劍花25~30克、豬肺1具。豬肺洗凈,擠除泡沫,切塊,起油鍋,加生姜爆炒后入砂鍋。加入南杏,桑白皮,同煲成湯,調味后飲湯,豬肺可作佐餐用。劍花先用水浸至柔軟,除去泥沙,與豬肺同煮1~2小時。調味后飲湯,余者可佐餐食用。
功效:用治秋冬肺燥于咳,口氣臭穢。主要以肺燥偏有痰火者更宜,咳痰清稀。
大便溏爛嬰兒不宜食用。

雪梨1~2個,冰糖30~60克。將雪梨去皮、核,與冰糖置瓷杯內,隔水燉至冰糖溶化。食梨飲汁,晚飯后食用。
功效:治療肺燥咳嗽,干咳無痰,唇干咽干。
咳嗽有痰者不宜,脾虛痰濕者慎用。

沙參50克,玉竹、蓮子、百合各25克,雞蛋1個。將沙參、玉竹、蓮子、百合洗凈,同雞蛋連殼一起下鍋,同燉半小時,取出雞蛋除殼,再同燉至藥物軟爛。
功效:用于治氣虛久咳,肺燥干咳,見咳嗽聲低,痰少不利,體弱少食,口干口渴等。
脾虛濕盛或實熱痰多,身熱口臭者不宜選用。

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