竹筍的營養(yǎng)價值及功效
2019年07月01日 17:13閱讀次數(shù)：105
標(biāo)簽：食療養(yǎng)生竹筍產(chǎn)后注意事項知識
竹筍可謂是春天最時令的蔬菜，氣味清香、質(zhì)地鮮嫩、口感脆爽，得自天成，正所謂“嘗鮮無不道春筍”。那么竹筍的營養(yǎng)價值及功效？
1
預(yù)防高血壓
因為春筍含有大量的鉀元素，可使體內(nèi)多余的鈉元素排泄出來，所以對預(yù)防高血壓有效。
2
化痰止咳
對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利于局部炎癥的治愈，并能解除局部的癢感從而阻斷咳嗽反射。
3
補(bǔ)腦功能
春筍的皮和切口處出現(xiàn)的白色粉狀物質(zhì)是一種叫做酪蛋白的蛋白質(zhì)結(jié)晶，在體內(nèi)被運(yùn)送到腦部，是激發(fā)抗壓抑郁和腦的潛能所必需的物質(zhì)。
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