由于學(xué)齡前的兒童處于身體生育的重要時期，需要豐富的營養(yǎng)。家長給學(xué)齡前的幼兒做好膳食營養(yǎng)，多吃富含鈣的牛奶、蝦皮、魚類、芝麻醬等食品。嬰幼兒缺鐵會出現(xiàn)缺鐵性貧血。嬰幼兒缺鋅會出現(xiàn)食欲下降、生長發(fā)育遲滯。

因此，幼兒應(yīng)多吃動物肝臟、瘦肉、大豆制品、木耳、魚類、海帶等。需要多吃富含胡蘿卜素、核黃素的黃色、紅色、綠葉蔬菜的攝入。每日確保有適量富含維生素C的柑橘、大棗、山楂等水果。這時候，如果幼兒的膳食營養(yǎng)缺乏，其生長發(fā)育遲緩、身材瘦小、抗病能力差。營養(yǎng)過多對幼兒的生長發(fā)育同樣是不利的。幼兒肥胖并等于身體健壯，身體過重還會給自己帶來負擔，抵抗力下降，容易患上多種消化性、呼吸道性病癥。幼兒肥胖導(dǎo)致機體脂肪細胞過多、體積大，等寶寶成年后易出現(xiàn)肥胖。因此，從幼兒期開始，家長要合理膳食。每天吃主食200-250g，比如面粉、大米、赤小豆、綠豆、小米等調(diào)整混合吃。牛奶或豆?jié){250g。肉類或大豆制品50g，如羊、牛、豬、禽、魚肉或大豆制品；1個雞蛋；水果或蔬菜200-300g；食糖大概20g；烹調(diào)油15g。這樣的膳食方式可以提供熱量1300-1500千卡、蛋白質(zhì)45-55g。

幼兒的成長離不開零食

很多父母感覺零食對孩子沒有好處，甚至還有害。幼兒的健康成長也需要合理的零食支撐，但要確保零食的安全可靠。

零食的效果能夠在2方面上體現(xiàn)出來。

很多幼兒生性愛動，總是被大人說坐不住，或者坐下來難以維持3分鐘。早上只要醒來，活躍模式就開始了，并消耗大量的能量，所以，要經(jīng)常補充一些食物，用來維持機體的新陳代謝。

而零食能夠很好地滿足幼兒身體所需。幼兒發(fā)育要多種維生素、礦物質(zhì)。國內(nèi)外的營養(yǎng)專家做過很多調(diào)研后發(fā)現(xiàn)，幼兒從零食里可攝入的熱量達到總熱量的20%，獲得維生素占據(jù)總攝入量的15%，而礦物質(zhì)略高一些達到20%，鐵質(zhì)占據(jù)15%，所以，零食配合主食對幼兒來說，更易維持營養(yǎng)平衡。總而言之，幼兒合理吃些安全零食，是獲取身體生長發(fā)育所需的營養(yǎng)成分的一種關(guān)鍵途徑。