八角香料是發(fā)物嗎

是發(fā)物。

發(fā)物是指富于營(yíng)養(yǎng)或有刺激性的食物，食用后特別容易誘發(fā)某些疾病或加重已發(fā)疾病。而八角性味溫辛，有很強(qiáng)的刺激性，因此說其屬于發(fā)物。

八角是不是大料

八角是大料。

八角是八角樹的果實(shí)，為八角茴香的別名，是一種常見的調(diào)料，可以去除食物中的臭氣，使之重新添香，所以叫做茴香、八角茴香、大料、大茴香等，是制作冷菜、燉、燜菜肴中必不可少的一種調(diào)味品。

八角的功效與作用

1、促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)

八角的主要成分是茴香油，它能刺激腸胃神經(jīng)血管，促進(jìn)消化液的分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，有健胃、行氣的功效，有助于緩解痙攣、減輕疼痛;

2、增加白細(xì)胞

茴香稀能促進(jìn)骨髓細(xì)胞的成熟并釋放外周血液，有明顯的升高白細(xì)胞的作用，主要是升高中性粒細(xì)胞，可用于白細(xì)胞減少癥。

3、抑制細(xì)菌

將八角煎水服用后，對(duì)人型結(jié)核桿菌及枯草菌有抑菌作用。乙醇提取物對(duì)金黃色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉?xiàng)U菌、大腸桿菌、傷寒與副傷寒桿菌、痢疾桿菌等常見致病菌都有較強(qiáng)的抑制作用。

4、溫陽(yáng)散寒止痛

八角辛溫，能夠溫腎暖肝，散寒止痛，可用來治療寒性腹痛，腎虛腰痛、胃寒嘔吐、脘腹冷痛等，尤其是體寒的人，日常適量吃一些有好處。