長大個，喝酸奶有效果，還是喝牛奶更奏效？傻傻了很多年。可我不讓，我要求他每天喝一罐牛奶，那到底，是酸奶對長個有作用呢，還是牛奶對長高有效果呢？

牛奶，他的營養成分很復雜，起碼有100多種，其中，組成人體蛋白質的氨基酸就有近20種之多。

這眾多的成分里面，對促進身高的營養物質當屬活性鈣。這種鈣的存在，是人類最好的鈣質吸收源。

最值得大家注意的，還有牛奶中的乳糖成分，之所以，牛奶中的活性鈣，能成為人類鈣質吸收的最有效方法，正是因為，這種乳糖成分的干預，是她，在促進和幫助著人體腸胃對牛奶中鈣質的全面吸收。

因此，牛奶被身高普遍很低的日本，首選為全民食品。

通過二十年的認證，日本人的身高有了明顯的提高。較于二十年前的日本人，民眾身高起碼有了十幾公分的增長。

當然，這里所提到的牛奶，是指鮮奶，新鮮的牛奶。

至于純牛奶，以及其他如純牛奶一樣，可以做以長期保持的奶制品，其營養價值就略顯平庸了些。或許他們也可能促進少年的生長發育，但能不能在但時間促進身高，還有待觀察有研究。但值得肯定的是，任何牛奶對于兒童的身高促進作用，依舊在現存食物中最為顯著，起碼要高于酸奶，因為酸奶的主要作用是，調理腸胃功能。

現在，我們就再走進酸奶，對她進行一下系統的分析。

說到酸奶，我們頭腦里大概會浮現出兩種名詞：

1. 傳統酸奶

2. 益生菌酸奶

的確，這兩種，是目前市場上，常見的兩種酸奶制品。

前一種的確實由鮮牛奶添加菌類發酵而成的，但后一種的卻是人為將有益菌冷凍保存的。可不管是哪種酸奶，雖然都是以增進人體的健康為目的，但由于乳糖的消耗，即便她們都有不同程度的鈣質成分，依舊不能像鮮牛奶一樣，完全被人體吸收。

所以，客觀的講，牛奶對于促進兒童身高的確作用更大些。