鯪魚,俗稱土鯪、鯪公,潮汕人還叫它鯪箭,因其形似箭。
鯪魚隸屬于鯉形目,鯉科,野鯪亞科,鯪屬。體紡錘形,側扁,頭短,吻圓鈍,有2對須。鯪魚的生殖周期較長,一般從4、5月開始,可以延至8、9月才結束,并且在洪水期產卵較多,它還是一種雜食性魚類,主要以輪蟲、橈足類和小型枝角類浮游生物為食,同時還會吃一些浮游植物,比如著生綠藻、硅藻、絲狀藻類等。
鯪魚是淡水魚。
鯪魚是一種生活在熱帶和亞熱帶地區的一種淡水魚,主要分布在兩廣、福建、臺灣和云南部分地區,也是上述地區的重要養殖品種之一。
1、鯪魚含豐富的蛋白質,其中必需氨基酸含量較高,經常食用有助于強身健體。
2、鯪魚的維生素A、鈣、硒等營養元素含量豐富,對促進生長發育、保護視力、提高機體免疫力都有一定的幫助。
3、魚油含不飽和脂肪酸,能預防動脈硬化和血栓形成、預防老年癡呆癥、營養大腦、改善記憶、改善視力、防治老花眼。
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