說到孕期飲食，想必孕媽們心中應該都已經清楚。今天要說的不是孕期飲食的禁區，而是教大家孕期怎么吃肉。下面就一起來看看吧。

孕期少不了吃肉。

肉類中含有豐富的蛋白質和脂肪，還有人體所需的鐵、維生素及其他營養元素，是孕媽每頓餐食必不可少的品類。

但你知道孕期最適宜吃哪類肉嗎？你知道它們的最佳搭配嗎？

豬肉

豬肉味甘咸、性平，入脾、胃、腎經；具有補腎養血，滋陰潤燥之功效。豬肉能給孕婦提供優質蛋白質和必需脂肪酸，豬肉還能提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。所以這是孕婦所食的首選。

最佳搭配：豬肉+黃瓜

黃瓜釀肉

黃瓜是涼性的，有清熱，利尿和解毒的作用，而豬肉是滋膩的可以補中益氣，兩樣東西配在一起煮可以補充足夠的營養，還可以預防便秘和乏力的情況。

準備食材：黃瓜1根、瘦肉30克、姜2片、蔥1根、鹽少許

步驟1：將黃瓜去皮，洗干凈之后，切成厚約5里面的塊。

步驟2：挖掉中間的黃瓜籽。

步驟3：姜切成姜末，蔥洗干凈，切成蔥末。

步驟4：將瘦肉剁成肉末。

步驟5：將肉末、蔥末、姜末和鹽倒入碗中，拌勻。

步驟6：將肉末填入黃瓜中。

步驟7：將黃瓜放入蒸鍋中，蒸熟即可。

雞肉

雞肉的蛋白質的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質最高的肉類之一，是屬于高蛋白低脂肪的食品。雞肉的這些特點滿足孕婦懷孕期間的營養所需，另外雞肉味道鮮美，可以烹調出各種美味，滿足孕婦的味覺需求。

最佳搭配：雞肉+板栗

紅腰豆栗子燜雞

雞肉中的蛋白質種類多，消化率高，并含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類物質。板栗則有健脾益氣、清熱解毒的效果，與雞肉搭配，可以進一步提高人體對蛋白質的吸收率，增強其補虛益氣作用。

準備食材：紅腰豆200克、雞200克、栗子50克、姜2片、醬油2湯匙、鹽2茶匙、料酒2茶匙、食用油1/2湯匙

步驟1：將雞洗干凈，切成大小適中的塊，然后放入沸水中略微焯燙，撈起。

步驟2：將紅腰豆洗干凈，放入沸水中焯燙至斷生，然后撈出，瀝干水分。

步驟3：將栗子去皮，洗干凈之后，放入蒸鍋中蒸熟，然后取出備用。

步驟4：熱油鍋，放入姜片炒香，然后放入雞肉，調入料酒，翻炒均勻。

步驟5：然后倒入適量的清水，調入醬油和鹽，蓋上鍋蓋，燜煮半個小時。

步驟6：半個小時之后，放入栗子和紅腰豆一起，拌勻之后，接著燜煮半個小時。

步驟7：等到食材熟透，紅腰豆、栗子煮軟之后，即可出鍋。

3

魚肉

魚肉富含優質的蛋白質、優質的不飽和脂肪酸、氨基酸、卵磷脂、維生素D和鉀、鈣、鋅等礦物元素。所以，孕媽媽常吃魚肉，可以讓肚子中的寶寶變得健康又聰明。

最佳搭配：魚肉+豆腐

黃骨魚豆腐湯

豆腐中的蛋氨酸含量較少，而魚肉中這種氨基酸含量豐富;魚肉苯丙氨酸含量比較少，而在豆腐中含量較高。更重要的是，豆腐含鈣多，而魚肉中豐富的維生素D能加強人體對鈣的吸收，使其補鈣效果更佳。

準備食材：黃骨魚1條、豆腐1大塊、姜3片、香菜1棵、鹽2茶匙

步驟1：將黃骨魚洗干凈，豆腐洗干凈，切成小塊，將香菜洗干凈，切成末。

步驟2：取湯鍋，放入黃骨魚和姜片，放入沒過魚的水，大火煮開之后，換成小火熬煮約1個小時。

步驟3：煮到魚肉開始松散的時候，放入豆腐塊。

步驟4：將豆腐煮熟之后，調入鹽。

步驟5：將豆腐魚湯盛入碗中，撒上香菜末即可。

4

牛肉

牛肉是最能幫助人增強體力的肉類，因為牛肉中富含豐富蛋白質，其氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，能提高機體抗病能力，有助生長發育。所以，孕婦媽媽食用牛肉不僅可以讓自己變得更加健壯，同時也可以讓肚子中的寶寶變得更加強壯。

最佳搭配：牛肉+土豆

番茄土豆牛肉湯

牛肉營養價值高，并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙，有時會破壞胃粘膜，土豆與之同煮，不但味道好，且土豆含有豐富的維生素，能起到保護胃粘膜的作用。

準備食材：牛肋300克、西紅柿2個、土豆200克、老姜50克、水1000毫升、鹽1湯匙

步驟1：將牛肋切成小塊。

步驟2：牛肉加入沸水中焯燙后撈出，沖洗掉浮沫。

步驟3：西紅柿洗干凈，切成塊。

步驟4：姜洗干凈切成片，土豆洗干凈去皮，切成塊。

步驟5：將牛肋、姜片和水放入鍋中，大火煮開后轉成小火，燉煮約2個小時。

步驟6：將土豆、西紅柿加入鍋中繼續煮，食用前用鹽調味即可。

吃東西這件事，講究實在是太多了。不僅寶寶要吃好，媽媽自己也要吃好。食材怎么選，又該如何烹飪，都是一門技術活~