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　　關于寶寶食欲不佳的誤解 　　寶寶的飲食問題是父母最為關心的，只要寶寶稍微有點吃得不好，父母立即就會擔心他長得不好或是生什么病了。其實父母們不能這樣草木皆兵。 　　專家表示：生活中，父母在寶寶的飲食方面存在著四大認識偏差。 　　誤解一：以為孩子食欲不好就是厭食 　　醫學上對寶寶厭食癥的診斷有一個標準： 　　1、厭食時間： 6個月以上(含6個月)。 　　2、食量：蛋白質、熱能的攝入量不足供給標準的70%-75%;礦物質及維生素的攝入量不足供給標準的5%;3歲以下寶寶每天谷類食物攝取量不足50克。 　　3、生長發育：身高、體重均低于同年齡人正常平均水平(遺傳因素除外);厭食期間身高、體重未增加。 　　4、味覺敏銳度降低，舌菌狀乳頭肥大或萎縮。 　　5、一般的厭食時間應持續2周以上。 　　由此可見，很多寶寶的飲食問題不能認為是“厭食”，更談不上患了

　　危險的嬰幼兒食品排行榜 　　你知道什么食物寶寶吃了會不利嗎?你了解寶寶不宜吃的各種食品會對寶寶產生什么危害嗎?下面將為你列出嬰幼兒危險食品的排行榜! 　　巧克力 　　原因：巧克力是一種高熱量食品，但其中蛋白質含量偏低，脂肪含量偏高，營養成分的比例不符合兒童生長發育的需要;而在飯前過量吃巧克力容易產生飽腹感，因而影響食欲，使正常的生活規律和進餐習慣被打亂，影響了小孩的身體健康;另外巧克力中含有使神經系統興奮的物質，會使嬰幼兒不易入睡和哭鬧不安;常吃巧克力還會發生蛀牙，并使腸道氣體增多而導致腹痛。 　　注意：3歲以下的小孩不宜吃巧克力。   　　茶 　　原因：茶葉中含有大量的鞣酸，會干擾人體對食物中蛋白質、礦物質及鈣、鋅、鐵等礦物質的吸收，導致嬰幼兒缺乏蛋白質和礦物質而影響其正常生長發育;另外，茶葉中的咖啡因可能誘發出現小兒多動癥。 　　注意：3歲以內的寶寶不宜

　　三招讓小寶寶開胃 　　媽媽們都想知道怎樣才能讓寶寶逐漸熟悉那些對自己有益的食物呢?媽媽需要了解三個與寶寶飲食有關的“小秘密”。 　　小秘密1： 媽媽熟悉，寶寶也熟悉。 　　媽媽在孕期和哺乳期間對食物的喜好度，會影響寶寶對食物的接受度。根據一項研究顯示，如果在孕期和哺乳期媽媽經常喝胡蘿卜汁，她們的寶寶往往比其他寶寶更能接受胡蘿卜口味，寶寶更熟悉媽媽所食食物的味道。 　　小秘密2： 寶寶熟悉有過程。 　　寶寶在接受新食物要有很長的一個適應期，但是有75%的媽媽在寶寶“拒絕”幾次后，就誤以為寶寶以后也不會喜歡這種食物，忽略了寶寶對食物的熟悉過程。媽媽們要有意識地給寶寶擴大食物的選擇面，盡可能讓偏食寶寶嘗試新食物。任何一樣孩子不吃的東西，應變換方法耐心嘗試，10次不少，20次不多。 　　小秘密3：寶寶在“玩”中

　　提升寶寶免疫力的食材選擇 　　飲食專家們都有一個共同的觀點就是合理飲食是一個既符合兒童生理又有防病效益的好辦法。下面是幾類常用的有預防感冒效果的食物，供父母們在易感冒季節給孩子選用。 　　母乳不僅是孩子體格和智力發育的最佳食品。而且具有防止感冒的功效。研究表明，母乳含有對呼吸道黏膜有保護作用的幾種免疫球蛋白，尤以分泌型lgA最多，另外兩種lgM和lgG含量亦不少。另外，尚有一定量的對感冒病毒等有抑制作用的溶菌酶、乳鐵蛋白、巨噬細胞等免疫因子。故母乳喂養的寶寶比起非母乳喂養的孩子感冒的發生率低得多。 　　富含維生素A食物 兒童體內缺乏維生素A易患呼吸道感染疾病，維生素A是通過增強機體免疫力來取得抗感染效果的。研究表明，在呼吸道感染性疾病高發季節，給兒童增加含有豐富維生素A的食品，可使兒童死亡率減少四分之三。富含維生素A的食物有胡蘿卜、莧菜、菠菜、南瓜、紅黃色水果、動物肝、奶類等，必

　　在家里給寶寶做豆漿的八個疑問 　　很多食療專家都有一個共同的觀點，常飲豆漿，對身體大有裨益。喜歡在家打豆漿的給寶貝的媽媽們，你們對豆漿又了解多少呢?下面為你全面釋疑。 　　1、豆漿最適合哪個季節喝? 　　答：鮮豆漿一年四季都可以喝。春秋喝豆漿，滋陰潤燥，調和陰陽;夏喝豆漿，消熱防暑，生津解渴;冬喝豆漿，祛寒暖胃，滋養進補。 　　2、豆漿除了用黃豆之外，還可以選擇哪些配料? 　　答：除了傳統的用黃豆作為主料打豆漿之外，還可以加入紅棗、枸杞、百合等配料，這些配料有很好的食療功效，而且能減少黃豆的使用量，自然油脂也會減少很多。 　　3、蔬菜、水果可以與黃豆混合打漿嗎? 　　答：豆漿遇酸會沉淀，所以，像西紅柿、檸檬等酸性的蔬菜、水果不適宜加到豆漿中去。 　　4、打豆漿前為什么要將豆子用水泡，干豆打漿不可以嗎? 　　答：豆子提前泡，有兩點好處：一是口感，蛋白質吸水后會更均勻，口

　　夏季補水餐 　　夏天皮膚稚嫩的寶寶比大人更需要水，媽媽們頻頻反應一個情況，夏天寶寶很愛出汗，但是寶寶不愛喝水，這可怎么辦?巧妙的媽咪一定知道，水其實可以“花樣”喝的! 　　水在人體中很重要，年齡越小，身體組織中含水越多。成人體重之中60%是水，剛出生的寶寶含水量達到了85%。如果寶寶不愛喝水，媽媽可以嘗試用果汁、粥品、糖水等花樣補水餐，寶寶補充充足水分。 　　寶寶補水餐一：冬瓜粥 　　材料：冬瓜200克、大米適量 　　制作方法：冬瓜去瓤、連皮洗凈，切成小方塊。大米淘洗干凈，一同放入鍋中，加水，武火煮沸后轉文火慢煮，至瓜爛、米熟、粥稠即可。 　　適合人群：1歲以上的寶寶 　　補水效果：冬瓜微寒，性涼，有補水、清熱解暑、利尿、祛火等保健功效。如果夏季孩子不愛喝水或者容易上火，媽媽不妨做些冬瓜粥給寶寶吃。 　　寶寶補水餐二：清涼酸梅汁 　　材料：酸梅

  　　3-6歲的孩子如果家長完全控制，不讓寶寶吃零食是件不現實的事情，家長可以去了解哪些零食寶寶可以每天吃、哪些不能吃這么頻繁，給寶寶制定吃零食的計劃，這樣寶寶才可以健康的吃零食。 　　零食是孩子的最愛，可許多孩子和家長都不知道零食分等級。 　　孩子們期盼已久的暑假來臨，吃喝玩樂是必須的，各種各樣的零食受到熱捧。很多人不知道，根據2007年實施的衛生部公布的《兒童青少年零食消費指南》，零食被分了等級，薯片、冰激凌、炸雞塊等食品屬于限制級零食，一個月只可以吃一次。 　　昨天，家住李子壩的彭女士帶著13歲的兒子到重慶書城買書，順便到超市采購生活用品，推車里大部分是零食。她拿著一包薯片說：“這個是娃兒要的，他喜歡一邊看電視一邊吃。” 　　記者拿出《兒童青少年零食消費指南》給彭女士看，她表示曉得有的零食不能經常吃，但是不知道零食還分了等級。 　　有的

  　　一、補充蛋白質 　　蛋白質是生命的基礎，骨細胞的增生和肌肉、臟器的發育都離不開蛋白質。人體生長發育越快，則越需要補充蛋白質，魚、蝦、瘦肉、禽蛋、花生、豆制品中都富含優質蛋白質，應注意多補充。另外，在5-10月，青少年應適當地多吃一些雞蛋，因為雞蛋含有人體必須的蛋白質、脂肪、糖類、維生素和無機鹽等營養物，容易被人體消化吸收。一個雞蛋的營養價值約等于250克牛奶。在"奧妙的5-10月"中，由于生長發育較快，當營養供應不足的情況下，人體便容易發生軟骨病和貧血。雞蛋黃中含有大量的鈣、磷、鐵和維生素D等可促使骨質鈣化與造血的原料。所以，雞蛋是促進健康成長的最佳滋養食品。 　　二、供給維生素和纖維素 　　維生素是維持生命的要素，其中最重要的是維生素A、B、C，是人體生長發育所必不可少的。動物肝、腎、雞蛋特別是蔬菜中含有多種維生素、纖維素和礦物質，應多食用一

  　　寶寶身高除了受到遺傳的影響，膳食營養的補充也很重要，充足的營養可以為寶寶的長高提供足夠的動力，寶寶6歲前的飲食營養和鍛煉對以后寶寶身高的數字更是有著至關中重要的影響。 　　孩子的生長發育必須有完善的營養供給，充足和合理的營養可以使生長潛力得到更好發揮，特別是在6歲之前。在膳食中攝取充足的蛋白質、鋅、鈣、鐵、碘等營養物質，才能保證骨骼的生長。 　　寶寶個子矮小原因有很多 　　很多家長會這樣認為：我們都挺高的，孩子怎么會矮呢?遺傳因素只是決定孩子身高的一個方面，大概占65%-70%的因素，很多后天的疾病，醫學上稱之為特發性矮小的疾病，都會影響孩子的身高。 　　另外一個原因也不容忽視，由于現在家庭都是一個孩子，零食、營養品都供給得非常充分，殊不知這些食品中的很多成分都會引起孩子提早發育，發育超前也會導致寶寶因營養社區不均，從而影響寶寶長高，最后可能就會出現寶寶身高不如

　　夏日里的防暑佳品 　　在這炎炎夏日里，人們往往把冰糕等冷飲冷食作為解暑降溫的寶貝。其實，這是一種誤區，夏季防暑降溫的寶貝應該是以下幾種。 　　鹽開水： 　　中醫稱白開水是“百藥之王”。夏季喝白開水時最好加些鹽。夏季高溫，出汗過多，體內鹽分減少，體內的滲透壓就會失去平穩，從而出現中暑，而多喝些鹽開水或鹽茶水，可以補充體內失掉的鹽分，從而達到防暑的功效。 　　茶水： 　　鉀是人體內重要的微量元素，鉀能維持神經和肌肉的正常功能，特別是心肌的正常運動。科學分析表明，茶葉含鉀較多，占其比重的1.5%左右。鉀容易隨汗水排出，溫度適宜的茶水是夏季首選飲品。 　　陳醋： 　　夏季人們飲水較多，胃酸相應減少，使食欲減退。適量食醋可增加胃酸的濃度，生津開胃，幫助消化。如果在烹調時加些醋，可使胃酸增多增濃，從而增加食欲。夏季是腸道傳染病流行季節，吃醋還能提高胃腸道的殺菌

　　關于配方奶 　　國內的專家建議，2歲前的寶寶建議以配方奶喂養比較好。這是因為：2歲前，寶寶的飲食相對還比較單一，容易缺鐵、鋅、鈣等微量元素，而配方奶粉中有強化的維生素和寶寶生長所需要礦物質，營養相對比純鮮奶要好得多。 寶寶奶品注意別買錯乳酸飲料 　　同時，國外也有專家認為1歲后孩子就可以喝鮮奶，這是因為“國情不同”的緣故，國外的鮮奶有維生素A和維生素D的強化，所以國外鮮奶比配方奶更有營養。適合1歲前的孩子飲用。 　　2歲前的寶寶，媽媽要堅持配方奶喂養，無論是酸奶還是其他的奶制品都只是在寶寶喝配方奶的基礎上進行補充。 　　關于鮮奶 　　鮮奶是上帝賜于人類最佳且接近完美的食品。且不說它含有豐富的蛋白質、鈣質，就連蔬菜引以為豪的維生素，鮮奶也占全了。牛奶除了不含纖維素外幾乎含有人體所需要的各種營養素。無論是2歲后的幼兒還是成人都應該養成終身喝奶的習慣。

  　　任何事情都講究各個環節的配合，我們的身體就是一個小宇宙，想要給身體足夠的鈣不但需要補，還需要這個小宇宙可以接受它。 　　什么因素阻止了鈣的吸收 　　飲食中那些因素會降低人體對鈣的吸收呢，知道這些因素我們在進行補鈣的時候就要盡量避免，否則補鈣也不見得會有效果。 寶寶補鈣多不吸收 這些東西在搗鬼 　　1、當活性維生素D不足時，會抑制鈣的吸收。 　　2、食物中若有草酸，則會和鈣在消化道中，形成不溶性的草酸鈣，因而降低吸收，例如：菠菜中的鈣，只有5%會被吸收;制造巧克力的成分——可可，雖含有高量草酸，但爸媽不必擔心喝巧克力奶時，會導致鈣的攝取量不足，因為奶中的草酸含量，并不足以大到會影響鈣的吸收。 　　3、食物中的植酸會降低鈣的吸收，因為植酸主要存在于全谷類，它可以和鈣形成不溶性且無法被腸道吸收的植酸鈣。 　　4、茶葉和咖啡中的單寧酸

  　　喜新厭舊是寶寶的權利，那些死板的鈣片和“丑陋”的食材總是難以吸引寶寶的注意力，媽媽們就要發揮最最多的創意，讓寶寶的補鈣食物變得可愛起來。 給3-6歲寶寶補鈣的4個食譜 　　菜譜一：油菜海米豆腐羹 　　原料：豆腐750克，油菜125克，海米30克，植物油75克，麻油10克，味精7.5克，鹽8克，水淀粉20克，蔥花10克。 　　做法： 　　1、豆腐切成1.5厘米見方的丁，海米用開水泡發后切成碎沫，油菜摘洗干凈切碎； 　　2、將油放入鍋內，熱后下入蔥花熗鍋，投入豆腐、海米末，翻炒幾下再放油菜，炒透后加入鹽； 　　3、勾芡，最后放入味精和麻油即成。 　　喜新厭舊是寶寶的權利，那些死板的鈣片和“丑陋”的食材總是難以吸引寶寶的注意力，媽媽們就要發揮最最多的創意，讓寶寶的補鈣食物變得可愛起來。 給3-6歲寶寶

　　(一)肥胖 　　隨著生活水平提高，一些大城市兒童肥胖檢出率已達5%。兒童期肥胖與成人肥胖有關連，兒童超重時間愈長，將來青春期或成人時仍肥胖者較多。肥胖在此生長階段的兒童有時難以確定，如幼兒及青春前期兒童由于發育及生理原因，往往較重、較胖，但這種現象不會持久。胖兒多有糖耐量異常，有糖尿病家族史的兒童更應注意防止肥胖。雖然兒童高血壓發病率低，但高血壓患者中半數為胖兒。對肥胖兒童飲食控制措施中既要控制熱能攝入、又要保證生長所需營養素。在體重控制方面根據兒童具體情況，或降低體重增長速率、或維持體重不變，對嚴重肥胖者甚至要使體重緩慢下降。 營養素缺乏產生的兒童期營養問題 　　(二)體重低下 　　兒童的體重低下或體重不增可發生于急性或慢性病之后，也可由于家長溺愛養成偏食習慣以致多種營養素不足而影響食欲。往往是以鋅缺乏為主，可同時有維生素A、B1、B2、鐵等缺乏。應按要求，適當地多方面補

　　從3到7歲的學齡前期兒童(兒童食品)，與外界接觸多，模仿性較強，活動量較大，體力消耗逐漸增多，腦發育快，智力發展迅速。為此，必須提供充足的高營養。同時要繼續認直地抓好飲食衛生的良好習慣。 　　幼童的智力發展和大腦的發育(尤其是大腦皮層的發育)都與營養有著密切的關系。幼童到5歲時大腦的重量已達成人的90%左右。智力發展頭四年達成人的50%，到8歲可達成人的80%。雖然智力發展與外環境的教育有很大的關系，得是在這個年齡階段，如不注意全面必需的營養，尤其是蛋白質(蛋白質食品)的供應不足，那么智力的發展亦會受到影響。 學齡前兒童的營養注意事項 　　孩子長到3、4歲以后，體重增長的速度會慢一些，而身長的增長則較快，這是因為隨著年齡的增長，活動量的加大，體力的消耗也增加了。由于孩子的智力飛躍發展，對客觀事物認識愈來愈多，周圍成人的一舉一動對他的影響也愈來愈大，如愛挑食、吃零食，多數是受成

  　　奶制品是補鈣的首選食物，而且不管是孕婦還是小寶寶，奶制品都是在他們的食物清單中的，3-6歲的寶寶還會自己選擇說要喝酸奶。只是奶制品種類繁多，那種效果會好些呢，下面就來看看小編細數它們的在補鈣作用上的區別吧。 　　一般來說，奶制品中提取的鈣，比較容易被吸收，對胃腸道刺激小，生物利用度高于有機鈣，是寶寶補鈣的良好來源。但面對各種各樣的乳制品，父母們該如何選擇呢? 如何選購補鈣食物首選的乳制品 　　不同類別牛奶補鈣效果對比 　　由于加工技術的不斷提高，牛奶及其制品的種類越來越多，不只是風味的改變，就連營養成分也有所改變，甚至改變很大，由此對如何選擇牛奶及其制品來補鈣也成了必須考慮的問題。 　　1、全脂奶 　　即我們常見的普通牛奶，蛋白質含量約3%，脂肪含量約3%，鈣含量約120毫克/100毫升，并含有脂溶性維生素K、A、E等，是我們補鈣的最佳食品之一。 　

  　　補鈣的食物有哪些，補鈣食物所含的鈣量是多少，生活中你能買到的食物里哪樣的含鈣量是最大的，今天我們就介紹補鈣食物名單中的前五名功臣。 　　第一名：芝麻醬 　　不說不知道，很多人會認為鈣含量最豐富的是牛奶，其實在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬，每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。 補鈣食物排行榜前五強 　　芝麻醬富含蛋白質、氨基酸及多種維生素和礦物質，有很高的保健價值;芝麻醬中含鈣量比蔬菜和豆類都高得多，經常食用對骨骼、牙齒的發育都大有益處。芝麻醬含鐵比豬肝、雞蛋黃都高出數倍，經常食用不僅對調整偏食厭食有積極的作用，還能糾正和預防缺鐵性貧血。 　　另外，芝麻醬含有豐富的卵磷脂，可防止頭發過早變白或脫落;芝麻含有大量油脂，有很好的潤腸通便作用;常吃芝麻醬能增加皮膚彈性，令肌膚柔嫩健康。建議每天吃10到20克最好。 　　第二名：蝦皮 　　蝦皮的含鈣量

  　　還記得小時候吃過的雞蛋羹嗎，以前是爸媽做給你吃，現在該你做給你的寶寶吃了，第一次做的時候與偶沒有覺得很簡單呢，有沒有出糗呢。做出嫩滑的雞蛋羹不是一件簡單的事，經過一些失敗的教訓和放低身段的請教，終于可以驕傲的宣布成功了。 3-6歲寶寶最佳補鈣餐：蝦皮雞蛋羹 　　為了給寶寶補充充分的營養，媽媽們可以在寶寶的雞蛋羹中加入一些打碎的蝦皮，做出補鈣的營養蛋羹，也很好吸收。不過這個蝦皮雞蛋羹不適合0-1歲的寶寶，寶媽們不用太著急，很快寶寶就會跨過1歲的門檻的。下面來介紹下怎么做蝦皮雞蛋羹吧。 　　原料：雞蛋2個(最好是土雞蛋啦)、蝦皮適量撮、溫水140g 　　做法： 　　1、蝦皮用清水洗凈，并用開水淖一遍，瀝干水分備用; 　　2、蛋液加溫水打勻，過篩倒入燉盅中，加入蝦皮，上火開蒸; 　　3、中火蒸15分鐘左右，蒸好的雞蛋羹可以加點醋和香油，不過注意只要一點點調味

  　　色彩繽紛的冷飲想拒絕沒那么容易，俗話說賭不如疏，所以在炎熱的夏天不要一味的阻擋你家寶寶吃冷飲，可以讓寶寶適當吃一些冷飲，同時也要通過一些“措施”來幫助寶寶健康吃冷飲。家長注意以下幾條，實施下去就可以讓你的寶寶和冷飲和諧相處。 夏天怎么讓寶寶健康吃冷飲 　　1、控制寶寶吃冷飲的量 　　中國有句話叫過猶不及，冷飲對寶寶來說更是如此。在不能阻止的情況下，爸媽要控制寶寶吃冷飲的量。一般情況下，寶寶每天吃冷飲不超過150克，并且最好能做到讓寶寶是分多次吃，而不是一次就吃這么多，專家建議，100克冷飲最好分幾次給孩子食用。相信有“下次”的誘惑，3-6歲的寶寶是會乖乖上鉤的。 　　2、控制寶寶吃冷飲的速度 　　不管是液體的冷飲還是冰淇淋等非固體的，家長都應該注意不要讓寶寶狼吞虎咽的吃，要教會寶寶慢慢的“細嚼慢咽

  　　中暑后寶寶身體虛弱，飲食上需要注意的事情比較多，以溫和清淡為宜，不宜大量使用生冷食物，或者看到寶寶虛弱樣就給他大肆進補，下面小編整理了6條中暑后飲食上不宜出現的，家長好好參考，讓寶寶快點沖中暑中走出來。 夏天寶寶中暑飲食六不宜 　　1.不宜大量飲水 　　寶寶中暑后應該補充水分，但是應該采取少量、多次的補水方式，每次以不超過300毫升為宜。狂飲大量飲水不但會沖淡胃液，影響消化功能，而且還會引起反射排汗亢進。最后會使得中暑者體內的水分和鹽分大量流失，情況嚴重的還會發生熱痙攣。 　　2.不宜大量食用生冷瓜果 　　生冷瓜果、寒性食物都會損傷人的脾胃陽氣，中暑的人本來就是脾胃虛弱的人，生冷瓜果會使人的脾胃運動無力、寒濕內滯，嚴重時還會導致中暑的人出現腹痛、腹瀉等癥狀。 　　3.不宜飲冰飲料或啤酒 　　寶寶中暑之后更不宜飲用冰鎮飲料。冰飲料會是使人體內胃腸道內的