末伏吃什么傳統食物

烙餅攤雞蛋

烙餅攤雞蛋是三伏天的末伏必吃的一種傳統食物，民間有一句俗話叫“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”末伏表示難熬的伏天進入尾聲，天氣開始轉涼，簡單方便的烙餅成了受歡迎的食物。

烙餅攤雞蛋怎么做

材料：面糊、雞蛋、鹽、味精、食用油、豆芽、菠菜、韭菜。

做法：

1.將和好的面糊加鹽和味精，醒一個小時。

2.開火，往煎鍋里倒油。

3.打碎一個雞蛋，攤兩分鐘。

4.上一步完成之后馬上將面糊倒入煎鍋，使其均勻受熱。

5.把雞蛋均勻地倒在半成型的“餅”上，蓋上蓋子，等一分鐘左右。

6.聽到“咕咕”的聲音，說明雞蛋在烙餅的作用下已熟，關火。

7.可以在上面撒上豆芽、菠菜以及少量韭菜，這樣味道更佳。

三伏天注意事項

1.空調室內外溫差不宜太大

使用空調室內外溫差不超過5度為宜，即使天氣再熱，空調室內溫度也不宜到24度以下。

2.午睡時間不宜過長

午睡時間過長，中樞神經會加深抑制，腦內血流量相對減少會減慢代謝過程，導致醒來后周身不舒服而更加困倦。

3.多喝水

要多喝白開水，并且要定時飲水，不要等口渴時再喝，口渴后不宜狂飲。

4.不宜過量飲酒

人體在夏季受氣溫影響極易積蘊濕熱，而濕熱過盛又是誘發皮膚發生瘡癰腫毒的病因，若大量飲白酒，更會助熱生濕，無異于火上澆油。

5.飲食不宜過于清淡

夏天人的活動時間長，出汗多，消耗大，應適當多吃雞、鴨、瘦肉、魚類、蛋類等營養食品，以滿足人體代謝需要。

健康小貼士

末伏吃什么傳統食物這篇文章就為大家介紹到這里，烙餅攤雞蛋是末伏的傳統食物，好吃簡單又營養，大家可以試試哦!