食物中毒同藥物中毒一樣，都是急性事件，如果孩子發(fā)生了食物中毒，父母一定要及時(shí)采取措施，　小孩食物中毒應(yīng)該怎么急救?本文詳細(xì)為你介紹。

　　吃了被致病菌污染的食物，或本身有毒的食物而引起疾病，稱作食物中毒。中毒常常是一家人或一個(gè)托兒所的孩子吃過(guò)同樣?xùn)|西后同時(shí)發(fā)病。發(fā)病時(shí)間比較集中，一般是吃了以后幾十分鐘到幾個(gè)鐘點(diǎn)，但也有單一發(fā)病的。

　　小兒食物中毒的癥狀：

　　1、一般癥狀：

　　(1)一般都有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等現(xiàn)象，大多還伴有發(fā)熱。

　　(2)重癥食物中毒，在短期內(nèi)可出現(xiàn)四肢發(fā)冷、面色蒼白、出汗、抽痙、青紫等，甚至發(fā)生生命危險(xiǎn)。

　　(3)如果是帶肉毒桿菌的食物，除胃腸癥狀外，孩子還可有眼瞼下垂，瞳孔散大，看不清東西或把一個(gè)物體看成兩個(gè);重的不能說(shuō)話，吞咽和呼吸困難，體溫下降;如不迅速治療，常常引起死亡。

　　(4)吃了沒(méi)有腌透的蔬菜，除上述的一般中毒癥狀外，皮膚和粘膜還會(huì)出現(xiàn)青紫色。

　　2、根據(jù)中毒類型判斷癥狀：

　　(1)沙門菌中毒 多由食肉或內(nèi)臟引起，尤其是病死的家畜。潛伏期6～24h，最長(zhǎng)可2～3天，有發(fā)熱、頭痛、惡心、嘔吐、腹瀉、全身乏力，可伴皮疹，大便有膿血。病程1～3周，可死亡。

　　(2)葡萄球菌中毒 剩飯菜、污染的肉、奶、蛋類食后引起。潛伏期短，一般3h，表現(xiàn)吐、瀉，以吐為主，發(fā)熱不明顯。

　　(3)嗜鹽菌中毒 由食海產(chǎn)品或用鹽腌漬的食物引起，潛伏期8～12h，有腹痛、腹瀉伴嘔吐，中度發(fā)熱，大便呈洗肉水樣或膿血便。

　　(4)肉毒桿菌中毒 肉毒桿菌為厭氧菌，多因食過(guò)期罐頭、臘腸或密閉貯存食物引起，潛伏期1天至數(shù)天，神經(jīng)系統(tǒng)癥狀明顯，有頭痛、眩暈瞳孔散大、軟弱無(wú)力、眼瞼下垂、復(fù)視、視力模糊，甚至失明，吞咽和呼吸困難，失音，可因呼吸麻痹死亡。

　　(5)大腸埃希桿菌 潛伏期短，一般4～12h，癥狀輕，以腹瀉為主，大便腥臭味，很少發(fā)熱。

　　(6)真菌 一般先有胃腸道癥狀，而后出現(xiàn)肝、腎損害或神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，如頭痛、頭暈、煩躁、驚厥、昏迷，有些真菌引起中性粒細(xì)胞減少或缺乏、血小板減少等。

　　兒有食物中毒的現(xiàn)象時(shí)，如小兒未發(fā)生嘔吐，可用手指或筷子、或牙刷柄等包上軟布，壓迫孩子的舌根，或輕攪他的咽喉部，促使發(fā)生嘔吐，把毒物盡快吐出。也可給他喝些鹽水，再用上法促進(jìn)嘔吐即送往醫(yī)院急救。