立秋是24節氣中比較重要的節氣，人們常說要吃掉秋老虎。那么，立秋的飲食要如何調整呢?小編建議立秋呀少吃茄子，多吃山藥和白蘿卜喔。

　　【立秋傳統飲食】

　　吃茄子、吃渣、吃秋桃

　　在歷史流傳下來的立秋節氣食俗中，有“吃茄子”、“吃渣”、吃“秋桃”等。

　　民諺有：立夏栽茄子，立秋吃茄子。立秋正是吃茄子的好時候。民俗立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯湯等放在院子里晾一晚，于立秋當日吃下。

　　山東萊西地區則流行立秋吃“渣”，就是一種用豆沫和青菜做成的小豆腐，并有“吃了立秋的渣，大人孩子不嘔也不拉”的俗語。

　　杭州一帶立秋流行食秋桃。立秋時大人孩子都要吃秋桃，每 人 一個，吃完把核留起來。等到除夕時把桃核丟進火爐中燒成灰燼，認為這樣就可以免除一年的瘟疫。

　　陳瑞芳醫生認為，這些傳統的立秋食俗部分是有一定科學道理的，如吃秋桃，桃子含鐵豐富，有一定的補血作用。但也有一些食俗目前不太清楚或是缺乏現代醫學根據，她認為這些東西不是說不能吃，而是說它對于立秋養生的意義有待商榷。比如吃茄子，茄子清熱涼血，對夏天來說會更適合。對長青春痘、瘡癤、痱子的人比較有好處，也對降低膽固醇、血液粘稠度等有一些作用。但對那些消化不好或是腹瀉的人來說就是負擔了。

　　所以一些傳統飲食也不能盲目地吃，要因時因人而異。