材料:鮑魚2只、蓮子18克、百合18克、豬骨200克、姜2片、鹽少許。
做法:
1、準備好材料,蓮子百合清洗干凈。
2、鍋內加水燒開,放入豬骨和2片姜,用大火煮去豬骨的血水,撈出備用。
3、鮑魚去殼洗干凈,去掉泥沙。
4、將所有材料放到燉盅里,加八成清水,蓋上蓋子。
5、大火燒開,轉小火隔水燉兩小時,關火后加食鹽調味即可。
材料:鮮鮑魚400g、走地雞700g、竹蓀15g、瑤柱2粒、滾水500ml。
做法:
1、準備材料。
2、竹蓀和瑤柱用清水泡發。
3、鮮鮑魚和雞擇洗干凈。
4、焯燙一下。
5、泡發好的竹蓀擇洗干凈,用廚房剪刀剪段。
6、全部食材放入電燉鍋內膽中。
7、倒入滾水。
8、蓋鍋蓋,通斷,選擇【快燉】功能鍵,3小時。
9、時間到。
10、斷電,揭蓋,拿出內膽直接上桌,即可享用。
材料:鮮鮑魚400g、腱子肉2粒、精瘦火腿肉50g、洋參5.6片、清水3碗。
做法:
1、鮑魚,買時叫師傅去腸,回來將殼,肉洗凈。
2、精瘦火腿肉切條。
3、豬腱子肉切厚片。
4、將用料依次放入燉鍋,高溫加熱見滾。
5、關小火燉4小時,即可。
材料:鮑魚2只、南瓜80克、料酒適量、鹽適量、水750毫升。
做法:
1、將食材準備好,鮑魚用料酒腌制10分鐘左右。
2、將全部食材放入杯中,選擇“濃湯”功能,按下“啟動/取消”待工作完成后即可。
3、倒出來就可以享用啦。
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