孕婦能吃腐竹嗎

孕婦是可以吃腐竹的。腐竹是屬于豆制品，營養(yǎng)價值豐富，能補(bǔ)充人體所需要的蛋白質(zhì)和多種微量元素，所以日常生活中孕婦是可以吃腐竹的，不僅味道鮮美，而且能補(bǔ)充營養(yǎng)。

孕婦吃腐竹的好處：

1、營養(yǎng)價值豐富，是較好的高蛋白食物。

2、含有豐富蛋白質(zhì)和鐵、鈣、磷、鎂等孕婦需要的多種微量元素。

3、含有人體必需的8種氨基酸。

4、能補(bǔ)充孕婦所需的能量。

5、孕婦食用能預(yù)防孕期高血壓。

6、補(bǔ)充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育。孕婦食用對胎兒的健康發(fā)育很有幫助。

孕婦吃腐竹的注意事項

1、孕婦吃腐竹時一定要適量，做到均衡營養(yǎng)。

2、注意選擇合格的正規(guī)的腐竹商品。

3、腐竹的營養(yǎng)價值雖高，但有些人如腎炎、腎功能不全者最好少吃，不然會加重病情。

4、腐竹不宜與蔥一起食用，這樣會影響鈣質(zhì)的吸收。也不宜與蜂蜜一同食用，有損聽力、腹瀉。

5、過敏的人不宜食用腐竹，否則會引起消化不良、皮膚紅腫、哮喘等癥狀。

6、腐竹不能與含草酸高的食物同食，否則會影響鈣的吸收。(如：菠菜、莧菜等)

7、肥胖者盡量少吃，腐竹的熱量和其他豆制品比起來有些高。

8、在服藥期間的應(yīng)慎吃。

腐竹的健康做法

黑木耳炒腐竹

材料：腐竹200克，黑木耳5朵，蒜2瓣，姜4片。

調(diào)味料：鹽，生抽醬油，糖，胡椒粉，雞精。

做法：

1、黑木耳泡發(fā)，腐竹用水泡軟切段，蒜切片，腐竹放入開水鍋煮一分鐘，撈出控水。

2、炒鍋加油燒熱，下蒜和姜片爆香，加腐竹翻炒一會，加黑木耳、鹽、糖、生抽、胡椒粉、雞精炒勻即可。

腐竹玉米馬蹄湯

材料：玉米1根，馬蹄6個，豬骨500克，腐竹3條，雞1只，胡蘿卜半個。

做法：

1、玉米斬成小段，馬蹄削皮切片，胡蘿卜削皮切片，豬骨飛水。

2、腐竹折成小段，用涼水泡軟備用。

3、雞清洗干凈后，放進(jìn)開水鍋里浸熟;撇干凈浮沫。

4、撈起雞，把豬骨，馬蹄，玉米，胡蘿卜放進(jìn)鍋里，大火煮開后，轉(zhuǎn)中小火煮。

5、小火煮半小時。

6、放進(jìn)泡軟的腐竹，煲10分鐘就關(guān)火。

7、放點(diǎn)鹽調(diào)味就可以，很清甜的一鍋湯，稍冷卻后把上面的油撇走。