孕婦偶爾吃一下火腿腸是沒什么問題的,但是不要經(jīng)常吃,畢竟從健康角度和營養(yǎng)角度來看火腿腸都不是明智的選擇:
1、因?yàn)榛鹜饶c從營養(yǎng)來說,它是加工過的肉類食品,所以營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)趕不上新鮮的肉制品。
2、火腿腸中往往含有一定量的亞硝酸鹽,以及添加了防腐劑、增色劑等,有導(dǎo)致癌癥的潛在風(fēng)險(xiǎn)。
3、火腿腸往往當(dāng)中放有較多的鹽分,鹽分過高會(huì)引起孕婦出現(xiàn)血壓升高、孕晚期水腫等情況。所以,在懷孕期間建議孕婦為了自己的身體健康和胎兒的生長發(fā)育,應(yīng)該避免吃火腿腸,多吃新鮮的蔬菜、牛奶、雞蛋、肉類、水果等等,做到營養(yǎng)全面、科學(xué)搭配才是最好的。
一般考慮火腿腸適口性強(qiáng)、味道好、食用方便、保質(zhì)期長、一般人群均可以食用等特點(diǎn),廣受大眾喜愛。但是火腿腸不可以多吃,其中含有大量的鹽、香辛料、防腐劑、填充劑等,并且采用腌制的方式加工而成,過多食用會(huì)對人體造成危害,可能引起高血壓,或者其中的亞硝酸鹽會(huì)導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。而且火腿腸屬于高脂肪、高熱量的食物,經(jīng)常過多食用還會(huì)導(dǎo)致肥胖。
孕期吃什么算是非常重要的事情了,這時(shí)候有兩個(gè)人都需要營養(yǎng),如果吃不好,都會(huì)有影響。所以為了保證母嬰的健康,一定要注意飲食問題。通常把飲食界定為整個(gè)孕期中孕婦和胎兒營養(yǎng)最主要的來源,要遵循三個(gè)原則,即足量、全面、均衡。
足量就是整個(gè)孕期供給的營養(yǎng)要足額、足量,但不要求超量。把營養(yǎng)分為兩大塊,重即量上有宏量和微量營養(yǎng)。宏量營養(yǎng)包括脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物和水分。微量的包括礦物質(zhì)、維生素,是以克、毫克,甚至微克計(jì)算。把營養(yǎng)物質(zhì)分為七大類,即蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、水、膳食纖維、礦物質(zhì)、維生素,在整個(gè)孕期的膳食結(jié)構(gòu)中七類物質(zhì)都要足額、全量。均衡就是不偏食,都要吃但都不能多,飲食中要有規(guī)律,建議少食多餐。
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