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孩子記憶力差吃什么好食譜推薦

2018年12月20日 10:58閱讀次數(shù)：1700

標(biāo)簽：記憶力飲食營養(yǎng)寶寶食譜

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小孩記憶力不太好，影響學(xué)習(xí)，家長自然很擔(dān)心。想讓孩子記憶力好，日常可以多給孩子吃些有效增強(qiáng)記憶力的食物。下面，就讓我們一起來了解下孩子記憶力差吃什么好？食譜推薦！

杞子煲生魚

1、食材：

杞子15克、核桃仁60克、生魚1條、豬瘦肉50克、紅棗4個(gè)、生姜3片。

2、做法：

將生魚切成塊。生魚入油中煎一下取出備用，下姜片爆香。加入五花肉粒煸香，放入陳皮、生魚。沖入適量開水，燒開后放入紅棗、枸杞。加少許白葡萄酒，加蓋煮15分鐘。出鍋前5分鐘放入西洋菜，加鹽、白糖、胡椒粉調(diào)味即可。

3、功效：

杞子藥食兼之,有補(bǔ)肝益腎、養(yǎng)陰明目的功效,且性味平和、甘潤可口。核桃亦為藥食兼之,有補(bǔ)腎健腦、益智溫肺的作用,且性平味甘香。合而煲生魚為湯,鮮美清潤可口,有補(bǔ)腦養(yǎng)腦、益智強(qiáng)身的功效,且性味平和,為考生或白領(lǐng)一族的安神健腦湯飲。

孩子記憶力差吃什么好食譜推薦1

浮小麥豬心湯

1、食材：

浮小麥25克、大棗5枚、豬心1個(gè)、桂圓肉6克。

2、做法：

豬心對(duì)邊切開，洗凈積血，大棗去核，上料同放入鍋內(nèi)，加適量清水煲1小時(shí)，調(diào)味即可食用。

3、功效：

健脾益氣,寧心安神,健腦益智。

孩子記憶力差吃什么好食譜推薦2

鯽魚豆腐湯

1、食材：

鯽魚、豆腐、料酒、蔥姜、食鹽、食用油。

2、做法：

將豆腐切成5毫米厚的薄片，用鹽水漬5分鐘，瀝干待用。鯽魚去鱗和內(nèi)臟，抹上紹酒，用鹽腌漬10分鐘。器皿中放色拉油加熱，爆香姜片，將魚兩面煎黃后加適量水，低火25分鐘，再投入豆腐片，調(diào)味后下少許濕淀粉勾薄芡并撒上蔥花。根據(jù)口味愛好也可撒上生菜碎末等。

3、功效：

魚肉脂肪中含有對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)具備保護(hù)作用的歐米伽-3脂肪酸,有助于健腦。吃魚還有助于加強(qiáng)神經(jīng)細(xì)胞的活動(dòng),從而提高學(xué)習(xí)和記憶能力。

孩子記憶力差吃什么好食譜推薦3

百合紅棗排骨湯

1、食材：

百合35克、蓮子25克、紅棗(去核)25克、小排骨200克、紅蘿卜60克、米酒1大匙、鹽l小匙。

2、做法：

百合、蓮子、紅棗(去核)分別洗凈，蓮子泡水10分鐘后瀝干水分，備用；排骨斬件，用熱水氽燙后洗凈，紅蘿卜洗凈去皮后切小塊，備用；將百合、蓮子、紅棗(去核)、排骨、紅蘿卜和水1200毫升一起放入鍋中，加入米酒，用大火煮滾后轉(zhuǎn)小火，熬煮約1小時(shí)后，加入鹽調(diào)味即可。

3、功效：

有寧心安神，養(yǎng)陰補(bǔ)血功效。因?yàn)榘俸峡梢詽櫡沃箍?、清心安神；蓮子有養(yǎng)心、益腎、補(bǔ)脾的功效；紅棗有健脾、補(bǔ)血養(yǎng)血和安神的作用；再加上營養(yǎng)豐富、能夠增強(qiáng)免疫力的胡蘿卜，絕對(duì)是秋冬季節(jié)不可錯(cuò)過的滋補(bǔ)湯水。