自然干燥法

把新鮮桂花放在陰涼干燥的地方，保持空氣流通，然后通過自然風將桂花吹干，然后將其內的雜質去掉，密封保存，用的時候取些出來即可。

常溫壓制法

將準備好的新鮮桂花放到吸濕紙內，再將它放到平板上，然后在頂端壓上一個重物，比如磚頭壓在上面，再把它擺放到空氣流通的地方，保持空氣流通，一般壓制1~2天后換張吸濕紙再繼續壓制，大概兩三次后就可以了。

桂花曬干了怎么泡茶喝

1、單獨沖泡

做法：將桂花放入杯中，用熱開水沖泡三分鐘，過濾后即可飲用。

提示：飲用時還可加入冰糖或者蜂蜜，風味更佳。

2、荷葉桂花茶

做法：將干桂花、荷葉一起放入杯中，沸水沖泡6分鐘即可。

功效：早晚各飲1杯，可治療皮膚干燥、聲音沙啞、牙痛等癥。

3、桂花甘草茶

做法：將桂花、干姜、生甘草焙干為末，和勻，加入少許鹽，泡茶喝。