酸奶該怎么喝？這是個問題！

聰明如你，不會還在白嘴喝酸奶吧？

對于有品位的吃貨而言，酸奶的百變可是超乎想象：代替沙拉醬做沙拉，一次能少吃不少熱量；無需烤箱的甜品酸奶布丁、酸奶慕斯；最適合夏天的冷飲思慕雪和酸奶雪糕；創意吃法如炒酸奶和酸奶水果冰等等，只有你想不到，沒有它做不到！

今天小果兒給大家帶來了酸奶的花式吃法，夏天就要來點不一樣的，重要的是每種做法都毫無難度，食材家常，讓再熟悉不過的酸奶給你新鮮感！快來試試吧～

1

酸奶布丁

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by Fzh1995y

·主料·

酸奶 | 400g

水 | 100g

淡奶油 | 130g

·輔料·

吉利丁粉 | 10g

糖粉 | 30g

·做法·

1. 10g吉利丁粉倒入100g水中，攪拌均勻放入冰箱冷藏5分鐘。

2. 冷藏5分鐘后拿出，隔熱水融化。

3. 400g酸奶和30g糖粉倒入打蛋盆中攪拌均勻。

4. 將融化好的吉利丁倒入，攪勻。

5. 再倒入130g淡奶油攪拌攪勻。

6. 最后倒入布丁杯中8分滿，放入冰箱冷藏3個小時就可以吃啦～吃的時候可以加入水果丁、堅果碎或者果醬，紅豆也是不錯的選擇。有冰箱就能做的酸奶布丁，Q彈軟滑，酸酸甜甜，超好吃哦～

2

酸奶水果沙拉

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by 姝susie

·主料·

蘋果 | 1個

獼猴桃 | 1個

火龍果 | 半個

圣女果 | 6個

藍莓 | 20個

原味酸奶 | 100ml

·做法·

1. 蘋果去皮洗凈，切塊；獼猴桃去皮切塊；火龍果去皮切塊；圣女果洗凈，對半切開；藍莓洗凈。

2. 將水果放入碗里，均勻地淋上酸奶。

3. 拌勻即可。水果可以根據時令和個人口味調整～周末的下午來一份好吃低卡又營養的酸奶水果沙拉邊追劇邊吃，超爽的好嗎！

3

炒酸奶

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by 心言手語00

·主料·

濃稠原味酸奶 | 200g

核桃仁 | 30g

蔓越莓干 | 20g

葡萄干 | 20g

·做法·

1. 準備好食材和一個方形、有一定深度的模具（如20*20的烤盤），并在模具里面墊一張保鮮膜。（如果沒有烤盤用方形飯盒也可以。）

2. 在保鮮膜上倒入酸奶。

3. 把準備好的果干均勻地撒在酸奶上面。

4. 模具外面套一個大點的保鮮袋，然后放進冰箱冷凍室。

5. 冷凍約2個小時，凝固成塊后取出，掰成大點的碎塊就可以享用了。食材可以根據個人喜好選擇，藍莓、杏仁碎、奧利奧碎等都可以，吃的時候拌上一點果醬也很美味哦！

4

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by 銀元寶

·主料·

奇異果 | 2個

香蕉 | 2根

原味酸奶 | 30g

牛奶 | 20g

·輔料·

白砂糖 | 20g

裝飾水果 | 適量

·做法·

1. 奇異果去皮切片，從中間切開，切成扇形薄片。切片約1.5毫米厚，太厚太薄都不好用。

2. 把切好的奇異果片按自己的喜好貼在杯子內壁（大約需要20片），貼上時用指頭使勁往杯壁上按按，不然容易掉下來。

3. 香蕉切片（香蕉也可以提前冷凍一下），剩下的奇異果肉放入料理杯中，同時放入香蕉和白糖（也可以換成蜂蜜或不加）。

4. 加入酸奶，啟動料理機打1秒。如果太濃稠加入20g牛奶打一下，一共打不要超過5秒，不要打得太細膩。

5. 打好后倒入貼了奇異果片的杯子，裝飾上水果就好了。夏天必喝的思慕雪就做好了，清爽美味又營養噢！

5

西瓜酸奶雪糕

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by 金陵玫子

·主料·

西瓜 | 350g

原味濃稠酸奶 | 350g

·輔料·

牛奶 | 150g

白砂糖 | 20g

玉米淀粉 | 20g

·做法·

1. 西瓜肉放進果汁機中攪拌后倒出，過篩去掉瓜籽。

2. 西瓜汁倒入鍋中小火，邊煮邊加入10克玉米淀粉，攪拌至濃稠狀關火，隔涼水快速冷卻。

3. 牛奶加入糖、酸奶一起煮，倒入余下10克淀粉，邊攪拌邊煮至濃稠關火，隔涼水快速冷卻。

4. 涼透的西瓜糊和酸奶糊分別倒入小碗中。

5. 雪糕模具用開水燙后插上木棒，把兩種糊同時慢慢倒入模具中，用牙簽輕輕轉幾下會有隨意的花紋。

6. 把模具放進冰箱冷凍十小時以上即可脫模，吃不完的雪糕可用保鮮袋裝起放冰箱存放。加淀粉可以讓雪糕沒有冰渣，口感更好。糖的用量可以根據個人口味調整噢～最適合夏天、好看又好吃的西瓜酸奶雪糕，盡情享用吧～