坐月子能吃竹筍嗎

坐月子能吃竹筍

竹筍味道甘甜，性微寒，沒有毒素，有清熱化痰、益氣和胃、消積化食、預防大腸癌等功效。且竹筍屬于低脂肪、低糖、多纖維的食物，熱量低，正常食用不會讓人肥胖。產婦適量食用，可以消積化食，且對懷孕引起的水腫，產后虛弱、心煩、手足心熱等都有一定的治療效果，對寶寶也沒有不好的影響。但竹筍不可多吃，竹筍不好消化，又屬發物和涼性食物，多食會導致產婦腸胃不適。

坐月子食用竹筍注意事項

1、產婦不宜進食過多竹筍，一是竹筍是涼性食物，會導致腸胃不適。二是竹筍中含有草酸，多食會影響產婦對鈣質的吸收。

2、腸胃不好的產婦不能吃竹筍，竹筍會加快腸胃蠕動，進一步加重產婦的腸胃疾病。

3、竹筍不能跟相克食物一起吃，會導致產婦生病，嚴重點會致死。竹筍相克食物主要為：羊肉、羊肝、龜肉、鷓鴣肉、豬小排、紅糖、糖漿、豆腐。

4、有尿道結石和腎結石的產婦不宜多吃。筍含難溶性的草酸，草酸很容易和鈣結合成為草酸鈣，草酸鈣對尿道系統和腎結石患者很不利。

5、竹筍屬于發物，吃竹筍會誘發原有疾病，如哮喘等的產婦不能吃。

6、竹筍中含大量草酸，在食用竹筍時，應將它燒熟煮透，若用筍片、筍丁炒菜，也要先把筍用開水燙5-10分鐘，然后再配其它食物炒食。這樣既可因高溫分解大部分草酸減少其弊，又能使菜肴無澀感，味道更鮮美。

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