原料：天麻15克，烏骨雞1只，姜、鹽、黃酒、味精各適量。
制法：將烏雞去除毛、爪、內臟后，洗凈，再將天麻切片裝入雞肚內放入鍋中，在鍋中加入姜、鹽、黃酒、清水各適量。先用武火將鍋燒開，再用文火將雞肉燉至熟爛，加入適量的味精即可食用。
用法：食雞肉飲湯。
功效：補益氣血，滋陰化痰，可用于治療氣血兩虛或產后體虛所引起的頭暈、貧血以及低血壓等病癥。
原料：天麻5克，豬腦1個，鹽、味精各適量。
制法：將天麻研成末和豬腦一起放入鍋內。在鍋內加入適量的水，用文火燉一小時。將天麻和豬腦燉成稠厚的羹湯后，再加入適量的鹽和味精即可。
用法：佐餐服。
功效：祛風止痛、醒腦補髓。可用于治療頑固性頭痛、老年癡呆癥等病癥。
原料：天麻10克，粳米100克，雞肉30克，胡蘿卜50克，香菇1個，醬油、黃酒、白糖各適量。
制法：將天麻浸泡1小時左右，使其柔軟。然后，把雞肉切成碎塊，把胡蘿卜洗凈后切成片，把香菇用水發好洗凈后，切成細絲。將天麻、雞肉塊、香菇、胡蘿卜片與洗凈的粳米一起入鍋，并放入醬油、黃酒、白糖、清水各適量，上火煮成軟飯。
用法：每日服1次，作為午飯或晚飯服用皆可。
功效：健腦強身、鎮靜安眠。可用于治療頭暈眼花、失眠多夢和健忘等病癥。
原料：天麻15克，陳皮9克，大米100克，白糖適量。
制法：將天麻切片后，與陳皮、大米、適量的水同放入鍋內煮粥，待粥熟后，再加入適量的白糖調勻即可。
用法：食用。一日分兩次服完。
功效：祛痰開竅、平肝熄風。可用于治療癲癇病。
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