孕婦吃田螺對(duì)胎兒有沒有影響

食用不當(dāng)有影響。

一般來說，孕婦正確適量吃田螺無不利影響，反而能補(bǔ)充一些胎兒發(fā)育所需的營(yíng)養(yǎng)。但若是孕婦吃田螺不當(dāng)，比吃多了田螺或者吃了未煮熟透的田螺，就可能影響胎兒健康，甚至出現(xiàn)胎兒畸形等問題。

孕婦吃田螺不當(dāng)會(huì)怎么樣

1、加重體內(nèi)寒性

田螺性大寒，孕婦少量食用的話影響不大，但若是食用過量就會(huì)加重體內(nèi)寒氣，尤其是脾胃虛寒的孕婦，容易出現(xiàn)不適癥狀。

2、食物中毒

田螺是生活在水底、淤泥中的，所以很容易攜帶寄生蟲、病菌。而如果水體被污染的話田螺也會(huì)受到污染，容易造成食物中毒。

3、胎兒畸形

田螺中含有寄生蟲，這些寄生蟲一般很難徹底殺死，尤其是沒煮熟透的田螺，食用后就可能出現(xiàn)沒殺死的寄生蟲進(jìn)入人體，并通過胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi)，這就可能導(dǎo)致胎兒畸形。

孕婦吃田螺注意事項(xiàng)

1、加工前要排凈螺體內(nèi)雜質(zhì)

將鮮活田螺放入一容器中，加入清水(水中可滴入少許香油)靜置半天，使田螺自然吐凈體內(nèi)雜質(zhì)，然后用清水沖洗干凈，再用剪刀剪掉田螺的尾、尖部，并再次用清水沖洗干凈。

2、烹制前要高溫煮沸

將洗凈的田螺放入開水中，煮開后撈出備用(煮時(shí)可加入蔥、姜、料酒等調(diào)味品，用以去除田螺的異味)。在80℃以上的開水中就能殺死寄生在螺肉里的幼蟲。

3、烹調(diào)中要注意熟透

經(jīng)過前兩步的加工，接下來就可以根據(jù)個(gè)人喜好的不同口味，烹制出各種口味的田螺佳肴。但是一定注意：必須使田螺烹透、熟透，要至少煎炒20分鐘以上，以防止痢疾和寄生蟲感染。海螺腦神經(jīng)分泌的物質(zhì)會(huì)引起食物中毒，食用前需去掉頭部。

4、不吃生拌螺肉

寄生蟲病是可以預(yù)防的，也就是保證不吃生的或半熟的螺肉。

5、田螺飲食禁忌

田螺不宜與冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食，也不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素同服。