燜蓮藕
2016年03月29日 10:25出處：親親寶貝網(wǎng)作者：wwr閱讀次數(shù)：899
燜蓮藕，是將蓮藕跟五花肉完美結(jié)合的一道美味菜肴，在燜制這道菜的時(shí)候使蓮藕能夠充分吸收來自五花肉的鮮嫩多汁。對(duì)懷孕中的準(zhǔn)媽媽來說，燜蓮藕不僅口感好，還能清熱，益血生肌。這道菜含有豐富的維他命C及礦物質(zhì)，和大量的蛋白質(zhì)，能夠補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)。燜蓮藕的做法也十分簡(jiǎn)單， 我們不妨來一起學(xué)
- 適宜年齡
- 懷孕
- 功效
- 健脾開胃清熱涼血
- 主料
- 蓮藕2節(jié)
- 五花肉500克
- 輔料
- 香蔥5根
- 冰糖50克
- 食用油100克
- 生抽2湯匙
- 香料適量
- 鹽10克
- 制作步驟
- 小貼士
- 藕的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質(zhì)、維生素以及淀粉含量也很豐富，有明顯的補(bǔ)益氣血，增強(qiáng)人體免疫力作用。故中醫(yī)稱其：“主補(bǔ)中養(yǎng)神，益氣力”。蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發(fā)出一種獨(dú)特清香，還含有鞣質(zhì)，有一定健脾止瀉作用，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，開胃健中，有益于胃納不佳，食欲不振者恢復(fù)健康。
- 補(bǔ)維生素
- 食譜
- 蓮藕
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