鮑魚果孕婦可以吃嗎

可以吃。

鮑魚果含有蛋白質、脂肪、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素E和人體所需的8種氨基酸，且其鈣、鐵、磷的含量也高于其他堅果，孕婦食用可補充孕期所需營養，對胎兒發育有利。另外，鮑魚果還有健腦作用，孕婦食用有利于胎兒的腦部發育。

孕婦吃鮑魚果注意事項

1、食用要適量

鮑魚果營養豐富，油脂含量也較高。所以，孕婦要控制鮑魚果的攝入量，每次食用不宜超過3個，以免過多的營養堆積在體內不能夠被消耗，造成胎兒肥大和母體肥胖，增加分娩風險。

2、果仁含油量很高，注意吃的時候保潔。

3、霉變的鮑魚果會產生一種高毒性物質——黃曲霉毒素，食用可引起人發熱、嘔吐，甚至會危及生命，且還有致癌效果，所以為了身體健康不能吃。

鮑魚果怎么吃

鮑魚果是一種堅果，孕婦可以直接生吃。

鮑魚果自然開口的不多，加工過的會有裂縫，所以食用時一般需要借助小榔頭砸開，或者用山核桃鉗開，當然若是覺得自己牙口還，可以用嘴咬開。

鮑魚果除了生吃外，還可做加工食用，比如芝麻鮑魚果粥。

食材：糙米100克、,黑芝麻、白芝麻各50克、鮑魚果50克、白糖適量。

做法：

1、將糙米、黑芝麻、白芝麻淘洗干凈,糙米用清水浸泡1小時,備用。

2、鍋置火上,將所有準備材料一同入鍋內,加適量清水大火煮沸,然后改小火熬煮1小時成稠粥,最后加白糖拌勻即可。