開(kāi)水沖調(diào)

具體做法：

1、取20克菱角粉，直接放在碗中，加入涼白開(kāi)沖調(diào)成糊狀;

2、然后再加入開(kāi)水沖調(diào)，把它沖調(diào)成比較稀的糊狀，這樣沖出來(lái)的菱角粉口感好，且不會(huì)結(jié)塊;

3、最后再放適量白糖調(diào)味就可直接食用。

豆?jié){沖調(diào)

菱角粉還可以用豆?jié){來(lái)沖調(diào)。

具體做法：

1、把準(zhǔn)備好的菱角粉放在杯子中，準(zhǔn)備剛做好的豆?jié){;

2、把豆?jié){三次沖入到菱角粉中，再?zèng)_入的時(shí)候要用筷子不斷攪拌，讓菱角粉與豆?jié){充分融合，調(diào)好以后降溫就能直接喝。

菱角粉沖了怎么不糊

很多人在沖了菱角粉以后，感覺(jué)他一點(diǎn)也不粘稠，根本不是糊狀，這是因?yàn)樗麄冊(cè)跊_菱角粉的時(shí)候，把菱角粉放好以后直接沖入了開(kāi)水，這種情況下會(huì)讓菱角粉快速凝結(jié)成塊狀，再加入清水也很難把它調(diào)成糊。所以要想其沖的不糊，應(yīng)先用涼白開(kāi)調(diào)成糊狀，再加開(kāi)水調(diào)稀。