食材：豬肺1個、白杏仁20克、百合10克、蜜棗6個。
做法：豬肺洗凈切件，杏仁、百合、蜜棗洗凈，所有材料一起放入煲中，武火煲開，文火3小時。
功效：滋陰潤肺、止咳化痰、干燥天氣最適宜。
食材：鯉魚一條約500克，烏豆100克，紅棗4個，陳皮一小片。
方法：魚洗凈瀝干水，稍煎香;烏豆用鍋爆炒過即倒清水，鏟起置清水中洗凈撈起豆衣不要，紅棗去核洗凈，陳皮浸軟刮瓢洗凈，先清水滾開放入所有材料煲開后，慢火煲約3小時即可。
功效：溫腎，補中益氣。
食材：老鴨1只、淮山15克(可用鮮淮山500克)、桂圓肉10克、枸杞子15克、益智仁15克。
方法：老鴨剖開去內臟洗凈，將全部材料放進煲內加水，大火煲開，小火煲4小時即可。(如鮮淮山要在煲好前30分鐘放入煲內煲)
功效：補腦益智、補中益氣。
食材：豬龍骨500克，竹蔗200克、茅根20克、馬蹄15克、玉米2個、紅蘿卜1根
方法：豬龍骨洗凈用開水煮一下(去血水)，竹蔗洗凈剖開切斷(約小指大小)，茅根、馬蹄、玉米、紅蘿卜洗凈，茅根、玉米、紅蘿卜切斷，竹蔗、茅根、玉米、紅蘿卜、龍骨一起煲開后放入馬蹄，小火煲3小時。
功效：清熱、清肝。
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