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　　很多國家以面為主食，各地還有自己的特色拉面。日本作為島國，有豐富的海鮮資源，因此海鮮拉面是日本著名的菜色。如何才能做出有日本風味的拉面呢?不妨跟著小編的介紹學學吧。 　　材料 　　材料：豬大腿骨，豬肩肉，雞蛋，菠菜，蔥，姜，面條 　　調料：醬油，糖，鹽，花椒，大料 　　做法 　　[湯] 　　2根豬大腿骨，先用開水煮出血沫，洗凈后放入高壓鍋，加一小塊姜和一節大蔥，中火煮45分鐘。 　　[叉燒和雞蛋] 　　1，豬肩肉買來后用繩捆綁好，放入冷水中浸泡30分鐘，然后用大火煮開，撇去血沫，溫水洗凈備用，參考下圖; 　　2，另用一中型鍋加一些水，醬油，花椒一小把，大料一個，糖一大勺，干辣椒幾個，煮開。開鍋后加1，小火煮2個小時以上后關火。 　　3，另燒一鍋水，水開后放入雞蛋，大火煮5分鐘，關火放入冷水中(這樣的雞蛋煮出來蛋黃是稀的，很好吃。)，去殼后放入2，和煮好的叉燒肉一

    咖喱搭配牛肉，雞肉的做法相信很多人都吃過，那么你知道美味的咖喱雞是怎么做的嗎？以下親親寶貝小編就告訴你咖喱雞的做法吧！     咖喱雞     材料     主料：雞1/2只馬鈴薯2個紅蘿卜1條洋蔥1/2個(1)咖哩粉1/2杯鹽1/3大匙糖1大匙水4～5杯。(2)面粉2大匙水1/3杯     做法     1、將雞洗凈切塊，馬鈴薯與紅蘿卜去皮切塊，洋蔥切丁。     2、將洋蔥爆香放入雞塊翻炒至外表熟均倒入咖哩粉翻炒入味，此時在放入馬鈴蘿、紅蘿卜丁一起炒均再加入水煮5分鐘(大火)后再放小火煮至較熟透湯汁要濃稠加入調味料(2)面粉水勾芡即成。

　　在法國餐中，最著名最必不可少的莫過于鵝肝這道名菜了。為什么鵝肝受到人們的熱捧，為什么它的價值不菲呢?作為發過的傳統名菜，具有“世界綠色食品之王“的美譽，有什么神奇的地方呢? 　　稱鵝肝為貴族食品一點也不夸張。在法語中鵝肝為“Foie Gras”，“Gras”這個字代表的意思就是“頂級”。沒嘗鵝肝，不能算是真正吃過法國菜。如果做一個類比的話，鵝肝的珍貴程度等同于我們中餐的魚翅、海參。 　　吃鵝肝的歷史可以追溯到2000多年前的羅馬人，他們真正發現了吃鵝肝的美味及樂趣。起初，他們配著無花果食用，并呈獻給愷撒大帝，愷撒視其為佳肴。之后流傳到阿爾薩斯 (Alsace)及法國西南部鄉村，漸漸開始有人用鵝肝制作肉凍及肉醬，并搭配法國面包食用，既簡單方便又平易近人。 　　直到法國路易十六時期，鵝肝

　　你喝過韓國的香蕉牛奶嗎，香蕉牛奶風靡全韓國，現在也吸引了其他國家的人的味蕾。其實，香蕉牛奶是香蕉味牛奶，但是它的味道很香，有點甜，因此大受年輕人的歡迎。 　　香蕉牛奶是韓國便利店里最暢銷的飲品，已經連續三年問鼎飲品消費榜的榜首。許多外國游客到韓國也必喝的一款飲品。 　　韓國的香蕉牛奶有2種，一種是放香蕉原汁的，還有一種是放香蕉香精(即這里并沒有香蕉，只是一種香蕉味的食物香精)的牛奶。其實2個喝起來很好區分，放原汁的比較濃，而放香蕉香精的沒有放原汁濃，因此價格也差很多了，一般情況下，放食物香精的牛奶也就便宜，而放原汁的就貴了。 　　在韓文，香蕉原汁叫：?????，而香蕉精叫：????，可以用記載來區分。因此現在韓國放香蕉香精的牛奶只能叫做香蕉味牛奶，而不能叫做香蕉牛奶。 　　現在韓國不僅有香蕉牛奶，還有香蕉果泥乳飲料、草莓牛奶、咖啡牛奶、巧克力牛奶等，也都值得去嘗試一下。

法國 全世界首曲一指的葡萄酒生產國——法國，制訂出來的葡萄酒法規相當周延。幾百年來，他們不斷地嘗試和研發國內每個區域適合種植的葡萄品種、栽培方法及釀酒法等，并且鉅細靡遺地記錄下來。接著，再利用這些結論制訂葡萄酒法，因此準確度非常高，葡萄酒的等級和價格成正比。最高級的AOC葡萄酒，酒標上會註明「Appellation 產地名 Contr?lée」。 葡萄酒等級：AOC>AOVDQS>Vin de pays>Vin de Table 1. AOC 法文意思為“原產地控制命名”。原產地地區的葡萄品種、種植數量、釀造過程、酒精含量等都要得到專家認證。只能用原產地種植的葡萄釀制，絕對不可和別地葡萄汁勾兌。 AOC產量大約占法國葡萄酒總產量的35%。酒瓶標簽標示為 Appellation

　　三絕之一 泡菜形成獨特文化 　　在中國，一提到韓國飲食，在大多數人的印象中只有泡菜，而且僅僅是辣白菜。其實，這是一種極大的誤解。的確，泡菜在韓國飲食中有著極為特殊的地位和意義。無論在繁華的漢城或是在鄉村，在居民的住宅院落或陽臺，看不到大大小小的泡菜壇子是不可想象的。 韓國美食三絕之泡菜 米糕 烤排骨 　　泡菜是韓國最主要的菜肴之一，而且韓國泡菜的種類和美味的豐富，絕對超出了一般的外國人和沒有到過韓國的人的想象。據考證，韓國的泡菜有3000多年的歷史，在中國的《詩經》里，出現的“菹”字，在中國的字典里“菹”字被解釋為酸菜，韓國人認為這是世界上首次有文字記載泡菜的文獻。由于韓國所處地理位置的冬季寒冷、漫長，所以在韓國的古代，泡菜在腌制過程中產生的大量乳酸菌，是韓國人從食品中取得必要營養的一種途徑。最初的泡菜只是用鹽來腌制蔬菜，到16

    很多人在餐廳吃咖喱的時候都知道，一般咖喱都搭配著土豆，那么如果自己在家做咖喱土豆的話怎么做呢，其實咖喱土豆不難做，你可以試著做哦！     咖喱土豆     材料     土豆2個，咖喱小半塊     做法     步驟1：洗凈土豆去皮，然后切大小適合的塊。     步驟2：鍋中少許油微熱的時候，開小火放入咖喱塊，翻炒融化成粉狀。     步驟3：然后倒入土豆塊，翻炒幾下把融化的咖喱裹在土豆上；再加適量的水，大火燒開后，改小火燜煮，大概燒10分鐘這樣后，加少許鹽。     步驟4：最后繼續燜煮到你喜歡

　　你了解墨西哥的飲食文化嗎?墨西哥人待客的食品品種繁多，而且都具有各自的風味，如果你去到墨西哥，則一定要體驗一番。 　　1、是玉米食品多，有用細玉米粉制成的“塔爾薄餅”卷著熟肉、奶酪吃，有用玉米面熬成的“阿托菜”濃粥，有用青玉米制作的粽子、玉米餃子、甜食點心，有用玉米釀成的酒等。 　　2、是辣味食品多，有用辣椒、西紅柿、香菜、洋蔥拌成的涼菜，有用辣椒、雞肉、干酪、餡等制成的各種風味小吃等。 　　3、是仙人掌菜肴風味獨特，將仙人掌去刺、削皮、水煮、切片后放入各種調料拌成的涼菜清香爽口，甜酸適度的仙人掌果是解暑的佳品。 　　4、是餐桌上水果豐富，有香蕉、菠蘿、柑桔、木瓜、檸檬、西瓜、葡萄、芒果、人心果等。還有當水果食用的仙人掌的嫩果兒。 　　5、是墨西哥人愛飲酒、待客是少不了酒類，有風靡世界的白蘭地酒、有傳統方法釀制的玉米酒、香蕉

　　韓國料理現在被更多人喜歡，是否有人覺得韓式南瓜粥不同于我們中式的南瓜粥，有種南瓜羹的感覺，但是很美味。其實做起來也不難，可以嘗試一下自己動手哦! 　　   　　原料： 　　金皮南瓜1個、糯米粉、冰糖適量。 　　做法： 　　1、南瓜洗凈去皮去瓤后切成片上蒸鍋蒸熟; 　　2、取出蒸熟的南瓜放入容器，用勺子壓成南瓜泥后放入湯鍋，加入涼水煮開; 　　3、將糯米粉加入少量水調成糯米糊，待南瓜泥煮開后一勺一勺加入至自己喜歡的稠度即可; 　　4、加入冰糖，一直攪拌至煮開。

　　羅宋湯是在俄國和波蘭等東歐國家處處可見的一種羹湯，在美國和其他西方國家也很常見。主要成分是甜菜，此外通常還加有圓白菜和土豆等其他蔬菜。羅宋湯得名于上海文人對俄羅斯的音譯“羅宋”。 　　做法 　　原料：卷心菜1個，胡蘿卜2個，土豆3個，西紅柿4只，洋蔥2個，西芹2瓣，牛肉半斤，香腸1根(最好 　　調料：聽裝番茄醬1聽，番茄沙司1瓶，胡椒粉，奶油100克，面粉一兩，油、鹽、糖適量備用。 俄國美食 羅宋湯菜譜 　　制作 　　1.將牛肉洗凈，切成小塊。準備一個湯鍋，放大半鍋水，將牛肉冷水下鍋，開大火煮沸，改用小火，用勺子去浮沫，悶制3小時。 　　2.將蔬菜一一洗凈，土豆、胡蘿卜、西紅柿去皮，卷心菜切一寸長菱形，土豆切滾刀塊，胡蘿卜切片，西紅柿切小塊，洋蔥切絲，芹菜切丁，紅腸切片備用。 　　3.在牛肉湯燒至3小時后，取一口大的炒鍋，鍋燒熱后放入油100

　　法式紅酒雞是一道經典的法國菜，這道菜的做法很簡單。下面小編為您細細道來，讓您看看雞和紅酒擦出的別樣火花，別有一番滋味哦！ 　　用料 ： 　　雞翅 280克 紅酒 200ML 　　白玉菇 30克 培根 2條 　　洋蔥 30克 蒜 5克 　　橄欖油 2大勺 奶油 20克 　　高湯 100ML 百里香 1小勺 　　月桂葉 1片 鹽 　　白胡椒粉 1/4小勺 　　做法 ： 　　1. 洋蔥、蒜切細粒，培根切小片 　　2. 鍋入少量油，中小火煎脆培根片盛出備用 　　3. 繼續煎雞翅至兩面焦黃后取出 　　4. 洋蔥、蒜粒入油鍋中炒香 　　5. 加入紅酒、高湯、百里香、月桂葉一起煮開 　　6. 加入雞翅用小火煮10分鐘左右 　　7. 再加入培根片和白玉菇燉煮15分鐘左右至雞肉軟爛 　　8. 將雞翅、白玉菇、培根撈出，過濾湯汁 　　9. 將湯汁重入鍋燒濃些，加入奶

　　大家都知道，馬卡龍是有多種顏色的，這家墨西哥的西餅店為了突出馬卡龍的色彩，用極致的白色來包裝整家店鋪，這家Theurel & Thomas西餅店是你心目中那樣夢幻的甜品店嗎? 　　Theurel & Thomas是法國最受歡迎的甜點馬卡龍(macarons)在墨西哥開設的第一家連鎖店。為了增強品牌的形象，特意邀請了Anagrama Studio來對品牌進行整體策劃，包括室內設計、店招設計、服裝設計等方面。 　　設計這個項目重要的是強調其獨特的價值、精致的甜點這個細節。對一個基于商店銷售的企業品牌，最重要的是設計商店的氛圍。Theurel & Thomas糕點有一個獨特和優雅的氛圍空間，它位于拉丁美洲最富裕的郊區San Pedro。 　　白色是設計的中心，與法國馬卡龍甜點的顏色形成強烈對比。細節是我們工作的一個重要組成部分，我們精心選擇每一個瓷

    每一年的11月第四個星期四就是感恩節，你知道感恩節的由來嗎？你又知道今年的感恩節是幾月幾日呢，美國每年的感恩節都熱鬧非凡，你知道感恩節有什么習俗呢？     感恩節的來歷     感恩節起源于馬薩諸塞普利茅斯的早期移民。這些移民在英國本土時被稱為清教徒，因為他們對英國教會的宗教改革不徹底感到不滿，以及英王及英國教會對他們的政治鎮壓和宗教迫害，所以這些清教徒脫離英國教會，遠走荷蘭，后來決定遷居到大西洋彼岸那片荒無人煙的土地上，希望能按照自己的意愿信教自由地生活。     1962年9月，“五月花號”輪船載著102名清教徒及其家屬離開英國駛向北美大陸，經過兩個多月的艱苦航行，在馬薩諸塞的普利茅斯登陸上岸，從此定居下來。第一個冬天，由

　　俄羅斯黑魚子醬是一般人吃不起的天價食物，為什么俄羅斯黑魚子醬這么貴呢，它貴在哪里呢，因為俄羅斯黑魚子醬的原料來自鱘魚的魚卵。 　　黑魚子醬一向是俄羅斯特有的珍品，抹在加鮮奶油的面包上，吃一口然后飲一杯伏特加被視為人間美味。 　　以色列盡管遠離鱘魚的主產地伏爾加河和里海，無法跟世界最主要的魚子醬生產國俄羅斯和伊朗抗衡，但以色列人還是在魚子醬市場上分得了一杯羹。讓我們一起來看看，以色列人是如何生產頂級的鱘魚黑魚子醬的吧。 　　在世界上只有Beluga、Oscietra和Sevruga三種鱘魚的魚卵才可以制成魚子醬，而這三種鱘魚又按產卵年齡劃分成不同等級。Beluga最高級，年產量不到100尾，魚子顏色由淡灰到灰黑色都有，被稱為“里海珍珠”。 　　魚子醬的珍貴，除了鱘魚稀少，還因為它從魚卵被加工成魚子醬的過程非常繁復，全靠藝術般的熟練技術和知識，這和Tif

　　伊朗的紅花是十分有名氣的，因此在伊朗人的飲食習慣里面，紅花米飯成為不可缺少的一道美食。那么，下面一起來看看伊朗這道特色美食吧! 　　當我應邀到一對移居挪威的伊朗夫婦家做客的時候，那位伊朗朋友的太太興致勃勃地向我介紹伊朗人的飲食習慣。 　　過去，我對此知之不多，更沒有品嘗過太多的伊朗飯?？匆姴妥郎戏艥M了菜肴，便饒 有興趣地一個一個地問菜名。主人熱情地為我一一介紹，有伊朗傳統菜番茄大蒜燒茄子、新鮮翠綠的薄荷葉子、伊朗蜜棗、烤雞、還有蔬菜沙拉，以及一些她雖然解釋了，但我還是既叫不上名字也不知里面有什么原料的菜肴。 　　餐桌上最引起我興趣的是一盤摻雜了一些紅色的米飯。我猜不出米飯里究竟放了些什么。主人笑著向我介紹說，這是伊朗的“紅花米飯”，說著，她特意從廚房取出紅花讓我看，還給我演示制作方法。她先用一個很小的碾子，放進紅花和鹽，一邊研磨一邊說：“如

　　暑假一個人在家無聊，想玩點新花樣?覺得剩飯丟了可惜?不妨試試做海鮮芝士焗飯，享受一個人的豪華午餐。 　　原料：米飯1份、大蝦2只、蝦仁15只、魷魚卷10片、蛤蜊7只、貝丁10個、橄欖油2小勺、西蘭花100克、洋蔥50克、小青椒1只、鹽適量、白酒適量、黃油25克、面粉30克、牛奶100毫升、鹽1/4小勺、胡椒粉1/4小勺、馬蘇里拉奶酪100克。 　　做法： 　　1、海鮮類材料清洗干凈、蝦和蝦仁去掉沙線，用1小勺鹽和幾滴白酒腌制10分鐘。 　　2、鍋中水燒開，將海鮮下鍋焯30秒，然后迅速撈出，瀝干水分。 　　3、黃油放鍋中融化，加入面粉小火慢慢翻炒，加入100毫升牛奶不斷攪拌，最后加入1/4小勺鹽和胡椒粉拌勻即成奶油醬，關火鏟出。 　　4、洋蔥切絲、青椒切段、鍋中水燒開，放入半小勺鹽，將西蘭花下鍋焯熟，然后撈出。 　　5、鍋中加入2小勺橄欖油，將切絲的洋蔥下鍋小火炒香，將

　　阿拉伯人的飲食有什么特點呢?善于烹調的阿拉伯人在飲食上又會有哪些特色呢?一起來看看阿拉伯人的飲食特色吧! 　　阿拉伯人善于烹調，食物豐富多彩。其飯菜的特點是甜、香、油膩?？Х群筒枋敲刻觳豢扇鄙俚娘嬃稀０⒗诵欧钜了固m教，禁吃豬肉，不吃外形丑惡和不潔之物，如甲魚、螃蟹等，也不吃已死的動物。如獵取野味時，打中后獵人即趁血還沒有凝固時，迅速割斷其喉頭，否則就不能吃。 　　阿拉伯人從前的主食是玉米餅、麥餅和豆，貧窮家庭吃的主要是玉米餅。自從不少阿拉伯國家因出口石油而收入大量美元之后，各國政府對主要食品實行價格補貼。店鋪里賣的大餅(發酵餅)和面餅比面粉還要便宜。所以平時家家都吃大餅或面餅。以西紅柿沙拉、洋蔥拌辣椒、煮豆、醬等為佐餐，肉類主要是牛羊肉。 　　阿拉伯人喜歡咖啡和茶。在各城市的街道上，咖啡攤比比皆是，一杯咖啡加上幾種點心，就是一頓便宜的午餐。名貴的菜肴有油炸鴿子、烘魚、烤全

　　關于美味的奶油蘑菇濃湯這道美食的的做法你知道嗎?奶油蘑菇濃湯怎么做?奶油蘑菇濃湯的營養功效是什么?那么就請親親寶貝網的專家詳細介紹給您如何做奶油蘑菇濃湯的吧。 　　食譜原料： 　　牛奶900ml，鹽2g，奶油10g，雞精3g，橄欖油20ml，火腿2片，面粉60g，口蘑5朵，給濃湯點綴用的面包片1片。 　　   　　工藝做法：煮。 　　配菜專區：湯的做法。 　　菜譜屬地：其他國家菜譜。 　　制作方法： 　　1、把面粉用橄欖油在鍋里翻炒，炒到聞到烤饅頭一樣的香味即可。 　　2、口蘑切成薄片，火腿切成碎末，面包切成方丁后備用。 　　3、炒面用搟面杖搟幾下，去掉面球，加少量水調成糊。 　　4、將牛奶和奶油倒入鍋里用文火煮;下口蘑、火腿和炒面糊，攪拌均勻煮開即可。 　　健康提示： 　　牛奶營養價值高，富含鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬等，有補鈣等功效。該食譜

　　多啦A夢(機器貓)最喜歡吃什么?那肯定就是銅鑼燒了。銅鑼燒，是一道日本的小吃，你知道銅鑼燒的做法嗎?你又知不知道銅鑼燒有沒有營養呢? 　　銅鑼燒食譜原料： 　　雞蛋3個，牛奶45ml，細砂糖40g，低筋面粉120g，泡打粉1.2g，鹽1.2g。 　　工藝做法：烘焙。 　　配菜專區：面包的做法。 　　菜譜屬地：日本料理。 　　銅鑼燒制作方法： 　　1、1個雞蛋加入細砂糖用電動打蛋器充分打發，再加上第二個打發，再加上第三個打發; 　　2、將牛奶倒入蛋液中混合均勻; 　　3、低筋面粉、鹽、泡打粉一起過篩到牛奶雞蛋液中用刮刀混合均勻，靜置15分鐘; 　　4、用勺子盛適量面糊倒入不粘的平底鍋中(鍋中不放油); 　　5、小火加熱至表面起氣泡并完全凝固，大約1分多鐘; 　　6、翻面用小火繼續煎約1分鐘左右即可(煎好的餅一面咖啡色，一面淺黃色)。 　　銅鑼燒的營養 　　

　　可能不少人都在電影中看過英國維多利亞下午茶，那么其實這種維多利亞下午茶是怎么樣的呢，這里面又有怎樣的文化呢，我們一起來看看吧! 　　在經典的英國影視劇中，我們經?？吹酱┲季康呐舜髦咨俳z手套，端著印有漂亮花紋的瓷茶具，出現在下午茶的聚會中。這正是最早流行于英國貴婦之間的社交方式，香濃的茶飲、精致的餐點、維多利亞時代的下午茶，讓你考究到骨子里。如果為下午茶尋找源頭，那源頭一定是英式下午茶。出自英國貴族夫人生活中的靈光乍現，成就了現代都市人享受生活的方式。當然，時光變遷，下午茶的意義也不執著于貴族式的體驗，反而成為某種生活啟示——生活的細微靈光，都有成為經典的可能。 　　傳統的維多利亞下午茶在細節上是極為考究的。舒適的環境，精致的茶具和茶點以及優雅的穿著，缺一不可。請客的主人請賓客圍于餐桌前，為了以示茶葉之矜貴，主人吩咐侍女捧來放有茶葉的寶箱，在眾人面