能。
柚子皮中含有檸檬酸和芳香醇成分,具有散寒理氣、燥濕化痰的作用,對于風寒感冒咳嗽患者有很好的療效。若孕婦是風寒感冒引起的咳嗽痰多,可用柚子皮煮水飲用止咳。
風寒咳嗽主要表現:咳嗽聲重,咽癢,惡寒無汗,頭痛或發熱,有的還會伴有喘急等癥狀。
做法一
材料:柚子皮、冰糖。
做法:
1、將柚子皮洗干凈放在太陽下或通風好的地方晾干,然后用口袋把它裝好;
2、取柚子皮100-200克,用水洗干凈,再用手或剪刀把柚子皮剪成10-20毫米的小塊;
3、將剪好的柚子皮放入鍋里,再加入300-400毫升的水,大火燒開后再小火煮15-20分鐘;
4、最后將柚子皮里的水擠壓出來,皮丟了,剩下的湯水加入50克左右的冰糖調味,即可飲用。
做法二
材料:柚子皮、鹽、檸檬汁、砂糖。
做法:
1、將柚子皮擦洗干凈,剝下來切成條狀,切掉內側約1/2的白瓤,然后倒入鍋中,加清水沒過皮,再加一撮鹽,大火煮開;
2、把柚子皮取出瀝干后,在清水中浸泡隔夜,第二天再將柚子皮瀝干水,然后倒入鍋里,倒入新的清水,大火煮開后瀝干;
3、將煮好的柚子皮倒入平底鍋,將細砂糖倒一半的量進去,并擠入檸檬汁,再倒入約150ml清水。開火加熱,讓糖全部融化,蓋上鍋蓋轉小火煮10-15分鐘后,再將剩下的糖倒進去,再次蓋上鍋蓋小火煮10-15分鐘;
4、揭開鍋蓋,轉大火將糖漿收干,到鍋里出現不停翻滾的白色泡沫時關火。然后揀出柚子皮,放在網架上晾涼至室溫,最后在在砂糖里滾一圈,至柚子皮表面都沾滿砂糖即可。
1、用柚子皮煮水止咳的時候,要明確的知道自己屬于哪種咳嗽,如果咳嗽伴有咳黃痰,伴有口干,咽痛,便秘,尿赤身熱等癥狀時,不宜用柚子皮止咳。
2、柚子皮表面上可能帶有蠟質以及農藥殘留,用來煮水喝止咳之前,一定要將柚子皮清洗干凈。
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