寶寶吃草菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 吃草菇有什么好處
2017年07月24日 15:33閱讀次數(shù)：168
標(biāo)簽：飲食營(yíng)養(yǎng)草菇飲食
寶寶吃草菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些？草菇寶寶吃了好處不少，因?yàn)椴莨街泻胸S富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，可是究竟寶寶吃草菇有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢？如果您想知道的話，就快看看下面由小編準(zhǔn)備的文章吧！
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寶寶吃草菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
草菇營(yíng)養(yǎng)豐富，每100g鮮菇含207.7mg維生素C，2.6g糖分，2.68g粗蛋白，2.24g脂肪，0.91g灰分。草菇蛋白質(zhì)含18種氨基酸，其中必需氨基酸占40.47-44.47%。此外，還含有磷、鉀、鈣等多種礦質(zhì)元素。
草菇還含有一種異種蛋白物質(zhì)，有消滅人體癌細(xì)胞的作用。所含粗蛋白卻超過(guò)香菇，其他營(yíng)養(yǎng)成分與木質(zhì)類(lèi)食用菌也大體相當(dāng)，同樣具有抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的作用，特別是對(duì)消化道腫瘤有輔助治療作用，能加強(qiáng)肝腎的活力。
每100克草菇里就含有以下多種營(yíng)養(yǎng)素：
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寶寶吃草菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 草菇的功效
草菇的維生素C含量高，能促進(jìn)人體新陳代謝，提高機(jī)體免疫力。它還具有解毒作用，如鉛、砷、苯進(jìn)入人體時(shí)，可與其結(jié)合，形成抗壞血元，隨小便排出。它能夠減慢人體對(duì)碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。
中醫(yī)認(rèn)為草菇性寒、味甘、微咸、無(wú)毒。草菇還能消食去熱，滋陰壯陽(yáng)，增加乳汁，防止壞血病，促進(jìn)創(chuàng)傷愈合，護(hù)肝健胃，增強(qiáng)人體免疫力，是優(yōu)良的食藥兼用型的營(yíng)養(yǎng)保健食品。
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