孕婦發(fā)燒可以吃雞蛋嗎

可以吃雞蛋。

雞蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，它的蛋白質(zhì)含量極高，且還含有卵磷脂、類(lèi)固醇等有利于胎兒腦神經(jīng)和視覺(jué)神經(jīng)的發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)，同時(shí)孕婦吃雞蛋還能補(bǔ)充鈣、磷、鐵、維生素A、D、E及B族維生素等，可幫助發(fā)燒的孕媽媽補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，幫助身體更快恢復(fù)，所以雞蛋是發(fā)燒時(shí)適合食用的食物。

孕婦發(fā)燒吃雞蛋注意事項(xiàng)

1、孕婦吃雞蛋任意做法都可以，但營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家認(rèn)為，雞蛋以沸水煮5-7分鐘食用最為宜。

2、孕婦發(fā)燒吃雞蛋不宜過(guò)多，每天一個(gè)就行，補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，還不會(huì)因攝入過(guò)多蛋白質(zhì)而增加肝臟和腎臟負(fù)擔(dān)。

3、孕婦吃雞蛋最好把整個(gè)雞蛋全吃下去，不能只吃蛋黃或蛋白。此外，孕婦在早上吃雞蛋是最好的，但是切忌空腹吃。

4、孕婦不能生吃雞蛋，必須食用經(jīng)過(guò)徹底煮熟的雞蛋，以免感染沙門(mén)氏菌，也導(dǎo)致生物利用率低。

5、雞蛋和生豆?jié){一起食用，會(huì)損失營(yíng)養(yǎng)成分，如果要一起食用，建議將豆?jié){煮熟。

6、孕婦不要吃酒釀雞蛋、雞蛋醪糟。酒釀和醪糟里都含有酒精，酒精會(huì)穿透胎盤(pán)，損害胎兒，可能造成胎兒畸形。

為什么發(fā)燒不可以吃雞蛋

民間有傳言說(shuō)，感冒發(fā)燒期間不能吃雞蛋，以免加重病情。這些人認(rèn)為，雞蛋中蛋白質(zhì)含量較高，發(fā)燒吃，易增加身體的基礎(chǔ)代謝率，不但不能使體溫降低，反而會(huì)增加身體熱量，不利于病情的恢復(fù)。

但其實(shí)，這種說(shuō)法不是真的，不可信。因?yàn)槌噪u蛋發(fā)熱的真正原因是由于食物的熱效應(yīng)產(chǎn)生的，是能量消耗額外增加引起的現(xiàn)象，不僅是吃雞蛋會(huì)這樣，吃米飯、肉類(lèi)等都會(huì)產(chǎn)生熱效應(yīng)，只是雞蛋產(chǎn)生的熱效應(yīng)更高一些而已。而吃一個(gè)雞蛋蛋白質(zhì)能產(chǎn)生的額外熱量，12.8千卡，這對(duì)人的影響是微乎其微。所以，發(fā)燒時(shí)是可以吃雞蛋的。而且，雞蛋是發(fā)燒時(shí)適合食用的食物。