烏骨雞,別名烏雞,主要因其骨骼烏黑而得名。烏雞具有滋陰清熱、補(bǔ)肝益腎、健脾止瀉等作用,自古以來(lái)被認(rèn)為是滋補(bǔ)上品。
那么,孕婦可以吃烏雞嗎?
孕婦可以吃烏雞
烏雞內(nèi)含豐富的黑色素、蛋白質(zhì)、維生素、18種氨基酸和多種微量元素,其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉,膽固醇和脂肪含量卻很低,烏雞的血清總蛋白和球蛋白質(zhì)含量均明顯高于普通雞,烏雞肉中含氨基酸高于普通雞,而且含鐵元素也比普通雞高很多,是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的滋補(bǔ)品。
孕婦吃烏雞的好處
1、烏雞的營(yíng)養(yǎng)豐富全面,能幫助準(zhǔn)媽媽強(qiáng)身健體,還能預(yù)防孕期缺鐵性貧血。
2、胎兒吸收了烏雞中的優(yōu)質(zhì)蛋白、鈣磷等多種礦物質(zhì),有利于骨骼和身體各方面的發(fā)育。
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