山藥削皮后粘滑成分中含有黏蛋白在,食用進(jìn)入人體后可讓糖分慢慢被吸收,抑制飯后血糖急劇上升。同時(shí)山藥還含有鎂、鋅、維生素B1、維生素B2等成分,可促進(jìn)胰島素分泌,和血液中的葡萄糖代謝,從而更好的控制血糖升高。建議血糖高的孕婦將山藥切成細(xì)絲或者弄成山藥泥吃,降糖效果更好。
孕婦血糖高日常就應(yīng)控制熱量的攝入,而芋頭的熱量很低,同時(shí)其淀粉含量高食用容易飽腹,還含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1等成分,這些都對(duì)血糖控制有利。
洋蔥中含有的某種物質(zhì)有血糖的作用,血糖高時(shí)可讓其不升高,且會(huì)讓血糖降到正常之后不再下降導(dǎo)致低血糖,適合血糖高的孕婦食用。
南瓜是很常見(jiàn)的一種蔬菜,其中含有胡蘆巴堿、腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等多種能促進(jìn)胰島素分泌的物質(zhì),孕婦食用可很好的降血糖。
桑葉中特有的1-脫氧野尻酶素成分,能抑制將多糖分解成葡萄糖的α-糖甘酶的活性,從而抑制血糖的上升,同時(shí)還能促使胰島素分泌,對(duì)血糖控制很有利,孕婦也可適量飲用。
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