月子油飯的做法：蝦油醬油飯

材料：冷飯500g、蝦油50ml、生抽15ml、老抽10ml、小蔥適量。

做法：

1、準備冷飯。

2、準備蝦油和蔥花。

3、鍋內倒油溫油先把一半的蔥花下入爆香。

4、再把米飯倒入轉中火把米飯炒熱。

5、加入生抽和老抽翻炒至米飯粒粒沾上醬料。

6、撒上蔥花即可。

月子油飯的做法：肉絲香菇油飯

材料：長糯米3杯半、五花肉絲150g、咸豬肉切絲30g、香菇(中小朵)約12朵、干魷魚1尾、蝦米1大把、蒜切成小片狀、約1大匙油、蔥酥2大匙、麻油2大匙、醬油60CC、水3杯半、香菜適量、胡椒適量。

做法：

1、糯米洗凈凈泡一小時后再次洗凈加進3杯半的水放進電子鍋內煮熟備用!香菇洗凈用水泡軟后切絲備用!干魷魚泡水約ㄧ個小時再用剪刀剪成小長條狀!小蝦米泡水去腥備用。

2、鍋中放進2大匙的油蔥酥爆香蒜片,魷魚,蝦米,香菇及咸豬肉絲炒香后。

3、再加進肉絲拌炒至差不多熟成后放進2大匙的麻油。

4、煮熟的糯米飯和醬油拌炒至醬料色澤均勻后，放進適量的胡椒即可。

月子油飯的做法：香菇魷魚油飯

材料：泰國香米3杯、自曬香菇干(中型)5五六朵、阿根廷魷魚干3/1支、蝦米1大匙、肉絲少許、白胡椒粉1小匙、康寶鮮味炒手1匙、淬釀昆布醬油2大匙。

做法：

1、泰國香米浸泡至少1小時 (泡米的時間可以拿來備料，節省時間)。魷魚干切小段，泡水加一小匙米酒備用。

2、香菇泡水切段備用。

3、肉絲少許醬油胡椒抓醃備用。

4、紅蔥頭切碎備用。

5、起油鍋油4大匙，小火，依序倒入紅蔥頭、香菇、肉絲、魷魚炒香。

6、加入泡好的米，加入醬油稍微拌炒，加進1:1的水量(3杯米3杯水)。

7、加入淬釀昆布醬油。

8、煮滾后蓋鍋轉小火約15分.續悶10分鐘(不能用爐心火，否則受熱會不均勻)。

9、起鍋完成。

月子油飯的做法：黃瓜魷魚油飯

材料：甜辣醬適量、小黃瓜裝飾1條、長糯米2杯、水1.5杯、肉絲200g、干香菇6小朵、干魷魚50g、米酒1大匙、蠔油1大匙、醬油膏1大匙、胡椒粉1/2匙、五香粉1/2匙、麻油2大匙、姜片5片、油蔥酥2大匙。

做法：

1、干魷魚剪成條狀，泡米酒醃過魷魚泡到軟，就會比較沒有魷魚的腥味;梅花肉片切成絲，蝦米泡水切丁狀，香菇泡水切絲。

2、麻油2大匙及姜片5片爆香,炒香1-2的材料后下2大匙的油蔥酥,加入蠔油及油膏略炒香,下1大匙的米酒及調味料就可以起鍋備用。

3、長糯米2杯加入一杯半的水煮熟,再拌入剛剛的炒料拌勻即可食用,吃之前可以淋上現成的甜辣醬。

月子油飯的做法：香菇干貝蝦米油飯

材料：糯米2個量米杯、姜片3片、香菇5~10朵、蝦米2大匙、干貝2大匙、水2杯(400cc)、醬油一大匙、味霖一大匙、雞精一小匙。

做法：

1、糯米洗凈濾水靜置。

2、香菇、蝦米、干干貝洗凈泡熱水約10分鐘，取出干料，香菇切絲、干貝稍微撥成兩三瓣，水備用。

3、起油鍋中火爆香姜片，接著下香菇炒香，再下蝦米及干貝略炒。

4、加入糯米略炒一下。

5、香菇加水至400cc并倒入鍋內，再加上調味料拌勻，蓋上鍋蓋中火煎至冒水蒸氣轉小火，煮10分鐘即可熄火，不開蓋繼續悶15分鐘左右即可。