晉式月餅的做法
2018年08月29日 11:22閱讀次數(shù)：964
晉式月餅的做法是什么？晉式月餅起源于陜西地區(qū)，雖然可能不被大多數(shù)人熟知，但是仍然以它獨(dú)特的魅力得到了許多人的喜愛，那么晉式月餅配方及做法是什么呢？想知道就快看看下面由小編準(zhǔn)備的文章吧！
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制作餅皮
將酵面、葵花油、飴糖1000克、白糖5000克一邊攪拌一邊加入精面粉和食堿及適量的溫水，和成皮面團(tuán)。
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制作餅餡
熟面粉、白糖、芝麻油、飴糖、紅絲、蜂蜜倒入大盆內(nèi)，將核桃仁、花生仁、青梅用刀剁碎，新鮮檳果去皮、去核、捏碎，一起放入大盆內(nèi)，拌勻成餡。
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