蒸萵筍葉
2016年08月29日 19:58出處：親親寶貝網(wǎng)作者：wwr閱讀次數(shù)：1959
萵筍，是一種營(yíng)養(yǎng)十分豐富的綠色蔬菜，尤其對(duì)孕婦有很好的滋補(bǔ)效果，萵筍的食用方法有很多種，其中一種蒸萵筍葉相信很多人都沒(méi)吃過(guò)，小編來(lái)為大家介紹一下，蒸萵筍葉怎么做好吃吧！
- 適宜年齡
- 懷孕
- 功效
- 開胃增進(jìn)食欲
- 主料
- 萵筍葉300克
- 面粉100克
- 輔料
- 色拉油10克
- 食鹽6克
- 蒜2瓣
- 辣椒油10克
- 制作步驟
1. 把萵筍葉劈下，摘去老葉。
2. 洗凈至盆中瀝水待用。
3. 切碎后放入少許色拉油拌勻。
4. 當(dāng)面粉充分均勻地粘在菜葉上時(shí)，可停下晾幾分鐘，讓拌上去的面粉吸透水份和油。然后再次撒入面粉拌勻。
5. .蒸鍋置火上，鋪好籠布。開鍋后把拌好面粉的萵筍葉倒入籠內(nèi)，大火蒸10分鐘即熟。
6. 瞧!這是蒸熟的萵筍葉。把蒸熟的萵筍葉倒在干凈的盆里加入鹽攪拌均勻晾開劃散待用。
7. 將蒜切成碎茸。
8. 拌好鹽的萵筍葉裝盤撒上蒜蓉和辣椒油吃時(shí)拌勻即可。
- 小貼士
- 萵筍味道清新略帶苦味，可增強(qiáng)消化腺的分泌和膽汁的分泌，從而促進(jìn)各消化器官的功能活動(dòng)。常吃點(diǎn)涼拌萵筍能開胃、增進(jìn)食欲。 萵筍中含有多種維生素和無(wú)機(jī)鹽，其中以鐵的含量較豐富，萵筍中的鐵在有機(jī)酸和酶的作用下，易為人體吸收，故有利于防治缺鐵性貧血。
- 萵筍
- 懷孕15周
- 補(bǔ)維生素
- 食譜
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