雪梨

雪梨是見水果，因肉嫩白如雪，故得名。含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、C、胡蘿卜素等微量元素。白色入肺，故白色食物都對肺有保養功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津潤燥、清熱化痰。雪梨可直接實用，也可把雪梨內部掏空，放入川貝、冰糖等上鍋煮或蒸熟，待稍冷卻后加入蜂蜜食用。

百合

百合是多年生草本球根植物，營養豐富，除含有淀粉、蛋白質、脂肪及鈣、磷、鐵、維生素B1.B2.C等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙堿等多種生物堿。這些生物堿成分不僅具有良好的營養滋補之功，百合還具有養心安神，潤肺止咳，補中益氣的功效，對病后虛弱的人非常有益，非常適合在干燥的冬天食用。

蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中釀制的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之種還含有各種維生素、礦物質和氨基酸。蜂蜜的葡萄糖和果糖，人體最易吸收，還含有與人體血清濃度相近的多種無機鹽、有機酸和微量元素，性味甘、平，入脾、肺、大腸經，有滋養、潤燥、解毒之功效，常用于治療肺燥咳嗽。

銀耳

銀耳是真菌類銀耳科銀耳屬植物，有“菌中之冠”的美稱。性平，味甘、淡、無毒。既是名貴的營養滋補佳品，又是扶正強壯的補藥。同為白色食物，銀耳性更溫潤，比雪梨更適合體寒或腸胃不好的人，同時又有益氣清腸的作用。

柚子

柚子以含維生素C豐富而著稱，有益于心血管病及肥胖病患者。柚子性味酸、寒，可除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛，適用于胃病、消化不良、慢性咳嗽、痰多氣喘等癥。可食用新鮮柚子或榨汁，也可將柚子皮清洗干凈泡水喝，加些冰糖效果更好。

桔子

桔子與蜂蜜和在一起食用，或將柑桔榨汁加蜂蜜再用開水沖飲，對治療咽喉腫痛十分有效。此外，小金桔可以理氣止咳、健胃、化痰、預防哮喘及支氣管炎，若加入冰糖小火慢燉，服用后可止咳化痰，效果明顯。

橙子

橙子富含多種維生素，并含有一定成分的那可汀，具有與可待因相似的鎮咳作用，且無中樞抑制現象。因此，秋冬季常吃橙子，可以預防和緩解咳嗽。

石榴

中秋節前后，石榴成熟，是味道最甜美、汁液最多的時候。石榴性溫味甘酸，有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽干、煩渴不休者，可作食療佳品。石榴搗汁或煎湯飲，能清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢，可有效治療咳嗽。

甘蔗

甘蔗含糖量高，漿汁甜美，具有滋養潤燥，清熱潤肺、降火利咽的功效，對治療津液不足、咽喉腫痛、大便干結、虛熱咳嗽等癥有著不錯的療效。可生吃，還可以榨汁服用，若將甘蔗削皮后切片與秋梨、冰糖同煮后飲用湯水，并吃煮熟后的梨子與甘蔗，止咳效果更佳。

蘋果

蘋果是最常見的水果，很多人也許意識不到它的止咳效果。其實，將蘋果和泡好的銀耳、枸杞、棗等一起熬湯喝，有潤肺止咳的功效;還可以用蘋果榨汁喝，對治療嗓子嘶啞、預防咳嗽有一定的作用。

荸薺

荸薺可明目退翳，治痔瘡，大便下血。預防流腦，高血壓，可輔助治療慢性咳嗽、吐濃痰。可將荸薺加冰糖榨汁服用，還可將荸薺與秋梨同燉后加入冰糖服用，止咳效果也很好。