用保溫杯泡枸杞,短時間內(nèi)飲用完是沒問題的。但用保溫杯泡枸杞時間過長,枸杞中的營養(yǎng)元素花青素會因為溫度過高而流失。
枸杞中含有大量的維生素,而維生素多是水溶性維生素,用保溫杯泡枸杞的溫度過高,且時間一長,枸杞中的維生素遇熱會被破壞,降低其營養(yǎng)成分。
1、保溫杯泡枸杞不能直接接開水,而應(yīng)用恒溫的溫水去泡枸杞,這樣枸杞的營養(yǎng)元素不會被高溫破壞。
2、用不銹鋼保溫杯泡枸杞最好是2--3個小時內(nèi)喝完,時間太長會破壞枸杞的營養(yǎng)價值。
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