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用它來替代寶寶的主食，好處這么多!炒撥爛子 可別小瞧，以土豆來做主食 用土豆替代一部分白米飯做主食 鉀元素，維生素C，維生素B1，膳食纖維 還有賴氨酸等營養素均大幅增加 比普通的白米，白面等主食營養豐富得很多 更重要的是 這種做法，像我們這樣的外地寶寶還是第一次吃到 新鮮感十足，吃得格外帶勁兒~ 你那里還有什么家鄉美食，也推薦給我呀 購物清單 配方：土豆絲100g、地瓜絲30g、奶白菜40g、洋蔥40g、冬瓜40g、西紅柿40g、面粉40g 調料：無 烹制方法：炒 參考月齡：12個月以上 難易程度：無難度 提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。 ＊ 做法 ＊ 1. 準備食材：土豆絲100g、地瓜絲30g、
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農家生菜雞蛋醬包飯的做法*農家生菜包* 原料1： 洗凈的生菜葉100克，放大盤中備用 原料2： 白米飯1碗扣到盤中備用 原料3： 香菜1把洗凈，切長段，放盤中備用。 原料4： 小蔥1把洗凈，比照香菜切段，排到盤中備用 原料5： 雞蛋2個 制作雞蛋醬 ： 1、 雞蛋打在碗里 2、 加入黃豆醬 3、 鍋中放入少許油 4、 倒入雞蛋 5、 翻炒一下 6、 放入雞粉，炒熟出
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白露吃什么好梨：清心降火解秋燥 梨具有潤燥消風，鎮咳止喘，清心降火的作用，可以緩解“秋燥”，醒酒解毒。生梨性涼，老年人不宜一次吃得過多。脾胃較弱的人，也可以做成冰糖燉梨水，亦是一種很好的食用方法。 大棗：寧心安神抗過敏 大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食欲、除腥祛味，抗過敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血壓、骨質疏松和貧血，是老年人秋季的補養佳品。 菊花：祛燥潤喉防感冒 菊花可疏風平肝，清心除煩，祛燥潤喉，生津明目，解酒毒，對感冒、頭痛都有一定的輔助治療作用。老年人秋季可適當飲用菊花茶，達到祛火潤肺的保養目的。 紅薯：預防癌癥助排毒 紅薯被評價為餐桌上的最佳食物，它具有預防癌癥、防止便秘、減肥的功效，常吃紅薯可以延年益壽。 核桃：溫肺定喘又補腦
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鲅魚你想怎么吃？不如，香椿著吃？*香椿鲅魚* 原料1： 鲅魚1條 原料2： 香醋芽2株 原料3： 姜1小塊 大蔥1小段 蒜瓣2瓣 蒜苔少許(也可以不用) 制作 ： 1、 大蔥切蔥花 2、 蒜瓣切蒜片 3、 姜切姜片 4、 鲅魚去骨 5、 鲅魚平攤撒上鹽 6、 再撒上蔥花、姜片、蒜片，淋入料酒，腌制30分鐘 7、 把腌制的鲅魚放入蒸鍋中蒸5分鐘(看魚大小，確認蒸熟) 8、 香椿芽倒入燒開水的鍋里焯一下 9、 香椿芽切段
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胡蘿卜炒土豆絲，比肉營養更健康！胡蘿卜炒土豆絲 食材： 土豆、胡蘿卜、蔥 日本醋、白糖、鹽 味精、檸檬汁、生抽 1、土豆和胡蘿卜切絲兒，把胡蘿卜絲放到盤子里，土豆絲放入碗中倒入清水，接著往水中加入少許檸檬汁。土豆絲最好浸泡15~20分鐘，這樣炒出來的口感會更好。 2、鍋中倒油，蔥切碎放入鍋里爆香。下胡蘿卜絲，中火快速翻炒，大約2分鐘左右放入鹽、白糖、味精和生抽進行不停翻炒。最后放控干水的土豆絲一起炒熟，臨出鍋兒前，擱少許日本醋即可。 3、一道美味又營養的素菜就完成了。
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嗆香酸辣藕片的做法*酸辣藕片* 原料1： 小蔥2條 姜1塊 干辣椒1把 原料2： 去皮蓮藕2個 制作 ： 1、 蓮藕切成片 2、 姜切姜末 3、 小蔥切段 4、 鍋中燒開水倒入藕片 5、 焯1分鐘后撈出瀝干水 6、 鍋中放入少許油，倒入干辣椒煎炸 7、 把炸好的干辣椒、小蔥花和姜末一起放入藕片里，再倒入白醋 8、 放入雞精，加生抽 9、 放入鹽，調味后攪拌均勻就可以了 劃重點：注意干辣椒不要炸
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蒜香蕃薯葉 健康美味零難度嗨，9月的第一天。陽光燦爛，但早晚站在窗戶旁還是能感覺到秋天淡淡的涼……聽到小小妞在隔壁房間跟小同學聊天，“哎呀，完了完了，要上學了……” 哈哈，瘋瘋顛顛跑了一個假期，看來收回心思，努力學習是件不容易的事情….. 前幾天臺風天，花盆里的番薯苗狂長，種了好幾個月的番薯葉子終于有收成了。把嫩嫩的葉子摘下來，給妞們做一份蒜香番薯葉。 自己種的番薯葉，很嫩，很爽，很清甜，幾乎不需要任何配料，用開水焯一下，撈出，澆點炒的香香的蒜蓉，然后淋入小許的醬油，味道已經很贊…… 食材小知識： 番薯葉，有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防治夜盲癥促進新陳代謝、通便利尿、升血小板、預防動脈硬化、阻止細胞癌變、催乳解毒等保健功能。它還可使肌膚變光滑，經常食用有預防便秘、保護視力的作用，還能保持皮膚細膩、延緩衰老
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只要學會這道虎皮辣子燒茄子，別的做法，你都不想再做了，不信你試試魚香味道的虎皮辣子燒茄子我已經做過，今天做的就是西紅柿版本的虎皮辣子燒茄子?；⑵だ弊悠鋵嵕褪前牙弊硬患佑椭苯佑脽徨伕伸猿苫⑵ゎ伾?，但是做這虎皮辣子燒茄子，是把辣子用油炸出來的。家庭一般為了健康都是干煸出來，我每次做都是干煸出來。餐廳都是炸出來，一是為了顏色好看，二是為了口味好些，所以家庭和餐廳的區別就在于健康和口味上。這個炸和干煸可以依自己的口味來確定。 至于茄子做這道菜就的用長茄子，一般新疆人吃茄子是不愛去皮的，也是依自己的口感來確定吧，有的說茄子不去皮，影響口感，因為茄子皮發澀，其實這道菜如果把茄子去皮了，炸的時候，茄子特不成形發軟，燒的時候還容易碎，建議不要去皮的好，可以用這種紫色的長茄子來做這道菜，和那個黑紫色的長茄子皮相比較無澀味。這次我把辣椒和茄子都炸了，為了把新疆菜做的地道一些，犧牲了一次健康做法。 主料：長茄子、青辣椒、西紅柿 輔料：植物油、
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超美翡翠灌湯芹菜豬肉水餃制作詳解這次絞肉、和面都用了上豪的廚師機，對于夏天在廚房幾分鐘就會揮汗如雨的的我來說很省力。肉餡攪得很細，面團大概10幾分鐘就和好了，以后和面就用它了，再也不擔心手腕疼了。 主料：面粉800克，水400克，豬肉400克、芹菜800克 配料：大蔥80克，生姜10克，鹽2.5茶匙，白糖1/2茶匙，炸醬1湯匙，生抽2茶匙，雞粉1茶匙，黃酒1湯匙，橄欖油2湯匙，香油1茶匙 制作： 1. 豬肉切塊，芹菜洗凈，掐掉芹菜葉。 2. 豬肉放用廚師機絞肉套件攪成肉末。 3. 生姜也放入絞肉套件中攪碎，放入肉末中。 4. 芹菜梗切段用切菜機切成粒。 5. 芹菜粒中放入1茶匙鹽拌勻，腌制10分鐘。 6. 用手擠出芹菜粒中芹菜汁，芹菜汁留用。 7. 160克芹菜汁分3-
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廚房新手，都可以隨時炒出一盤的下飯菜我們這里豌豆比較多，相比之下，毛豆比豌豆更嫩，味道也比較好一些，這是個人口味哈，不是每個人的認為。有時稍微轉變一下觀念，餐桌就會有驚喜不斷。 雞蛋炒毛豆是一道沒有技術含量的菜，廚房新手都可以隨時炒出一盤出來，它的做法很簡單，但是它的味道卻不簡單，平時可以作為下酒的菜，也可以搭配粥或者米飯，是一道不錯的快手菜。就是炒的時候，關鍵是把鹽先加，這樣毛豆就比較吸鹽了，雞蛋就不那么咸了，如果喜歡吃味的，就加一些尖椒或者小米椒，那味道更棒了。 主料：毛豆250克、雞蛋2個 輔料：植物油20克、鹽5克、紅辣椒1個 做法：1、把毛豆去殼，雞蛋打散攪拌均勻，紅辣椒洗凈切丁 2、熱鍋涼油，油熱8成下毛豆翻炒到出香味，在翻炒到毛豆熟 3、加紅辣椒翻炒均勻,加鹽翻炒均勻，加雞蛋液，等雞蛋液凝固，在雞蛋液均勻沾在毛豆上，翻炒均勻即可 小貼士 雞蛋比較容易吃鹽,而毛豆不容
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四季豆最健康的做法——蒸四季豆一直都認為，蒸，是能最大程度保持食物營養的烹飪方式，跟媽媽學到的這道菜，不僅保持了四季豆的營養，還能保證四季豆的成熟，降低生食四季豆引發的危險，在煮飯的時候一起蒸菜，也很節能哦，真可謂是一舉兩得的好辦法。 食材：四季豆300克 鹽一勺 油一勺 過程： 1.四季豆清洗干凈，撕去經絡后，截斷成兩截 2.將大米洗干凈，煮至7成熟后，將處理好的四季豆放在飯上面，一起煮熟 3.油鍋燒熱 4.將蒸熟的四季豆倒進鍋里，翻炒幾下，讓四季豆均勻地裹上油，撒入鹽 5.淋入少許水，將豆角燒入味 6.收汁即可出鍋 小貼士： 1、四季豆挑選稍微嫩點的，蒸出來口感才好。 2、水不能淋入太多，水多了味道寡淡不好吃。加入少許水，將四季豆燒入味即可。
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初秋的水果之王，比吃任何補品都強！水果性酸，順應秋季之氣，同時酸味入肝，增強了肝氣以抵御秋季肺氣的傷害，能夠滋潤身體、緩解秋燥。但 “秋瓜壞肚”，秋季本來就是兒童腹瀉高發季節，如果此時再大量食用西瓜等寒性水果就很容易拉肚子吃。那么，秋天孩子應該吃什么水果呢？ 1 山楂 補鈣、消食、助消化 山楂的含鈣量在秋季水果中最高，每百克果肉中含鈣52毫克。山楂還含有豐富的氨基酸、維生素、微量元素等，有明顯的助消化作用，能促進腸的蠕動，還可以增強胃蛋白酶的活性，促進脂肪的分解，起到消積食、助消化作用。孩子如果積食不消化不妨吃點山楂，既能促進消化，又能補鈣，何樂而不為呢。 我們可以將山楂切成片，泡水喝，這樣可以大大稀釋山楂的酸味。除了泡茶，山楂還可以入菜吃，比如煮粥或者是做肉菜時，放5~8顆山楂，既能調味，又可以保證山楂的營養成分的吸收。 2 石榴 生津止渴、
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這款壽司這么簡單,趕快做起來——雞蛋香腸壽司雞蛋香腸壽司 日本壽司以紫菜或海苔卷米粒與生魚片、黃瓜、肉松、焦蔥為主， 配上芥末、辣根、醬油、醋。 而在中國沿海有一種利用糯米、蛋黃、脆皮、花生、蔬菜、熟蝦仁做成的圓柱形飯團， 叫做糍飯棒， 用一層熟面皮包裹， 方法和握壽司有點像， 但是材料和形狀不同。 這款壽司取材簡單 做法也簡單 你也可以試試哦 自制絕對方便 原料： 黃瓜 小半根 雞蛋 1個 米飯 一碗 壽司醋 6大勺 香甜沙拉醬 5大勺 壽司海苔 2張 香腸 小半根 做法： 1、黃瓜切小條，加入一勺壽司醋。 2、米飯加入壽司醋拌均勻。 3、香腸切小條。 4、雞蛋打散加入少許料酒，少許鹽，拌均勻，不粘鍋刷少許油，加入雞蛋液，兩面煎至金黃
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一道家鄉的鮮美簡單菜——紅湯百葉原料： 厚百葉 4張 生抽 12湯匙，半碗 冰糖 一大塊 豬油 3湯匙 美極鮮 3湯匙 香菇 6個 大料 一顆 做法： 1.百葉對角切。香菇泡發后切絲。 2.煮開大半鍋水，加入百葉，少許鹽，焯水20秒。 3.撈出后冷水浸泡。 4.將豬油，生抽，美極鮮，加入碗里，稍微拌勻。 5.一湯匙豬油加入鍋內，燒熱，加入茴香，香菇絲，炒香。 6.加入半鍋水，加入拌好的生抽料，冰糖。 7.加入百葉，煮開即可。最后出鍋加入蔥。 小提示： 1.百葉要選擇肉質較厚的那種。 2.這道菜用豬油燒才好吃哦。
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稍微不家常一點的苦菊拌小烏賊*苦菊拌小烏賊* 原料1： 小烏賊300克 原料2： 嫩苦菊100克 原料3： 蒜瓣5瓣 制作 ： 1、 蒜瓣切蒜末 2、 小烏賊一分為二 3、 鍋里燒開水倒入小烏賊 4、 小烏賊焯一下撈出 5、 嫩苦菊切段 6、 取一個碗放入小烏賊、嫩苦菊和蒜末 7、 放入鹽 8、 放入雞粉
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你真的會炒豆芽嗎？教你一招，口感更脆，維C不流失我們都知道，綠豆在發芽過程中，維C增加很多，部分蛋白質也分解為各種人體所需要的氨基酸，可以達到綠豆含量的七倍，因而綠豆芽的營養價值大于綠豆。發好的綠豆芽具有清熱解暑、消除緊張、治療口腔潰瘍、防治便秘、減少膽固醇的堆積的功效，同時還是一種低熱能的減肥食品。 今天就用蔬菜中的維C之王的青紅辣椒來搭配清爽的綠豆芽，注意在炒的時候油鹽不宜太多，要盡量保持其清淡的性味和爽口的特點； 綠芽菜下鍋后要迅速翻炒，加些白醋，才能保存水分及維生素C，口感也會更好。 吃著自己發的豆芽菜就是安心、好吃，建議親們都來自己發豆芽，黃豆、黑豆都可以的，大概不到1周就能吃到了，不僅安全衛生而且還充滿著樂趣喲。 【雙椒炒豆芽】 原料： 綠豆芽 青紅椒 白醋 油鹽 制作： 1. 準備好原材料； 2. 燒熱鍋， 放入涼油， 加入青紅椒絲進去翻炒； 3. 再加入綠豆芽； 4
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月餅吃不完怎么辦慢慢吃，當做下午茶點心 月餅保質期一般至少有十幾天，長則兩三個月。大家不妨作為下午茶的點心，切成小塊，工作之余配著綠茶咖啡和同事一起分享應該還不錯。 送給有需要的人 比如相識的一些外地打工人員，他們的福利可能不是很好，月餅吃不完，不妨送給他們，既能不浪費食物，也能促進彼此的關系和睦融洽。 切成小丁狀炒菜吃 這個小編沒試過，在朋友家吃過。其實月餅還是那個味，就是做成小塊狀，加點調味料，口感稍有不同，比較新鮮，一般第一次做都能吃完。據說還能煮粥吃。 取餡做點心 很多月餅的餡其實可以直接取出來做點心。比如豆沙、芝麻餡加上糯米粉，做些湯圓什么的。還有蓮蓉餡，做些甜點也不錯。 看望老人時可以帶些 在小編印象里，家里的長輩都比
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月餅的吃法搭配月餅小餅干 將月餅切碎，和小米粉、全麥面粉、綠豆粉等混合在一起，加入水成糊狀，加少量油在平底鍋上做成甜味煎餅。因月餅已含油含糖，無需再加其他調料。 因月餅脂肪含量高，做煎餅的時候務必要少放油;月餅皮屬于蛋白質含量很低的材料，黏結性比較差，故比例不能加過多，在面糊中最多加入三分之一。如感覺容易散，可在面糊中加入雞蛋。 【搭配】適合作為早餐主食，配合豆漿、小米粥之類液體食物食用。 【適合的月餅】五仁、豆沙、棗泥、蓮 蓉、蛋黃為餡的月餅。 月餅八寶粥 將月餅切成小丁，放于煮好的八寶粥上面，配合粥一起吃。 【搭配】適合作為晚餐，配合涼拌蔬菜食用。 【適合的月餅】五仁、豆沙、棗泥、蓮蓉、水果等為餡料的水果。 香甜月餅豆漿 將月餅切成丁，在打豆漿時一
