草果長什么樣

草果果實呈橢圓形，長2至4.5厘米，直徑1至2.5厘米。表面棕色或紅棕色，具3鈍棱及明顯的縱溝及棱線，先端有圓形柱基，基部有果柄或果柄痕。果皮堅韌，內分3室，每室含種子7至24粒，多集結成團，黃棕色或紅棕色。氣芳香，味辛、辣。以個大、飽滿、色紅棕、氣味濃者為佳。

草果形似龍眼，新鮮果實在根莖上抽出，成熟時紫紅色，曬干或烘干后棕褐色。

草果的功效

草果既能做調味香料，還可入藥。其味辛，性溫，歸經歸脾、胃經，有燥濕除寒，祛痰截瘧，健脾開胃等功效，主治脘腹脹滿，反胃嘔吐，食積瘧疾等癥。

1、《本草綱目》引李杲云：“溫脾胃，止嘔吐，治脾寒濕、寒痰;益真氣，消一切冷氣臌脹，化瘧母，消宿食，解酒毒、果積。兼辟瘴解瘟。”

2、《飲膳正要》:"治心腹痛，止嘔，補胃，下氣。"

3、《本經逢原》:"除寒，燥濕，開郁，化食，利膈上痰，解面食、魚、肉諸毒。"

4、《本草求原》:"治水腫，滯下，功同草蔻。"

5、《本草經疏》:"凡瘧不由于瘴氣;心痛胃脘痛由于火而不由于寒;濕熱瘀滯，暑氣外侵而成滯下赤白、里急后重及泄瀉暴注、口渴;濕熱侵脾因作脹滿或小水不利，咸屬暑氣溫熱，皆不當用。"

草果的食用功效

1、氣虛或血虧，無寒濕實邪者忌服草果。

2、大耗元陽，老弱虛羸，切宜戒草果。

3、凡瘧不由于瘴氣;心痛胃脘痛由于火而不由于寒;濕熱瘀滯，暑氣外侵而成滯下赤白、里急后重及泄瀉暴注、口渴;濕熱侵脾因作脹滿或小水不利，咸屬暑氣溫熱，皆不當用草果。

4、氣虛或者血虛的體弱者切勿多食草果，以免耗傷正氣;陰虛火旺者也不可以服草果，防其溫燥傷陰。

5、草果忌鐵，在煎煮時若使用鐵的容器，不然會讓它的藥用成分流失也會影響它藥用功效的發揮。