原料:粟米粉200克,精鹽少許。
做法:
1、將粟米粉淋濕滲水,揉成滋潤的粉團,再用手搓成長條,分成梧桐子大小的丸子,放入一個洗凈的盤中,待用。
2、把煮鍋刷洗干凈,置于火上,加入清水適量,鍋加蓋,用旺火煮沸,掀鍋蓋,將丸子下入鍋內,文火煮至丸子逐個浮在水面后3-4分鐘,即成。每日1劑,分2-3次,酌加少量精鹽調味。
原料:午餐肉罐頭半盒、蘆筍500克,胡蘿卜數片,姜片適量,玫瑰露酒、托油、生抽、臼搪、水淀粉、香油、胡椒粉、高湯各適量。
做法:
1、午餐肉罐頭切適于入口的小片備用。蘆筍洗凈,汆水,沖涼后,瀝干水分。
2、鍋內放入高湯煮沸,放入蘆筍煮熟,排放碟上。
3、另起鍋放油燒熱,放入姜片爆香,再加入胡蘿卜片、午餐肉,然后加入玫瑰露酒、蠔油、生抽、白糖、胡椒粉煮滾后,用水淀粉勾薄芡,淋在蘆筍上,淋少許香油即可。
還沒有人評論哦,趕緊搶一個沙發吧!