雪梨燉冰糖

作用：清心潤肺、清熱生津。適合于燥咳痰稠或小兒口干渴、面赤唇紅者飲用。秋天氣候干燥，兒童可作日常飲品。

用料：雪梨2個，冰糖適量。

做法：

1、雪梨去心切片

2、與冰糖同放入瓦盅內

3、加少量開水，燉30分鐘便可食用。

蘋果蜜棗瘦肉湯

作用：養陰潤肺、益胃生津、潤筋脈。適用于秋季天氣干燥、干咳無痰、皮膚干燥。一般小兒秋天常食用，可潤燥生津。

用料：蘋果1—2個，瘦肉100克，蜜棗4枚。

做法：

1、蘋果去皮、心，切片

2、與瘦肉、蜜棗同放入鍋里

3、加適量清水，煲1小時便可食用。

紅蘿卜玉竹馬蹄魚頭湯

作用：清熱潤燥、滋養皮膚。是秋季氣候干燥，調養身體的佳品。

用料：紅蘿卜250克，玉竹25克，馬蹄150克，大魚頭一個(約300克

做法：

1、紅蘿卜去皮切塊，馬蹄去皮拍裂，大魚頭原個去鰓洗凈

2、用少許油在鐵鑊內煎至兩面金黃色，加入少量開水，然后與上料同放入鍋內

3、再加適量清水，煲1小時，以鹽調味，便可飲用。

南瓜紅棗排骨湯

作用：南瓜性味甘溫，補中益氣，紅棗能補脾和胃，益氣生津，排骨能補聯陽益通髓，有滋陰調燥之功，江瑤柱有補肝腎，溫五臟之功。

用料：南瓜700克，豬排骨(大排)500克，棗(干)100克，干貝25克，姜3克，鹽3克

做法：

1、南瓜去皮去核，洗凈切厚塊

2、排骨放入滾水中煮五分鐘，撈起洗凈

3、紅棗洗凈，去核

4、江瑤柱(干貝)洗凈，用清水浸軟，約需一小時

5、水11杯或適量放入煲內煲滾，放入排骨，江瑤柱，南瓜，紅棗，姜煲滾，慢火煲三小時，下鹽調味。