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吃山楂 山楂做為水果的一種，酸酸甜甜，非常可口。山楂有獨(dú)特的健脾開胃和消食化滯的功效，深受廣大市民的喜愛。相比之下，生吃山楂的口感會(huì)比較特別，大家可以購(gòu)買山楂片食用，或者用山楂干混合酸梅和甘草一起煮水喝，夏季飲用非常透心涼! 從健康的角度來看，月餅的油糖含量高，并不是所有人都適合食用。含有糖尿病、高血脂、高血壓等病人，應(yīng)該在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)食。或者可以適當(dāng)?shù)倪x擇無糖月餅，這樣子既能體驗(yàn)節(jié)日氣氛，又不會(huì)影響健康。 酸梅湯 吃月餅時(shí)一邊喝杯酸梅湯，不但能極好的烘托出了中秋節(jié)濃濃的傳統(tǒng)情懷，更能將腸胃里的油膩糖分一掃而光。酸梅湯，有解油膩的功效，可以消除高油脂帶來的負(fù)面影響。作為中國(guó)傳統(tǒng)飲食酸梅湯是以烏梅、山楂、陳皮等原料熬制而成的，不但含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，山楂和烏梅更能發(fā)揮解油膩、降血脂的保健功效，同

搭配蛋白質(zhì)食物 現(xiàn)在大部分月餅油大、糖多、熱量高，吃月餅后，一天的飲食應(yīng)以清淡為主，不能太油膩。一日三餐，如果早餐吃月餅，午餐和晚餐就要做到少油少糖。炒菜時(shí)油少放一些，油大的菜換一種烹調(diào)方法，爆炒改為涼拌，紅燒換成清燉，一部分葷菜用蔬菜、水果代替。專家推薦早上吃月餅。月餅油大、糖多，早上吃可以補(bǔ)充上午所需的能量，也不易發(fā)胖，同時(shí)搭配一些富含蛋白質(zhì)的食物，如牛奶、豆?jié){，還可以加些水果。 和綠茶搭配 而要和其他食品一起食用，牛奶+蘋果+月餅;玉米+雞蛋+月餅等，都是不錯(cuò)的選擇，這樣能中和重糖重油的月餅，使?fàn)I養(yǎng)攝入更為均衡。月餅多吃易膩，品嘗時(shí)宜多飲綠茶。在綠茶中摻放少許花茶，飲起來香甜可口，效果更佳。 月餅宜塊小細(xì)嚼 吃月餅時(shí)，最好將月餅切成小塊兒，這樣月餅餡分布比較均勻，能多少食，而且要細(xì)嚼慢咽

今天就用它來做道“絲瓜炒花甲”， 很清淡鮮美的食材，但由于花甲的加入，混在一起煮出來非常的鮮美而有滋味。不需要過多的調(diào)味料，簡(jiǎn)單的做法，十分鐘就可以搞定，非常適合喜歡喝湯又不會(huì)且沒有時(shí)間做燉湯的廚房新手。清甜的絲瓜里混有鮮美的花甲，營(yíng)養(yǎng)豐富，味道可口，鮮美到想把舌頭吞下去的應(yīng)季小炒。 【絲瓜炒花甲】 原料： 花甲 絲瓜 蔥姜末 油鹽 制作：1. 花甲買買回來泡在清水中， 加入幾滴油； 2. 炒之前將花甲放入保鮮盒中， 加蓋雙手搖動(dòng)，倒出來清洗后再重復(fù)幾次； 3. 清洗干凈的花甲放入冷水鍋中煮； 4. 大火煮開后稍煮一下看到花甲張口后關(guān)火取出花甲肉； 5. 燒熱鍋，放入適量的油，下入蔥姜末爆香； 6. 再加入絲瓜進(jìn)去翻炒； 7. 倒入少許水稍煮一下絲瓜； 8. 待絲瓜煮到透明后加入鹽翻炒； 9. 再加入花甲肉翻炒幾下后就可以出鍋了；

一、經(jīng)典涼拌黃瓜 1.生抽1.5匙、鹽1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙（或1個(gè)青檸檬汁，黃檸檬不夠酸）拌勻； 2.熱鍋放入一匙芝麻油，隨后加入干辣椒碎小火炒香，起鍋的時(shí)候加入蒜蓉拌勻； 3.將1和2混合均勻即成腌漬料； 4.最后將拍好的黃瓜放入腌漬料里，置于冰箱冷藏最好超過2-3小時(shí)； 5.將腌漬好的黃瓜取出擺盤，撒上炒熟的花生米即可。 二、翠竹報(bào)春 1.首先將黃瓜切成約五厘米長(zhǎng)的段，在兩邊的邊緣處輕輕劃開一厘米左右深度的薄片開口，千萬不要切到底，再沿著此開口橫切，將上面這塊拿掉，再用勺子將中間挖空，形成一個(gè)凹槽。 2.鍋中倒入油，下入豬肉泥，炒至變色時(shí)，我們?cè)俚谷脒m量豆瓣醬、加少許白糖，炒出紅油，豬肉泥變熟備用。 3.將黃瓜擺入盤中，擺成竹子造型。 4

半島奶黃月餅 品牌：香港半島月餅 口味：奶黃、蛋黃蓮蓉 評(píng)分：包裝：4、外皮：4、內(nèi)餡：5、綜合：4.5 半島月餅也是名氣不小，號(hào)稱月餅中的“勞斯萊斯”。先說奶黃，雖然不流心但是奶香味很足，相比美心不會(huì)那么甜膩，蛋黃蓮蓉有一整顆蛋黃在里面。不過半島月餅的皮陷是分開的，松松的影響口感。而且就40多塊錢一個(gè)的性價(jià)比來說，吃著肉痛。 阿哆諾斯流心沙黃月餅 品牌：阿哆諾斯 口味：流心沙黃、乳酪奶黃、蔓越莓奶黃 評(píng)分：包裝：3、外皮：4、內(nèi)餡：4、綜合：4 流心沙黃是阿哆諾斯今年的新品，小編表示很開心不用快遞也能吃到好吃的流心月餅了。雖然包裝比起以上兩個(gè)稍顯遜色，但是口感令人驚喜啊，內(nèi)陷有絨絨的沙粒感，能真實(shí)地吃到蛋黃顆粒。微波爐轉(zhuǎn)兩圈奶香會(huì)

作為一個(gè)玩美食的媽媽。怎么能忍受孩子吃那么多的添加劑呢？自己動(dòng)手給孩子做冰棒，咱們享受這個(gè)做的過程，孩子享受這個(gè)做的結(jié)果，多開心呀！ 夏天最愛那抹綠~來來來清涼一夏吧~ 食材：蛋黃兩個(gè) 開水30克 牛奶50克 抹茶粉8克 白砂糖50克 淡奶油150克 過程： 1.淡奶油倒入無油無水的容器里，加入30克白砂糖 2.用打蛋器打至七分發(fā) 3.蛋黃加25克糖打至微微變白 4.牛奶煮至沸騰后緩緩倒入蛋黃中，邊到邊攪拌 5.開水倒入抹茶粉中攪拌均勻 6.抹茶糊糊與蛋黃攪拌 7.過篩，放涼 8.將抹茶糊和淡奶油混合均勻 9.倒入容器，放入冰箱冷凍過夜 小貼士： 1、倒牛奶的時(shí)候

家常菜，因?yàn)橐稽c(diǎn)肉末，味道更加好了。 以前我不怎么喜歡這加肉末，總是覺得素就素葷就葷，其實(shí)還是要善用才好。 材料：豆腐皮 肉末 蔥 蘆筍 調(diào)料：鹽 生抽 色拉油 料酒 做法： 1、豆腐皮切絲。 2、肉末加料酒生抽和鹽拌均勻，加上蔥花。蘆筍切段。 3、炒鍋倒油，炒散肉末，期間加上生抽稍稍上色。 4、下蘆筍段。 5、下豆腐皮絲翻炒成菜，淋生抽和一點(diǎn)兒糖調(diào)味。 6、出鍋即可。 小貼士： 豆腐皮我是大清早去市場(chǎng)買來的，剛出鍋的那種，所以沒有焯水，直接下鍋了。 我是遼南蟹， 一個(gè)忙碌的媽媽， 愛美食，愛生活，愛分享， 喜歡交流育兒知識(shí)，

吃法一：月餅+花草茶 月餅配茶是老生常談，而水果通常也是餐桌上的常客，由于一些種類的月餅本身就已帶有水果的味道，因此若想在茶里搞搞新意思，與其選擇果味較濃的水果茶，不如斟上一杯香氣四溢的花草茶，否則恐怕會(huì)有“搶味”的危險(xiǎn)。 盡量選擇一些清新系列的花草茶，例如洋甘菊薄荷葉、檸檬草迷迭香等，在淡花香的調(diào)和作用下，既清淡又易入口，如此搭配略帶果酸的水果月餅更顯得清新。 吃法二：月餅+清茶 不少消費(fèi)者到現(xiàn)在依然認(rèn)為，茶才是月餅的“黃金搭檔”。“一口月餅一口茶”，有助于消化，又增添雅興。茶可促進(jìn)消化道分解月餅里的油，減少“積食”。 綠茶和薄荷能促進(jìn)人體葡萄糖代謝，烏龍茶含有豐富的茶多酚，還能吸附油脂排出體外，避免攝取過多的熱量。況且，中秋之夜，舉家團(tuán)圓吃月餅，配杯清茶，所有中秋的意境、節(jié)日的氣氛就都氤氳而出了。

食材：三黃雞一只 蔥花一撮 姜絲適量 剁辣椒一大勺 生抽一大勺 過程： 1.姜片放入壓力鍋中，加入小半鍋水，將處理好的三黃雞放進(jìn)去，煮至開鍋后繼續(xù)煮五分鐘，開鍋，將雞取出，稍微放涼備用 2.剁辣椒、蔥花，姜絲、生抽準(zhǔn)備好 3.待三黃雞稍微冷卻，將雞肉一條條撕下來， 4.油鍋燒熱，將姜絲爆香 5.剁辣椒倒進(jìn)去，炒出香味 6.淋入少許煮雞肉的水 7.再將生抽倒進(jìn)去 8.湯汁煮開后，將雞肉絲倒進(jìn)鍋里，稍微翻拌，待雞肉全部均勻地裹上湯汁，撒入少許鹽即可出鍋 小貼士： 1、三黃雞整只放入鍋中煮熟，雞不能久煮，用筷子撮進(jìn)去，沒有血水流出即可。 2、用煮雞肉的水做湯汁，味道更好，水不要太多，以免味道寡淡。 3、剁辣椒能讓雞肉更入味哦。

幫朋友網(wǎng)購(gòu)一套手工的茶墊，拿到貨卻發(fā)現(xiàn)它不如想象的那樣精致，甚至在最明顯的地方，還斷了一根藤，我說要不退貨吧，朋友確說不用了，手工的東西難免會(huì)有些手工的痕跡，再說了，這個(gè)框也沒有啥用，如此包容，也就不再說了，不挑剔，其實(shí)是對(duì)自己好，包容，可以讓自己愉悅。 然而，我拍了圖之后，跟賣家的對(duì)話可就成了套路了。 我原本的想法是，我要讓店家知道，這貨雖然是手工的，但有明顯瑕疵，發(fā)貨時(shí)應(yīng)該有檢查排除，畢竟，這種東西，在匠人手中，修復(fù)一下是很簡(jiǎn)單的事兒，到了我們手中，那可就真的沒有辦法了。 跟小二的交談卻變成了，我在挑剔這貨有毛病，然后店家補(bǔ)我某個(gè)小物，然后索個(gè)好評(píng)的套路了，且罷，包容就好，都是小事兒，不必事事都事兒事兒的！ 回到菜上，我大清早去菜市場(chǎng)，看到了最喜歡的小黃豆芽，馬上買來做。妞兒和爸爸不吃辣的，我偏喜歡辣的，分開炒了兩份。

黑豆補(bǔ)腎的吃法 黑豆豬肚湯 材料：黑豆、益智仁、桑螵蛸、金櫻子各20 克，豬肚1 個(gè)、鹽適量。 做法： 1、將黑豆、益智仁、桑螵蛸和金櫻子用干凈紗布包裹好;豬肚清洗干凈，去除異味。 2、將紗布包和豬肚一起放入鍋中， 加適量水燉熟，加鹽調(diào)味即可。 功效：補(bǔ)虛損、健脾胃。 黑豆烏雞湯 做法： 1、將烏雞宰殺去毛及內(nèi)臟，洗凈備用。黑豆放入鐵鍋中干炒至豆衣裂開，再用清水洗凈，晾干備用。 2、何首烏、紅棗、生姜分別冼凈，紅棗去核，生姜刮皮切片，備用。 3、加清水適量于鍋，用猛火燒沸，放入黑豆、何首烏、烏雞、紅棗和生姜，改用中火繼續(xù)煲約3小時(shí)，加入精鹽適量，湯成。 功效：這道菜是專門為補(bǔ)腎生發(fā)設(shè)計(jì)的，黑豆、何首烏、烏雞都是補(bǔ)腎的良方，一起使用效果

大家平常忙得忽略了，今天小碗來給大家提醒下，“這段時(shí)間，要吃煎餅咯”。因?yàn)榈搅四┓眢w消耗已經(jīng)到了一定程度，所以這個(gè)時(shí)候要適當(dāng)多補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，多吃煎餅可以幫大人、孩子補(bǔ)充更多的能量，更重要的是今天的推薦做法，可以讓老婆孩子、還有老公大人的營(yíng)養(yǎng)更均衡。 話不多說，一起來看看吧！ ▼ 1 | 檸檬芝士煎餅 材料： 松餅粉、牛奶、奶酪、黃油、檸檬、雞蛋 做法： 1、把黃油和奶油奶酪隔水軟化，把檸檬切片，擠出水； 2、先將雞蛋打碎，然后加入牛奶、奶油奶酪、黃油、檸檬汁、松餅粉攪拌均勻； 3、先別放油，用湯勺舀一勺面糊從高處慢慢倒在鍋里，讓面糊自己流成圓形； 4、面餅表面開始起泡變硬時(shí)，用鏟子翻看一下是否變黃，變黃即可翻面，再煎半分鐘左右就好了。 ▼

蘿卜煎餅」 材 料 臘腸1條、蝦米20g、香蔥2條、白蘿卜150g、面粉150g、玉米粉150g、食鹽1茶匙、白胡椒粉1小撮、雞蛋1個(gè)、水40g、麻油1茶匙、芝麻20g、植物油30g。 1、將蘿卜、臘腸、香蔥洗凈后切碎，臘腸可留有一定的厚度，留10g蔥花做調(diào)料。 2、用刨刀將蘿卜磨碎。 3、將面粉、玉米淀粉、食鹽、白胡椒粉、雞蛋、水、芝麻油、芝麻、蝦米、臘腸、蘿卜碎、蔥花混合在一起，拌勻。 4、然后中火加熱不粘鍋，倒入1茶匙的油。撒些芝麻在熱鍋中，然后倒入約2勺面糊。 5、用刮板將面糊刮開成一個(gè)圓餅。撒些芝麻，煎3-4分鐘至表面呈金棕色，即可翻面。 6、鍋底干了便加油，再繼續(xù)煎反面，約1分鐘

不好意思地說一句：編輯菜譜的時(shí)候看到這個(gè)圖片我忍不住偷偷咽了口口水~ 食材：魚干6條 姜絲適量 青椒絲適量 剁椒一勺 油適量 鹽適量 過程： 1.油鍋燒熱，將魚干擺放在油鍋里，小火慢慢煎軟 2.將剁辣椒放在魚身上 3.姜絲、青椒絲也撒在上面，沿著鍋邊淋入兩勺水 4.蓋上鍋蓋，大火燜至收汁 5.起鍋前加入適量鹽，拌勻即可 小貼士; 1、魚干在煎制前要清洗干凈，瀝干水。 2、小火慢煎哦，不要煎燒。

海帶素來被稱為海洋中的蔬菜，是礦物質(zhì)的寶庫(kù)。用海帶做的海帶蘸醬，是很容易做的健康食品。如果少蘸點(diǎn)醬，減少鹽分的攝取量，效果就會(huì)更令人滿意啦！ 海帶蘸醬 食材 生海帶100克。 酸辣醬 辣椒醬1大勺、糖粉1小勺、料理醋1/2小勺、蒜末1/2小勺、檸檬汁1小勺。 做法 1.生海帶用水洗過之后，切成寬3厘米、長(zhǎng)6厘米的條幅狀，過水汆燙，然后卷起來。 2.用準(zhǔn)備好的調(diào)料制作酸辣醬。 3.把海帶卷裝入碗中，在吃之前調(diào)入些許酸辣醬即可。 烹飪技巧 1.帶鹽的海帶，要在水中泡足夠長(zhǎng)的時(shí)間，才能把咸味沖淡，這樣才能降低鹽分的攝取量。 2.酸辣醬的濃度可以通過水來調(diào)節(jié)。 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 海帶中含有

寶寶輔食 【各種肉松制作方法大匯總】 1 雞肉松 2 牛肉松 3 豬肉松 4 魚肉松

貓頭鷹生日蛋糕 這個(gè)可愛的貓頭鷹看起來很復(fù)雜其實(shí)做起來很簡(jiǎn)單哦，我們來看看它是怎么做的！ 材料表 2個(gè)用大玻璃碗烤制出來的蛋糕胚 2塊奧利奧餅干 5顆果汁硬糖（黃色香蕉形狀） 1碗巧克力奶油（450g） 1碗奶油（100g） 2勺小的巧克力片 2顆巧克力外衣的薄荷糖果 其它 一個(gè)淺口盤 一根筷子 一個(gè)保鮮袋 修剪蛋糕 1、將所有裝在玻璃碗里的蛋糕胚的上部都修剪平整。 2、將一個(gè)大蛋糕胚的弧狀底部修剪掉2.5cm，并將這個(gè)蛋糕胚寬的那一面朝上放置在準(zhǔn)備好的淺口盤中。用一些巧克力奶油抹勻蛋糕胚的上部，將另一個(gè)大蛋糕胚平整的那面朝下放置在抹好奶油的蛋糕上，使得整個(gè)蛋糕胚呈現(xiàn)出一個(gè)球形。 3、將兩個(gè)小蛋糕胚重復(fù)上述的

為了不浪費(fèi)糧食，想個(gè)辦法將它變成了美味的煎餅，有菜有肉，營(yíng)養(yǎng)豐富味道也不錯(cuò)哦。 也沒想過要發(fā)菜譜，所以呢，圖片有點(diǎn)不漂亮哈，不過味道還真不錯(cuò)，大家重在看內(nèi)涵哈，哈哈。 食材：餛飩十幾個(gè) 雞蛋一個(gè) 蔥花適量 過程： 餛飩放在容器里。 2.打入一個(gè)雞蛋和少許蔥花 3.加入少量水，用筷子攪拌均勻 4.電餅鐺加熱后刷油 5.將調(diào)好的糊糊到進(jìn)去，蓋上鍋蓋煎 6.兩面煎黃 7.取出來切塊食用 小貼士： 1、如果不想加水，可以加入多個(gè)雞蛋，只要能將餅調(diào)成糊狀即可。 2、調(diào)好的糊糊稍微醒一下，讓糊糊更均勻。

主要是因?yàn)樗闹谱鞑挥瞄_火 在這個(gè)沒有最熱，只有更熱的夏天 這款壽司卷不僅清涼 還能填飽肚子 準(zhǔn)備的食材： 整片的海苔 米飯 黃瓜 研制的蘿卜（俗稱大根兒） 火腿 雞蛋碎 壽司醋 點(diǎn)擊下方視頻看完整的制作過程吧～ 感謝小美和大潤(rùn)為我們帶來的 清涼的壽司卷～ 本內(nèi)容為蛋殼原創(chuàng)，謝絕轉(zhuǎn)載

如果這是真的，這該是多么美好的一件事啊，再也不用擔(dān)心各種高脂高糖和添加劑，不僅自己可以放心大膽的吃，孩子也可以來兩口，向來行動(dòng)派的我立馬操作起來。 1、你需要一根比較熟的香蕉，2勺鮮奶油（根據(jù)喜好添加），一個(gè)攪拌機(jī)或者料理棒。 2、香蕉切片 3、把香蕉和2勺奶油一起加入攪拌機(jī)，攪拌成泥。 沒有攪拌機(jī)也可以用打蛋器，廚師機(jī)，料理棒等。 攪打的原因，一是讓香蕉變成細(xì)膩的泥狀，作出的成品更順滑，二是為了拌入更多空氣。市售的冰激凌之所以吃起來很輕盈，就是因?yàn)槔锩鏀嚧蛄巳肓撕芏嗫諝狻Ｖ敬蚣?xì)冷凍后會(huì)很順滑，而是脂肪能夠包裹更多的空氣。鮮奶油也是普通冰激凌的基礎(chǔ)原料，不過既然是崇尚健康，少加一點(diǎn)點(diǎn)，大概能夠啟動(dòng)機(jī)器就可以了。 做的時(shí)候加入一點(diǎn)檸檬汁可以保持住香蕉的淡黃色