食材:菠菜300g、姜1塊(15g)、白芝麻50g、鹽2茶匙(10g)、生抽2湯匙(30ml)、蘑菇精 2茶匙(10g)
做法:
1、將菠菜整株洗凈后,燒開一鍋水,加入2小匙鹽,將菠菜放入氽燙,等顏色變綠后立即撈起,沖冷水至涼。將菠菜的水份瀝干,切成約10cm的長段后,排入盤中備用。
2、干炒鍋用火燒熱,放入白芝麻,轉小火焙香,芝麻變黃時盛出,充分晾涼。
3、將生抽、蘑菇精與冷開水拌勻,淋在菠菜上,再撒上白芝麻即可上桌食用。如果你有研缽,可將芝麻搗碎拌菜,色、香、味更佳。
功效:顏色翠綠,咸酸爽口,并有濃郁的芝麻香味。且還富含葉酸,可預防胎兒神經(jīng)管畸形。
原料:蕃茄、凍豆腐
1、平時豆腐放冷凍室凍硬,吃時解凍,注意,解凍后要捏去水,撕小塊;蕃茄洗凈切塊。
2、起鍋熱油,爆香姜末,倒入蕃茄翻炒,加少許鹽,待炒出蕃茄醬汁狀后,放入凍豆腐繼續(xù)翻炒,并加蘑菇精調味即可出鍋。
原料:紅棗4顆,雞肉150克,糯米75克。
做法:紅棗洗凈,去核(也可切碎);雞肉洗凈,切絲;糯米洗凈,浸泡2小時.將精米雞肉、紅棗放入電飯煲中,加適量水蒸熟即可
功效:紅棗不僅能補氣血,而且其含有的維生素C和葉酸有利于胎寶寶的大腦發(fā)育。
原料:奶酪20克,雞蛋1個,西芹100克,胡蘿卜50克,高湯、面粉、鹽各適量。
1、西芹和胡蘿卜洗凈,切末;奶酪與雞蛋一起打散,加適量面粉調勻。
2、高湯燒開,加鹽啁味,然后淋入調好的蛋液。鍋燒開后,撒上西芹未。
3、胡蘿ト沫作點綴,燒煮片刻即可。
功效:奶酪營養(yǎng)價值豐富,食用奶酪蛋湯可以為準媽媽補充鈣質和維生素。
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