蘿卜絲生魚湯
2016年06月03日 15:04出處：親親寶貝作者：HJ閱讀次數(shù)：982
生魚肉質(zhì)鮮嫩而且沒有腥味在沿海地區(qū)很受大眾歡迎，因?yàn)槠錉I養(yǎng)豐富所以一直是產(chǎn)后必吃的食物之一，下面我們一起來看看這道蘿卜絲生魚湯的做法吧。
- 適宜年齡
- 產(chǎn)后
- 主料
- 蘿卜1個(gè)
- 斑魚1條
- 輔料
- 油一勺
- 鹽一勺
- 姜一塊
- 蔥花一小把
- 制作步驟
- 小貼士
- 生魚又稱黑魚、團(tuán)魚、烏棒、斑魚、蛇頭魚、孝魚、墨頭魚等,其肉質(zhì)細(xì)膩，肉味鮮美，刺少肉多；每百克魚肉含蛋白19.8克，脂肪1.4克，碳水化合物1.2克。營養(yǎng)價(jià)值是很高,有補(bǔ)脾利水、去瘀生新、清熱祛風(fēng)、補(bǔ)肝益腎等功能.加之生魚肉煲湯鮮甜無腥味，在我國南方地區(qū)，尤其是在兩廣和港澳地區(qū)，生魚湯一向被視為病后康復(fù)和體虛者的滋補(bǔ)珍品。
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