巴旦木和腰果哪個營養更好?

因為營養價值不同，所以不存在哪個更好之說，都很不錯。

巴旦木營養：

巴旦木的營養價值相當于等重量牛肉的六倍，能治療高血壓、神經衰弱、皮膚過敏、氣管炎、小兒佝僂病等疾病。

美國一些醫院常以巴旦木粉治療糖尿病、兒童癲癇、胃病。又制成苦巴旦球蛋白氫氯化物新藥，專治流行性病毒感冒。

腰果營養：

腰果特別適合烹飪入菜，腰果西芹等都是受大眾喜愛的菜肴，此外還有腰果雞丁、腰果蝦仁、腰果炒扇貝等。

腰果富含鐵元素，是牛肉的兩倍之多，尤其適合孕婦食用。

腰果中含有大量的蛋白酶抑制劑，有助于控制癌癥病情。

腰果中含有多種致敏物質，過敏體質者慎吃。

哪種堅果最有營養?

1、核桃最補腦

富含歐米伽3脂肪酸，多項國際研究表明，每日適量吃些核桃，有助于提高記憶力、減輕焦慮感、延緩大腦衰老、預防認知障礙癥。

2、腰果最入菜

糖和淀粉含量較高，纖維較少，味道香甜、口感脆嫩，特別適合用于烹飪入菜，腰果雞丁、腰果西芹、腰果蝦仁等都是深受大眾喜愛的菜肴。

3、花生最平價

價格低廉，供應豐富，蛋白質、礦物質、維生素含量都很不錯，可謂性價比最高的堅果。

4、杏仁最全能

富含蛋白質、不飽和脂肪酸、B族維生素、維生素E，以及鈣、鎂、硒、磷、鐵、膳食纖維等多種營養素，有調血壓、降血脂、改善代謝、預防慢性病等多種健康功效。

5、栗子最滋補

栗子味甘、性溫，有補腎壯腰、健脾和胃、活血止血的功效，適合腎虛、腰膝酸軟無力、筋骨疼痛等患者日常食用。

6、開心果最護心

美國研究發現，開心果富含植物甾醇，能預防血脂異常和動脈粥樣硬化，從而降低患心腦血管疾病的風險。

7、松子最減肥

荷蘭研究發現，松子中一種成分可促進人體分泌“縮膽囊素”，從而抑止食欲，達到減肥目的。

美國研究發現，體重超標的人每天早餐前吃一把松子，可使一天飯量降低37%。