1、不宜一次吃太多
粽子的主要原料是糯米,不易消化,如果一次吃的太多,容易引起腹脹等不適感覺。一般來說,成年人一天以吃1~2個(不超過250克)為宜。
2、不宜與寒性瓜果同吃
吃粽子時可搭配一些新鮮蔬菜和水果,以幫助腸胃蠕動,避免消化不良。但不要與寒性瓜果類一起食用,比如西瓜、生西紅柿等,以免引起腹脹、腹痛或腹瀉。
3、不宜涼著吃
粽子最好不要涼著吃,吃前要加熱。一是因為糯米和粽子餡都是容易變質的食物,加熱不充分很容易發生食物中毒;二是因為變涼的粽子過油、過粘,更容易引起消化不良。
4、不宜同時喝冷飲
吃粽子的時候可搭配一些用絲瓜、紫菜、海帶、豆腐等為主料的熱湯,有利降低粽子的滑膩感,并能均衡營養。但不要同時喝冷飲,因喝冷的湯水會使糯米發硬凝固,容易引起腹部滯脹難受。
5、不宜當夜宵
特別是肉粽和豬油豆沙粽等含脂肪多,屬油膩食品,睡前食用會加重胃腸負擔,易引起消化不良,還影響人正常睡眠。
6、不宜吃未熟透的粽子
有不少家庭自包粽子,但注意一定要煮熟煮透才可食用。不然的話,未熟透的粽子不僅口感差、味道不好,而且食后極難消化,會給胃腸增加極大負擔。
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