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        很多朋友經(jīng)常在家燉蘿卜排骨湯，可是煞費苦心燉出來的湯卻總是不夠鮮，這是怎么回事呢？要想湯鮮肉嫩這里教你四招。 　　1。一定要放姜，雖然我不吃那東西，但燉東西的時候一定要放，這樣才能讓肉湯鮮美。肉也容易爛 　　2。多放蔥，是切成大塊大塊的， 　　3。白蘿要事先用開水炒過了再放進去燉。蘿卜煮30分鐘是不夠的，您就一直煮吧，煮到您用筷子一扎能容易穿過才好，這時候的肉也可以看見好像要從骨頭上掉下來了是最好的。 　　4。如果怕味不夠的話放一個番茄吧，切成大塊放進去一起煮，真的好鮮呀! 推薦閱讀：《蘿卜排骨湯》專題 

　　調(diào)味料發(fā)揮其神奇的功效，將普普通通的菜變成美味佳肴。相信大家都不陌生，鹽，各種美食都離不開鹽，糖，醋，酒的。鹽，要晚放才好，那其余的調(diào)味料應(yīng)啥時候放才最好呢? 　　食糖：在烹調(diào)中添加食糖，可提高菜肴甜味，抑制酸味，緩和辣味。如果以糖著色，待油鍋熱后放糖炒至紫紅色時放入主料一起翻炒;如果只是以糖為調(diào)料，在炒菜過程中放入即可;而在烹調(diào)糖醋鯉魚、糖醋藕片等菜時，應(yīng)先放糖，后放鹽。 　　料酒：料酒主要用于去除魚、肉類的腥膻味，增加菜肴的香氣。料酒應(yīng)該是在整個燒菜過程中鍋內(nèi)溫度最高時加入，腥味物質(zhì)能被乙醇溶解并一起揮發(fā)掉;而新鮮度較差的魚、肉，應(yīng)在烹調(diào)前先用料酒浸一下，讓乙醇浸入到魚、肉纖維組織中去，以除去異味。 　　提醒：中國的料酒分黃酒和白酒兩大類，通常炒青菜、綠色類用白酒，肉類用黃酒。可以很好地帶出食物的鮮味、去腥等。西式料酒分紅葡萄酒和白葡萄酒以及烈酒等，通常白肉放白酒，紅肉

　　一到節(jié)假日，飲食話題必然是少不了要注意的。因為，人們很容易出現(xiàn)暴飲暴食，捱夜，吃宵夜各種不良的壞行為，結(jié)果節(jié)假日過后，人們沒休息好卻出現(xiàn)各種各樣的疾病。所以，科學(xué)飲食大家應(yīng)該重視和時刻提醒自己。 　　1.堿與酸搭配 堿搭酸健康人體必須保持微堿性狀態(tài)，以pH值在7.3左右為宜。如果人體血液呈酸性，血黏度和膽固醇都比較高，人就容易疲勞，同時人體的抵抗力也會下降。而葷菜幾乎都是酸性食品(奶類、血品例外)，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等，節(jié)日飲食切莫餐餐都只吃大魚大肉，要有堿性食物搭配著吃，以求人體的酸堿平衡。含堿量最高的要數(shù)海帶，其次是青菜、萵筍、生菜、芹菜、香菇、胡蘿卜、蘿卜等等。 　　2.鉀與鈉搭配 我國居民的食鹽攝入量原本就偏高，是世界衛(wèi)生組織建議量的2倍以上。節(jié)日期間副食吃多了，食鹽的攝入量就更多，然后血液中的鈉含量就會更高，這不利于人體保持正常的血壓。而鉀是鈉的克星，它能排

　　對于愛美食的人來說，鴨蛋也是可以有很多種做法的，親親寶貝網(wǎng)指出鴨蛋傳統(tǒng)的吃飯是腌制， 這個你肯定是知道了，所以今天我介紹幾個新做法，還很簡單。 　　一：冰糖鴨蛋羹： 　　原料：鴨蛋2個，冰糖50克。 　　制作： 　　用適量熱水把冰糖攪拌化開，待冷打入鴨蛋，調(diào)勻，放蒸鍋內(nèi)蒸熟就可以吃了。還有治療百日咳的作用。 　　二：鴨蛋蝦球 　　原料：蝦糝150g，鴨蛋2個，味精2g，水豆粉15g，胡椒粉1g，精鹽少許，化豬油100g，清湯150g，豌豆苗1000g。 　　制法：1.把鴨蛋煮熟，冷水漂一下，去殼，切開，取出蛋黃(蛋白留作它用)，壓成粉狀，加入化豬油、水豆粉揉勻，做成24個圓球。2.把蛋黃球逐個放入蝦糝內(nèi)，滾上一層蝦糝，用手蘸點水將其搓成球形。3.鍋內(nèi)加水燒開，放入蝦球煮5分鐘至熟，撈出放于盤中，豌豆苗氽熟，圍于蝦球四周。4.炒鍋內(nèi)加入清湯燒熱，放入精鹽、胡椒粉，勾玻璃

　　很多人咨詢，想知道石榴皮煮水好嗎?親親寶貝網(wǎng)指出石榴除了酸甜的果實可以食用外，石榴皮也具有較高的藥用價值，用石榴皮煮水可以治療慢性腹瀉、痔瘡腫痛等病癥。 　　石榴皮煮水好嗎?石榴皮煮水可以治療一些疾病，比如腹瀉、痢疾等。因為石榴皮中含有根皮堿，對傷寒桿菌、痢疾桿菌均有抑制作用。石榴皮還能使腸黏膜收斂，分泌物減少，所以能有效地治療腹瀉、痢疾等癥。 　　石榴皮煮水治療腹瀉的具體服法 　　取15克石榴皮煎水，每次飲用10—20毫升，日服3—4次，7—10天為一療程。 　　慢性菌痢可以連服2周，停藥1周后再服2周為一療程。 　　石榴皮的其他功效療法 　　治牛皮癬 　　用新鮮的石榴皮蘸少許明礬末擦在患處，1日3次。或者用石榴皮(炒成炭狀再研成細末)1 份，加芝麻油3份，調(diào)成糊狀，涂在患處。每日2次，連續(xù)多次有效。 　　治燒燙傷 　　取石榴

　　平時缺鈣怎么辦，應(yīng)該怎么補鈣?其實，從飲食補鈣是一個比較好的方法，那么該怎么補鈣呢，我們要初一食材本身的含鈣量是多少，還要注意搭配和烹調(diào)技巧，這樣人體才會更容易的吸收。 　　1.自制高鈣醋。碎蛋殼自制高鈣醋，是營養(yǎng)師都認(rèn)可的好方法。擅長烹調(diào)藥膳飲食及月子餐的廚師郭月英指出，把干凈蛋殼碾碎浸入一小杯醋當(dāng)中，待醋酸完全溶解蛋殼，這一小杯醋就富含1800毫克的鈣質(zhì)，可比照平時烹調(diào)用醋使用。 　　2.多用乳制品入菜或選擇餐后甜點。可讓不愛大口喝牛奶或有乳糖不耐癥的人獲取鈣質(zhì)。臺大醫(yī)院營養(yǎng)部主任鄭金寶建議用牛奶取代水做蒸蛋，再加些紫菜更好;添加脫脂奶的奶油白菜等菜肴更增風(fēng)味。餐后甜品是補鈣好時機，自制奶酪蛋糕、牛奶布丁、杏仁牛奶，營養(yǎng)又美味。 　　3.水果入菜，維生素C促進膠原質(zhì)合成。維生素C對骨骼強健很重要，不但促進膠原質(zhì)合成、也有助于鈣質(zhì)吸收，因此趙強建議在飯后吃番石榴、柑橘類等富含維

　　高三生，要忙碌備戰(zhàn)高考，那么高三學(xué)生的飲食該怎么去搭配呢，是不是每天吃補品，吃得飽就好呢?其實在高三學(xué)生的三餐當(dāng)中，特別是早餐和晚餐需要重視。 　　大部分家有高三生的考爸考媽都會在這個關(guān)鍵的年頭里盡全力打點好孩子的飲食起居，以保證孩子在緊張的備考沖刺階段有個好身體。為了做好后勤保障，父母有的天天給孩子大補特補，有的四處搜集“良方”、“秘方”。父母的種種苦心體現(xiàn)了對孩子最無私的愛，但相關(guān)人士卻建議，考生父母不要亂給孩子補充營養(yǎng)，平時只要科學(xué)安排好早餐、晚餐即能保證孩子有個好身體，在緊張的備考中保持好的精神狀態(tài)。 　　早餐雖小，不容忽視 　　記者從部分中學(xué)了解到，不少高三生父母為了讓孩子多睡一會兒，就同意孩子舍棄早餐。他們認(rèn)為，現(xiàn)階段，孩子有充足的睡眠比什么都重要。孩子早上一頓不吃也沒什么大不了，一晃就到中午了，在學(xué)校有營養(yǎng)午餐。晚

　　中秋節(jié)快到了，中秋節(jié)該怎么吃月餅?zāi)?一般人吃月餅都是搭配紅酒和茶，但其實，還有一些食物飲品搭配月餅也是一個不錯的選擇，下面一起來看看吃月餅，應(yīng)該搭配什么? 　　搭配一：月餅+紅酒 　　“月餅+紅酒”是這幾年很流行的時尚搭配，從養(yǎng)生學(xué)的角度來說，紅酒中蘊藏有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，可去除月餅的油膩，兩者可謂相益得彰。像火腿、鹵肉等咸月餅，可以配輕澀的紅酒來化油膩。如果咸月餅味帶辛辣，配啤酒也不錯。古人舉杯邀明月，今低頭思故鄉(xiāng)。中秋之夜，吃月餅，品紅酒，賞明月，中西合璧，倒是別有一番滋味在心頭。 　　搭配二：月餅+清茶 　　不少消費者到現(xiàn)在依然認(rèn)為，茶才是月餅的“黃金搭檔”。“一口月餅一口茶”，有助于消化，又增添雅興。茶可促進消化道分解月餅里的油，減少“積食”。 　　綠茶和薄

　　2012年的中秋節(jié)和國慶長假有8天的假期，如此長假，想必大家都會好好利用著去玩，但是有時候玩得太盡興，就會忽略了合理的飲食，那么假期合理飲食有什么注意事項呢? 　　1. 合理的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)是：碳水化合物占55%，蛋白質(zhì)(包括瘦肉、豆、奶制品等)占30%，脂肪10%-15%。 　　2. 避免“三多”飲食：“油膩的太多，辛辣的太多，食用甜品太多”。節(jié)日期間應(yīng)增加蔬菜、瓜果、薯類、菌類和茶等堿性食物，以減輕雞、鴨、魚、肉等酸性食物帶來的倦怠乏力，重則還會出現(xiàn)記憶力減退、思維能力下降等現(xiàn)象。 　　3. 每頓飯不要吃得太飽，因為吃得太飽，容易犯困。如果吃了就想睡，是肯定會長胖的。最好在飯后3～4小時后再運動，這樣有利于減肥。 　　4. 力戒空腹飲酒：盡量少飲酒，以減輕酒精造成的肝損害、胃潰瘍等疾病。 　　5. 所攝食的動物性食品不要超過植

　　眾所周知，早餐作為一天中的第一餐是很重要的。中學(xué)生正在成長階段，特別需要各種營養(yǎng)素來促進身體的生長發(fā)育，因此中學(xué)生早餐絕對不能忽視。 　　中學(xué)生的早餐一定要吃好，一頓營養(yǎng)豐富的早餐有利于中學(xué)生的健康與學(xué)習(xí)，那中學(xué)生早餐吃什么好呢? 　　     中學(xué)生早餐食譜 　　(一) 　　肉末菜粥，豆沙包，芹菜豆腐干。 　　肉末菜粥：粳米、糯米、肉末、菠菜、胡蘿卜。 　　豆沙包：面粉、赤豆沙、果脯、豬油。 　　芹菜豆腐干：芹菜、豆腐干絲、茭白絲、香菇。 　　(二) 　　燕麥粥，菜肉包，什錦泡菜。 　　燕麥粥：燕麥片、火腿絲、胡蘿卜末、香菜。 　　菜肉包：面粉、肉末、腌小白菜、豆腐干、香菇。 　　什錦泡菜：大白菜、榨菜、小黃瓜、辣椒等。 　　(三) 　　黑棗粥，鮮肉小籠，苣筍豆干。 　　黑棗粥：粳米、糯米、馬芽棗、核桃。 　　鮮肉小籠：

　　對于小學(xué)生而言，早餐的獲取十分重要，這對于孩子的成長和幫助是不可小視的，那么下面就為您推薦兩道： 　　中學(xué)生一周早餐食譜(1) 　　星期一早餐：二米粥(大米、小米)、牛肉包子、芹菜葉拌花生米 　　星期二 早餐：紅棗大米粥、燒餅、肉松、豆腐干拌黃瓜丁 　　星期三 早餐：核桃仁玉米粥、饅頭、蒸魚、蝦皮炒圓白菜 　　星期四 早餐：燕麥粥、發(fā)糕、香椿炒雞蛋、涼拌海米海帶絲 　　星期五 早餐：小米桂圓粥、豆沙包、瘦肉絲炒干豆腐、辣白菜 　　星期六 早餐：大米綠豆粥、麻醬花卷、煮雞蛋、海米拌豇豆 　　星期日 早餐：麥片粥、玉米餅、苦瓜炒雞肉、洋蔥拌蝦皮、果汁 　　      中學(xué)生一周早餐食譜(2) 　　星期一 早餐：面包、蒸銀魚蛋羹、黃瓜豆干拌海米、牛奶 　　星期二早餐：蛋糕、醬牛肉、胡蘿卜炒青豆、生西紅柿一個、牛奶 　　星期三

　　上班族，上學(xué)族的早餐特點就是簡單快捷，不會一大早起來精心準(zhǔn)備早餐，長久下來，早餐本來是最可以吸收營養(yǎng)的一頓飯，變得沒有營養(yǎng)了，下面小編為你總結(jié)五種早餐類型，看看你屬不屬于其中的一類，這樣你就可以知道自己吃的早餐營養(yǎng)缺陷在哪里了。 　　一、面包牛奶族 　　營養(yǎng)陷阱：血糖上升快，易疲倦面包不論咸或甜，油脂含量都不少，而且糖分太多，又經(jīng)過精致加工，營養(yǎng)價值不高。含糖量太高的早餐會讓血糖很快升上來，又很快降下去，容易導(dǎo)致疲倦、精神不濟等癥狀。 　　如何健康吃 　　1.少吃夾餡面包，其熱量、油脂量比起白面包更高。 　　2.想吃甜面包，不妨選擇全麥吐司抹1小匙果醬，但要避免每天涂抹奶油、花生醬等，否則會增加反式脂肪的攝入。 　　3.兩片烤面包夾一片低脂乳酪，再喝一瓶低脂牛奶或優(yōu)酪乳，是比較適當(dāng)?shù)倪x擇。如將生菜、番茄、小黃瓜夾著吃，營養(yǎng)會更均衡。 　　二、燒餅油條族 　　營養(yǎng)陷

　　如今，很多上班族和上學(xué)族的早餐都是隨便應(yīng)付的，那么真正營養(yǎng)健康的早餐應(yīng)該怎么吃呢，早餐應(yīng)該具備哪三樣食物呢? 　　先喝水再早餐最健康 　　起床后先喝杯清水然后再吃早餐比較好。專家指出，在夜間的睡眠中，人體大部分器官都得到了充分休息，惟獨消化器官仍在消化、吸收晚餐存留在胃腸道中的食物，到凌晨才真正進入休息狀態(tài)。如果早餐吃得過早，就會影響胃腸道的休息。 　　此外，經(jīng)過一夜睡眠，人體從尿、皮膚、呼吸中消耗了大量的水分，早晨起床后體內(nèi)處于生理性缺水狀態(tài)。因此，人們不必急于吃早餐，而應(yīng)先飲一杯溫開水，既可以糾正生理性缺水，對器官也有洗滌作用，有助于改善器官功能。 　　起床半小時后再吃早餐 　　有人起得早早餐吃得也早，其實這樣并不好，早餐最好在起床半小時后吃。 　　專家指出，一旦吃早餐太早，勢必會干擾胃腸的休息，使消化(消化食品)系統(tǒng)長期處于疲勞應(yīng)戰(zhàn)的狀態(tài)，擾亂腸胃的蠕動節(jié)奏。所以

　　水果很有營養(yǎng)，不僅能補充各種營養(yǎng)元素，而且還能美容養(yǎng)顏，但是不是所有的水果在任何時間段都可以的，水果也要挑時間來吃，下面我們來看看哪些時間段可以吃哪些水果吧? 　　早上最宜：蘋果、梨、葡萄 　　早上吃水果，可幫助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可讓人一天都感覺神清氣爽。人的胃腸經(jīng)過一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不強。因此酸性不太強、澀味不太濃的水果，比如蘋果、梨、葡萄等就非常適合。 　　餐前別吃：圣女果、橘子、山楂、香蕉、柿子 　　有一些水果是不可以在飯前空腹吃的，如圣女果、橘子、山楂、香蕉等。圣女果中含可溶性收斂劑，如果空腹吃，就會與胃酸相結(jié)合而使胃內(nèi)壓力升高引起脹痛。橘子中含大量有機酸，空腹食之則易產(chǎn)生胃脹、呃酸。山楂味酸，空腹食之會胃痛。 　　香蕉中的鉀、鎂含量較高，空腹吃香蕉，會使血中鎂量升高而對心血管產(chǎn)生抑制作用。所以想以香蕉減肥的朋友們一定要注意

　　早餐對于人的健康是很重要的，那么早餐應(yīng)該吃什么呢，很多上班族都貪圖早餐方便，因此都會到早餐店買些高熱量的食物當(dāng)做早餐，這樣吃早餐有營養(yǎng)嗎? 　　早餐宜吃食品 　　早餐是大腦的“開關(guān)”，其能量來源于碳水化合物，因此早餐一定要進食一些淀粉類食物，最好選擇沒有精加工的粗雜糧并且摻有一些堅果、干果。這樣的食品釋放能量比較遲緩，可以延長能量的補充時間，如紫米面饅頭、芝麻醬花卷、包子、餛飩、豆沙包、堅果面包、吐司、玉米粥等。 　　其次，維持人體充沛精力和靈敏反應(yīng)力的蛋白質(zhì)也不能少，因為含蛋白質(zhì)的早餐能在數(shù)小時內(nèi)持續(xù)地釋放能量，使我們更“頂餓”。可以選擇雞蛋、醬牛肉、方火腿、通脊肉、辣雞翅、素雞豆制品等食物。 　　第三，早餐一定要有些蔬菜和水果，如涼拌小菜、蔬菜沙拉、水果沙拉等等。這不僅僅是為了補充水溶性維生素和纖維素，還因水果和蔬菜含鈣、

　　其實，我們都知道1+1大于2的道理，很多時候，兩種營養(yǎng)價值非常高的食物搭配不當(dāng)，就會產(chǎn)生反效果，譬如會極容易導(dǎo)致生病或中毒。但是，如果你善于搭配，食物的營養(yǎng)價值不僅得到最大的發(fā)揮，還起到營養(yǎng)互補、相輔相成的作用。 　　芝麻配海帶 　　把它們放一起同煮，能起到美容、抗衰老的作用。因為芝麻能改善血液循環(huán)，促進新陳代謝，其中的亞油酸有調(diào)節(jié)膽固醇的功能，維生素E又可防衰老。海帶含有鈣和碘，能對血液起凈化作用。促進甲狀腺素的合成，兩者合一，效果倍增。 　　豬肝配菠菜 　　豬肝、菠菜都具有補血的功能，一勞一素，相輔相成，對治療貧血的奇效。 　　糙米配咖啡 　　把糙米蒸熟碾成粉末，加上牛奶、砂糖就可飲用，糙米營養(yǎng)豐富，對醫(yī)治痔瘡，便秘、高血壓等較好的療效;咖啡能提神，拌以糙米，更具風(fēng)味。 　　牛肉配土豆 　　牛肉營養(yǎng)價值高，并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙，有時會破壞胃粘膜

　　世上沒有哪種神奇的食物可以起到預(yù)防癌癥的作用，但要是把它們合理地搭配起來，其效果就會完全不同了。就餐時，要權(quán)衡好葷素的搭配，至少2/3的植物性食物，最多1/3的動物性蛋白。 　　根據(jù)美國癌癥研究所，這“新一代美國的飲食搭配”對抗癌有重要意義。以此來給你的選擇做出好壞的判斷。 　　以繽紛的色彩來抗癌：蔬菜水果含有豐富的抗癌物質(zhì)，并且色彩越鮮艷，營養(yǎng)物質(zhì)也就越豐富。這些食物在幫你達到并保持健康體重的同時，也迅速降低了你患癌癥的風(fēng)險。超重可以增加多種癌癥的患病風(fēng)險，包括有結(jié)腸癌，食管癌，還有腎癌。為了健康的生活，以至少每天五份這樣的食物為目標(biāo)。 　　早餐中的抗癌食物：葉酸是可以預(yù)防結(jié)腸癌，直腸癌還有乳房癌的重要B族維生素。你可以在豐盛的早餐桌上找到它。強化早餐谷物和全麥粉制品是葉酸的良好來源。橙汁，檸檬，草莓也含有豐富的葉酸。 　　更多含葉酸的食物：其他葉

　　早餐吃什么好?早餐該怎么搭配，一般上班族都吃早餐店的早餐，這些早餐都是高熱量和高蛋白的，經(jīng)常吃這類食物當(dāng)早餐就會營養(yǎng)失衡，那么健康營養(yǎng)的早餐該怎么搭配呢? 　　五殼根莖類不但含豐富的糖類，還可以快速提供人體所需要的基礎(chǔ)能量，就像汽車必須要有汽油才能行走一般。一頓營養(yǎng)的早餐，可以選擇稀飯、饅頭、蘿卜糕、吐司、燕麥、全殼類脆片……作為主食，或是挑選較粗糙的五殼根莖類，像是全麥面包、雜糧粥等。 　　早餐是補充奶類的好機會。乳制品是高品質(zhì)蛋白質(zhì)的來源之一，同時含有豐富的鈣質(zhì)，一般常吃的食物中，沒有一種鈣質(zhì)含量能與奶類相比。利用早餐時間來攝取奶類，像是一杯牛奶、羊奶、低糖優(yōu)酪乳等都是很好的選擇，奶類的鈣質(zhì)除了與骨骼發(fā)育有關(guān)之外，同時具有增進神經(jīng)與肌肉對刺激的感應(yīng)，換句話說，即具有穩(wěn)定情緒之作用。因此，在早上來一杯牛奶，或是豆?jié){也不錯，再來煎一顆荷包蛋，都是可以

　　西紅柿炒雞蛋，這是一道普通得不能再普通的菜了，很多人入廚房的第一道菜可能就是西紅柿炒雞蛋，那么西紅柿搭配雞蛋有營養(yǎng)的嗎，它有什么營養(yǎng)價值和功效呢? 　　西紅柿含有豐富的胡蘿卜素，維生素B和C，特別是維生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的維生素C、糖類和蘆丁等原料，具有抗壞血病、潤膚、保護血管、降壓、助消化等做用。 　　有實驗證明，雞蛋防治動脈粥樣硬化，取得了出人意料得驚人成效。雞蛋中含有較多得維生素B2，它可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，雞蛋中的微量元素也都具有防癌做用。雞蛋蛋白質(zhì)對肝臟組織損傷有修復(fù)做用，蛋黃中得卵磷脂可促進肝細胞再生! 　　西紅柿炒雞蛋的九大神奇功能和效果： 　　1、西紅柿含有豐富的胡蘿卜素，維生素B和C，特別是維生素P的含量居蔬菜之冠。其中含有的維生素C、糖類和蘆丁等原料，具有抗壞血病、潤膚、保護血管、降壓、助消化等做用。 　　2、番茄紅素含有對心血管

　　25歲不只是女人的臨界點，也是男人的臨界點，25歲的男人工作壓力大就會出現(xiàn)將軍肚，身體質(zhì)素下降等一系列的問題，但是只要飲食合理搭配的話，是可以減輕這種“走下坡路”的狀況，小編為你介紹幾種飲食搭配，讓你魅力依舊! 　　1.魚+豆腐 　　作用：味鮮，補鈣，可預(yù)防多種骨病，如兒童佝僂病、骨質(zhì)疏松癥等。原理：豆腐含大量鈣質(zhì)，若單吃，其吸收率較低，但與富含維生素D的魚肉一起吃，對鈣的吸收與利用能起更佳效應(yīng)。 　　2.豬肝+菠菜 　　作用：防治貧血。原理：豬肝富含葉酸、維生素B12以及鐵等造血原料，菠菜也含有較多的葉酸和鐵，同食兩種食物，一葷一素，相輔相成。 　　3.羊肉+生姜 　　作用：冬令補虛佳品，可治腰背冷痛、四肢風(fēng)濕疼痛等。原理：羊肉可補氣血和溫腎陽，生姜有止痛祛風(fēng)濕等作用。同食，生姜既能去腥膻等滋味，又能有助羊肉溫陽祛寒。 　　4.雞肉+栗子