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冬瓜 雖然冬瓜是夏天的產品，但是冬瓜含蛋白、糖類、胡蘿卜素、多種維生素、粗纖維和鈣、磷、鐵，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量低。具有清熱解毒、利水消痰、除煩止渴、祛濕解暑。用于心胸煩熱、小便不利、肺癰咳喘、肝硬化腹水、利尿消腫、高血壓等。切忌脾胃虛寒、腎虛者不宜多服。冬瓜還可以減肥可以美容。 蓮藕 藕是“東方蔬菜之王”，富含多酚類物質，可以提高免疫力，還可抗衰老。另外，把藕加工至熟后，其性由涼變溫，對脾胃有益，有養胃滋陰、益血、止瀉的功效。 冬筍 冬筍含蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素和維生素B1、維生素B2、維生素C等成分。不但富含多種營養物質，而且有較高的藥用價值。冬天吃蔬菜可以吃冬筍味甘、微苦，性寒，能化痰下氣，清熱除煩，通利二便。 菠菜 菠

　　冬季，過于寒冷，那么對于體質虛弱的人而言，滋補養生就顯得尤為重要。冬季是養生中是很重要的一個時期，那么到底該如何進行養生呢?我們一起來關注一下吧! 　　立冬，作為冬季的第一節氣，于每年的11月8日前后，太陽到達黃經225度時開始。由于我國南北緯度之差，故真正意義上的冬季，并非都以“立冬”為準，而是以連續幾天氣溫低于10度為冬季。但在傳統觀念中“冬”即“終也”，結束之意。中醫學認為，這一節氣的到來是陽氣潛藏，陰氣盛極，草木凋零，蟄蟲伏藏，萬物活動趨向休止，以冬眠狀態，養精蓄銳，為來春生機勃發作準備。 　　人類雖沒有冬眠之說，但民間卻有立冬補冬之習俗。每逢這天，南北方人們都以不同的方式進補山珍野味，說是只有這樣到了寒冷的冬天，才能抵御嚴寒的侵襲。那么在實際生活中，立冬日我們到底該注意些什么?怎樣調養是我們今天

　　寶寶冬天抗寒吃什么呢?很多媽媽都認為在冬天寶寶應該多吃點高蛋白高脂肪的食物才能御寒，那么寶寶是不是吃這些食物才能抗寒呢?其實，親親寶貝小編告訴你，抗寒飲食應吃多點維生素。 　　錯誤概念 　　抗寒需多吃高蛋白、高脂肪的食物 　　許多媽媽認為：冬天，只有讓寶寶多吃些高蛋白、高脂肪食物，才能抵御寒冷的天氣;然而事實上，現代科學研究證實：在寒冷氣候下，機體的內分泌系統也被調動起來，使人體的產熱能力增加。 　　因此，冬季我們所需的能量與其他季節差距并不大。無需再額外地給寶寶增加進食量來獲取更多能量。 　　抗寒飲食策略 　　提高抗寒能力，維生素不可或缺 　　寶寶冬天的戶外活動相對較少，接受室外陽光照射時間也短，很容易出現維生素D缺乏。這就需要媽媽定期給寶寶補充維生素D，每周2-3次，每次400單位。 　　寒冷氣候使人體氧化功能加快了，維生素B1、B2代謝也明顯加快，飲食中要注意

　　老人家都說：藥補不如食補。特別是寒冷的冬季，食補可以增強人的抵抗力和免疫能力。可是食補也是有技巧的，小編給你歸類啦。 　　一是谷食類 　　比如糯米、大豆、花生、芝麻。常飲用糯米制成的糯米酒，可補血養顏、去濕活血、止胃部寒痛。大豆含有油脂和微量元素，其蛋白質高達40%。花生不但富含蛋白質，而且還含有對人體極為有利的精氨酸、組氨酸、卵磷脂、嘌呤、甜菜堿、纖維素和維生素A、B、E、K等，是滋補的美味佳品。芝麻含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等，其脂肪為不飽和脂肪酸、能抗衰老，老人常吃可延年益壽。 　　二是肉食類 　　包括羊肉、狗肉、牛肉、雞肉、鵪鶉、鴿肉等。羊肉是防寒補品，它可以“益氣力，補虛勞，壯陽道，開胃健腎。”狗肉中含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵及多種維生素，適合于體質虛寒、腰膝冷痛的老年朋友。牛肉具有補腎壯陽之功，適用于陽痿，性欲低下及四肢不溫等癥。雞肉

　　立冬到了，代表冬季要來臨了。寒冷的冬季，要做好飲食預防寒冷的準備。尤其是氣血虛弱的孕媽們，應該如何調養身子呢? 　　補氣血食譜：蜜紅豆 　　食材： 　　紅小豆400克、蜂蜜適量。 　　做法： 　　1、紅小豆挑去其中的雜質，加水浸泡一晚至豆子漲開。 　　2、倒去泡豆的水，將泡發的紅小豆放入鍋中，加入適量清水。 　　3、大火煮開后轉中小火煮至豆子軟爛即可。 　　4、吃的時候加蜂蜜調味。 　　營養小貼士： 　　紅豆和蜂蜜都有補養氣血的功效，特別是紅豆對孕期婦女非常好，可以補充體內流失的鐵質，對于缺鐵性貧血的孕媽有補血、促進血液循環、增加體力、強化抵抗力的效果。 　　蜜紅豆烹調方法非常簡單，不過蜜香味十足。蜜紅豆可以單吃，也可以夾在面包中吃，如果烹飪蛋糕，還可以做點綴，吃法可不少呢。 　　補氣血食譜：黑豆糯米豆漿 　　食材： 　　黑豆70克、糯米30克、白糖適量

　　寒冷的冬季要注意食補養生，才能讓身體變得強壯，抵得住嚴寒的冬季。小編推薦每日一粥，不僅養生，而且健體喔。 　　星期一、桂圓粟米粥 　　材料：桂圓肉15克，粟米100—200克。 　　做法：將桂圓肉洗凈與粟米同煮。先用武火煮開，再用文火熬成粥。 　　功效：桂圓肉性味甘溫，能補益心脾，養血安神。 　　星期二、核桃粥 　　材料：核桃肉20克，粳米100—200克。 　　做法：將核桃肉洗凈搗碎，與粳米同煮成粥。 　　功效：能潤肺止咳，補腎固精，潤腸通便。但有痰火、積熱或腹瀉者忌食。 　　星期三、芡實粥 　　材料：芡實30—50克，粳米100—200克。 　　做法：將二者同放入鍋中，加水煮開后，改用小火熬。 　　功效：芡實性味甘平，能固腎澀精、健脾止瀉，適合中老年人食用。 　　星期四、山藥栗子粥 　　材料：山藥

　　寒冷的冬季，人體所需要的能量和消耗的能量都會增大。因此，冬季應該準備富有營養又容易消化的食物，特別是寶寶的腸胃正處于發育的狀態，應該調理脾胃功能。 　　紫菜卷豆腐 　　材料：北豆腐1小塊，紫菜2小片，鹽少許，淀粉少許 　　制作方法： 　　1.豆腐去掉周圍的硬皮，壓成泥狀，加入鹽和淀粉拌均勻。 　　2.鋪好紫菜，把豆腐泥平鋪在紫菜上，注意不要包得太滿，然后將紫菜卷起。 　　3.放入鍋中煎或者煮熟，即可食用。 　　牛肉蔬菜粥 　　材料：牛肉餡20克，香菇1個，大白菜葉半張，白米飯半碗，醬油，胡麻油，胡蘿卜，鹽。 　　制作方法： 　　1.先把香菇切成片后，再切成細絲，白菜和胡蘿卜也切成絲備用。 　　2.鍋中放少許胡麻油，稍加熱，放入香菇絲、胡蘿卜絲略微炒一下，再放入牛肉餡和白菜絲，加水煮到菜都變軟。 　　3.最后放入白米飯，煮到熟爛就可以了。 　　枸杞粥

　　冬季養生吃什么好，寒冷的冬天主要都是以保暖為主，那么冬季養生吃什么食物呢，親親寶貝小編在這里推薦冬季養生食物，讓你這個冬天不太冷。 　　食物一：蓮藕 　　冬天天氣干燥，吃些藕，能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。同時，蓮藕性溫，有收縮血管的功能，多吃可以補肺養血。蓮藕，毫無疑問地成為時下的"當家菜"。鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富，還含有豐富的膳食纖維，對治療便秘，促使有害物質排出，十分有益。 　　食物二：花生 　　常吃花生能"，花生仁中含蛋白質高達26%左右，相當于小麥的兩倍，且容易被人體吸收利用;含脂肪達40%，其中不飽和脂肪酸占80%以上。花生的營養價值比糧食高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。中醫認為，花生性平，味甘，入脾、肺經。可以醒脾和胃、潤肺化痰、滋養調氣、清咽止咳。主治營

喝母乳 母乳是新生兒最好的食物，它含有豐富的免疫物質，不僅可提供被動性的免疫力，還可以主動性地刺激新生兒的防御系統。有過敏性疾病家族史的嬰兒，若完全以母乳哺育，則其發生異位性皮膚炎及食物過敏的幾率，可比用配方奶粉喂食者大為降低。 食物控制 雖然醫學上未證實食物與異位性皮炎的直接關系，但是某些食物確實會使瘙癢的感覺較為明顯，如禽蛋、海鮮、香菇、竹筍等。不過每個孩子敏感的食物不同，父母要長時間觀察，并避免寶寶把食物留在嘴巴四周，以減少刺激。 減少環境過敏原 灰塵和塵螨是常見的過敏原，也是異位性皮炎惡化的因子。因此家中最好不要用地毯，家具改用皮質、木制質地的，保持環境清潔，以減少灰塵。起居室內濕度不要太高。讓寶寶遠離絨毛玩具、家中寵物、二手煙，同時清潔劑、洗衣粉、洗潔精、消毒水等化學物質，也不可直接接觸

　　桂圓是很有營養的水果，那么它在做成粥之后也是很有助于人們吸收的，在冬季來臨時，親親寶貝網為大家推薦這款美味的桂圓粟米粥。 　　原料： 　　桂圓肉15克，粟米100—200克。 　　做法： 　　1.將桂圓肉洗凈與粟米同煮。 　　2.先用武火煮開，再用文火熬成粥。 　　功效：桂圓肉性味甘溫，能補益心脾，養血安神。 　　冬季漸漸來臨，對于美味的養生粥，不但滋養身體，而且增強身體抵抗力，是冬日的養生圣品。

　　砂鍋排骨粥的做法，怎么做砂鍋排骨粥?按照下文的方法，一定會做出香噴噴的砂鍋排骨粥，這款粥最適合寒冷的冬季食用啦! 　　原料：豬排骨、生菜、蔥、姜、青豆、生菜 　　做法： 　　1.　豬排骨洗凈，剁段，過油炸透 　　2.　生菜洗凈，切絲 　　3.　蔥姜洗凈切末備用 　　4.　粳米洗凈，浸泡半小時，撈出，瀝干水分 　　5.　粳米放入砂鍋內，加入約2000毫升冷水， 旺火燒沸 　　6.　轉小火慢煮半小時 　　7.　豬排骨段入鍋，撒上青豆和生菜絲，繼續煮20分鐘 　　8.　再加入鹽、味精、胡椒粉攪拌均勻 　　9.　稍燜片刻，撒上蔥末、姜末，即可盛起食和用。 　　相宜冬季食用的食品還有很多，大家要多注意飲食，才能起到冬季養生的作用。

　　冬天天氣寒冷，人們容易著涼患病，那么在冬天，應該怎么養生呢?在冬天吃什么，怎么做才能在冬天預防感冒呢?在這里整理了五條冬天養生的五條注意事項，讓你在冬天一樣健康快樂! 　　一、常喝白開水 　　冬天氣候干燥，人體極易缺水，常喝白開水，不但能保證機體的需要，還可起到利尿排毒、消除廢物之功效。 　　二、常喝棗姜湯 　　用大棗10枚、生姜5片煎茶，每晚服用一次，能起到增強人體抗寒能力，減少感冒及其他疾病的作用。 　　三、堅持冷水洗臉 　　可增強人體耐寒、抗病能力，起到預防傷風、感冒之目的。 　　四、床頭常放柑桔或薄荷油 　　柑桔性溫，散發出來的強烈氣味可祛除病毒。床頭擺柑桔，可預防上呼吸道疾病;睡前吃幾瓣桔子，能化痰止咳。用薄荷油一小瓶，置于枕頭邊，用漏氣的瓶塞蓋好，讓薄荷氣體慢慢散發，也有治頭痛、鼻塞之功效。 　　五、夜臥桑菊枕 　　冬桑葉和秋菊可清目醒腦治感冒。用其

　　冬天是個不愛活動的季節，都習慣在家里，關上門窗，暖暖和和。但是千萬不要忽視了冬季養生，那么冬季怎樣養生，怎樣才能在冬季滋補媽媽的身體呢，下面小編為大家介紹冬季養生大全。 　　注意養陽 以滋補為主 　　冬令進補應順應自然，注意養陽，以滋補為主。根據中醫“虛則補之，寒則溫之”的原則，在膳食中應多吃溫性、熱性、特別是溫補腎陽的食物進行調理，以提高機體的耐寒能力。冬季“食補”，應供給富含蛋白質、維生素和易于消化的食物。可選食：粳米、秈米、玉米、小麥、黃豆、豌豆等谷豆類;韭菜、香菜、大蒜、蘿卜、黃花菜等蔬菜;羊肉、狗肉、牛肉、雞肉及鱔魚、鯉魚、鰱魚、帶魚、蝦等肉食;橘子、椰子、菠蘿、荔枝、桂圓等水果。 　　少瓜多果 少吃瓜類 　　尤其西瓜、黃瓜，因為它們偏涼性。你吃瓜比較多就容易出現腹瀉，吃水果，除了吃梨以外，蘋果也是非常健康的水果，

豆漿鮮蘑盅 適合3歲以上的寶貝 難度：初級 *** 烹飪時間：40分鐘 材料：豆漿 300ml黑木耳 2朵蟹味菇 50g金針菇 50g青豆20g 玉米粒20g 鹽適量 烹飪工具：砂鍋 制作方法： 1.黑木耳泡發，去掉根部老硬的部分，蟹味菇、金針菇也去掉根部，洗凈； 2.豆漿大火煮開后放入青豆、玉米粒煮3分鐘再放入黑木耳、金針菇、蟹味菇再次煮開后繼續煮30分鐘； 3.出鍋前加鹽繼續煮2分鐘即可。 TIPS：木耳泡發完可以用淀粉清洗一下會更干凈。 營養指南 這個豆漿鮮蘑味道很好，有豆漿的香味和蘑菇的鮮味，而且蘑菇和豆類營養豐富，很適合寶貝吃。 三色白玉豆腐羹 適合1歲以上的寶貝 難度：初級 *** 烹飪時間：20分鐘 材料：豆腐400g 水發香菇15g 胡蘿卜15g 冬筍15g鹽1/2g 水淀粉適量 烹飪工具：

　　寶寶要多吃食物，增強抵抗力，才能健康地度過嚴冬。寶寶冬季吃些什么食物能夠提高免疫力，達到養生保健的功效呢?小編推薦幾款適合寶寶冬季食用的食物吧。 　　牛肉蔬菜粥 　　制作方法： 　　準備牛肉20克，香菇1個，大白菜葉半張，白米飯半碗，醬油，麻油，胡蘿卜，鹽備用; 　　先把香菇切成細絲，白菜和胡蘿卜也切成絲備用; 　　鍋中放少許麻油，稍加熱，放入香菇絲、胡蘿卜絲略微炒一下，再放入牛肉和白菜絲，加水煮到菜都變軟。 　　益處：冬季，孩子容易得呼吸道感染等疾病。如果能攝入足夠的維生素，就能有效增強他們身體的免疫機能。 　　蝦皮紫菜蛋湯 　　制作方法： 　　將蝦皮洗凈，紫菜用清水洗凈，撕成小塊，雞蛋磕入碗內打散，香菜擇洗干凈，切成小段。 　　將炒鍋置火上，放油燒熱，下入姜末略炸，放入蝦皮略炒一下，添水200克，燒沸后，淋入雞蛋液，放入紫菜、香菜、精鹽、蔥花即可。 　　益

　　很多人都知道冬至要進補，那么冬至應該怎么進補?確實，進補或許不適合所有人，但是以下的四類人在冬至進補卻是非常有必要的! 　　第一類人群：易患冬病者 　　像慢性支氣管炎、凍瘡、尿多癥等冬至病，在中醫看來是屬腎氣虧虛、陽虛外寒。調治的方法是溫藥和之。如熟附子、肉桂、海馬、狗腎、人參、甘草、枸杞子等皆可使用。除用藥進補，還可以食補之，如生姜肉湯對咳喘療效較好。附子生姜桂枝湯對防治凍瘡有益，以此外洗也有效果。 　　第二類人群：陽氣虛弱者 　　時值冬至，天寒地凍，為一年中陰氣最盛的時候、陽氣最弱之季。陽虛的人常會流清水涕、手足冰涼、易生凍瘡、夜尿頻頻。這類人可用干姜、人參、熟附子、辣椒、羊肉等共食之，三九天尤為需要。同時還可服用金匱腎氣丸等，以期陽氣生發。 　　第三類人群：養生益壽者 　　養生益壽，冬至進補就是個很好的養生保健方法。原則上說，有不足就要補充。例如，用腦多者應經常吃

　　冬天到了，一到冬天因為天氣寒冷，大家都不愛出去活動，家長們總喜歡把門窗關的嚴實，不讓空氣流通，但您是否考慮到了您的寶寶，再有，到了冬天帶寶寶外出時，又要注意些什么呢? 　　選擇合適的衣物 　　冬季，由于嬰兒四肢暴露在外時間較多，加上四肢較其他部位溫度低，穿衣原則為：薄衣多穿幾件。 　　通常小寶寶軀干部分很溫熱，可是四肢卻冷冰冰的，溫度有時相差3至5度左右。改善方法：不要讓寶寶穿太厚的衣服，而是薄薄的衣服多穿幾件，這樣衣服與衣服之間會形成隔絕冷空氣層達保暖作用。 　　整體來說，冬季所需要的衣著大致上有：棉質柔軟內衣、棉家居服及至室外所需要的披風、包衣、帽子、手套、棉毛衣物、毛襪子、外出小鞋以及小外套，這些都可以保護寶寶免于受到冷風刺激。 　　冬季滋補好季節 　　冬季某些虛弱的小兒服用滋補藥的確能起到增強體質、提高抗病能力的作用，但也可能會起到適得其反的作用。例如小兒

　　2012年的立冬是11月7日，立冬要怎么養生呢?俗話說，立冬養生可以適當進補，以“養藏”為根本。那么立冬吃什么比較好? 　　立冬時心肺氣弱，腎氣強盛，飲食宜減辛苦，以養腎氣。此時宜少吃生冷或燥熱的食物，適合清補甘溫的食物，如雞、鴨、魚類、芝麻、核桃、花生、黑木耳等，同時配以甘潤生津的果蔬，如梨、冬棗、柑橘等。同時，可配合一些清潤滋補的藥膳進行調理。 　　立冬時節要注意保持心境平靜、情緒安寧，起居方面做到“早臥晚起，必待日光”，既保證充足的睡眠，也要注意保暖，睡前可以熱水泡腳，促進機體陰陽氣的和調。此外，立冬時運動應以靜態運動為主，可以在向陽的地方，在晨光下進行八段錦、十六段錦、太極拳等運動，稍微出汗即可。     推薦閱讀：2012年立冬吃什么

　　早餐是人體活力和能量的來源，尤其是寒冷的冬天，一早起來吃個營養充足的早餐，人也倍感有活力。冬天吃哪些早餐最養生呢?一起來看看冬天早餐應該怎么吃吧。 　　一、早餐宜吃食品 　　1、首先，要淀粉類的食物 　　早餐是大腦的“開關”，其能量來源于碳水化合物，因此早餐一定要進食一些淀粉類食物，最好選擇沒有精加工的粗雜糧并且摻有一些堅果、干果。這樣的食品釋放能量比較遲緩，可以延長能量的補充時間，如紫米面饅頭、芝麻醬花卷、包子、餛飩、豆沙包、堅果面包、吐司、玉米粥等。 　　2、其次，蛋白質不能少 　　維持人體充沛精力和靈敏反應力的蛋白質也不能少，因為含蛋白質的早餐能在數小時內持續地釋放能量，使我們更“頂餓”。可以選擇雞蛋、醬牛肉、方火腿、通脊肉、辣雞翅、素雞豆制品等食物。 　　3、第三，早餐一定要有些蔬菜和水果 　　如涼拌小菜、蔬菜沙

　　冬季是進補的最佳時節，此時人體的抵抗力比較低下，多吃補品有助于增強免疫力。小編推薦幾款冬季養生的進補食譜吧。 　　天麻燉烏雞 　　原料：烏雞1只(約750克)，天麻25克，川芎、白茯苓各10克，姜片5克，料酒10克，精鹽適量，香菜段少許。 　　做法：烏雞放入冷水中，燒開，焯去血沫;中藥洗凈，放入雞腹中，用線縫好口。把烏雞放人砂鍋內，加入姜片、料酒和適量水，燒開后用小火燉約1小時，放精鹽再燉約20分鐘至材料熟爛，撒上香菜段即可。 　　功效：烏雞舒經活血、調節內分泌等功效，對老年女性大有益處。天麻、川芎、茯苓對神經衰弱的頭昏、頭痛、失眠等，均有輔助治療之效。 　　炒雙菇 　　原料：水發香菇、鮮蘑菇等量，植物油、醬油、白糖、水淀粉、味精、鹽、黃酒、姜末、鮮湯、麻油適量。 　　做法：香菇、鮮蘑洗凈切片，炒鍋燒熱入油，下雙菇煸炒后，放姜、醬油、糖、黃酒繼續煸炒，使之入味，加入