆薈，屬于觀賞用，葉片薄、花紋多且深，不具藥效也不能食用。

2、不宜吃太多

蘆薈去皮使用雖可減少毒性，但大量使用仍會產生副作用。根據中藥副作用文獻記載，蘆薈使用量約9～15克就可能發生如腹痛、腹瀉或蛋白尿、心跳過緩，甚至流產等中毒現象。