香辣螃蟹腳
2016年09月02日 09:16出處：親親寶貝作者：HJ閱讀次數：1062
標簽：螃蟹
秋天是吃蟹的季節，很多人都鐘愛蟹黃而忽略了蟹腳，其實美味的螃蟹腳也是很好吃的噢，今天我們來推薦一道香辣螃蟹腳的做法，有興趣的朋友可以試一試。
- 適宜年齡
- 備孕
- 主料
- 螃蟹腳1斤1兩
- 酒釀子1斤
- 輔料
- 生姜一塊切片
- 大蒜子1大個
- 辣的辣椒末9克
- 蔥三根
- 制作步驟
1. 螃蟹腳洗凈，順著紋路，用剪刀剪斷
2. 用榔頭敲每一個螃蟹腳中間(這樣好入味)
3. 準備生姜大蒜子
4. 準備1斤酒釀子，9克辣的辣椒末，適量白酒，生姜切片，大蒜子1粒1粒，不切，蔥切段
5. 適量油，放入生姜大蒜子，炒香
6. 倒入螃蟹腳翻炒，放入白酒(去腥)，蓋鍋，燜30秒鐘
7. 放酒釀子1斤，煮30秒
9. 翻炒后，加一碗水，沒過螃蟹腳，放9克辣椒末(想更辣的可以多放點辣椒末)，蓋鍋蓋，大火燒開，中火收汁
10. 收汁不要收太干了，留一些汁更好吃，出鍋放蔥即可
16:08
10:16
14:31
11:28
15:21
15:27
還沒有人評論哦，趕緊搶一個沙發吧！