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兒童糖尿病飲食管理小兒糖尿病飲食建議

2018年12月20日 22:11閱讀次數：236

小兒糖尿病是由于胰島素分泌不足所引起的內分泌代謝疾病，以碳水化合物、蛋白質及脂肪代謝紊亂為主，引起空腹及餐后高血糖及尿糖。兒童糖尿病可見于各年齡階段，學齢期和青春發育期多見，無性別差異。糖尿病患兒飲食要特別注意。下面，請看，兒童糖尿病飲食管理！小兒糖尿病飲食建議！

熱能的供給要滿足生長發育需求

糖尿病患兒處于生長發育關鍵時期，能量的控制不能過分嚴格。在熱能估算方面可按照如下公式計算：熱能(kcal)= 1000+(年齡-1)×100 并且隨著年齡的增長要逐步增加每日熱能的攝入量，為了預防熱能供給不足，家長應定期給孩子測身高、稱體重，并與同性別正常同齡兒進行比較。

一旦發現孩子的體重明顯低于同齡兒，或者在一段時間內不見長，則應盡快帶孩子去醫院就診，請營養師為患兒制訂一日三餐的定量食譜。

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飲食應遵循平衡膳食的原則

糖尿病飲食原則上也是平衡膳食，不同的食物所含的營養素特點不同，家長要注意保證孩子飲食的多樣化。每餐飲食都應包括主食、葷菜、蔬菜等。為了更好地平穩餐后血糖，可采用蒸玉米、煮芋艿、烤土豆等薯蕷類替代部分主食。薯蕷類食物除淀粉含量豐富之外，還含有較多的膳食纖維，有助于延緩餐后血糖的升高。每吃100-120克薯蕷類食物，應相應地減去25克米面等主食。

葷菜的選擇也應該多樣化，一日飲食中應包括牛奶、雞蛋、魚蝦、瘦肉以及豆制品等。蛋白質類的食物有助于患者的生長發育，同時相對于富含碳水化合物的主食而言，蛋白質類食物對餐后血糖的影響較小，并且有較好的飽腹感和滿足感。

兒童糖尿病飲食管理小兒糖尿病飲食建議2

充分保證蔬菜水果的攝入

蔬菜和水果是維生素和礦物質的主要來源，同時果蔬中還含有豐富的具有保健作用的植物化學物，例如多酚類化合物、有機硫化合物、植物固醇、皂甙等。按照中國營養學會的推薦，兒童蔬菜水果的攝入量應達到每日200-250克蔬菜，100-150克水果。在種類的選擇上要注意每天盡可能選擇不同顏色、不同類別的蔬菜、水果?？勺裱澜缧l生組織提出的“每日五蔬果”的原則。

如果不存在咀嚼困難，應鼓勵患兒直接吃水果，避免喝一些含糖果汁飲料。

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